酥烤小羊排是知名法式料理，不過有餐飲業者顛覆經典，改用豆腐乳調味，融入客家風格，創新吃法，另外還有客家酸菜跟鴨胸肉，混搭成的披薩，口感也很獨特！
香煎羊排滋滋響，沾甚麼醬好？紅酒醬汁、薄荷醬，不夠特別，在台灣當然要入境隨俗。濃郁氣味嗆鼻，這是豆腐乳打成的醬，和上白砂糖、香油，鹹甜交雜，抹在羊排上，還要送進烤箱。
主廚：「（這要烤多久）4分鐘。」
先煎再烤，鎖住肉汁，讓外酥內嫩，最後灑上香脆麵包粉，回歸舌尖上的層次，這是法國菜佐客家腐乳醬，意想不到的美妙。
業者藍仁志：「就是在每一次的菜單裡面，注入一些客家的元素。」
想不到的還有這道，義式薄脆pizza，內餡兒卻是客家酸菜跟西餐的鴨胸肉混搭，看似跳tone，嚐起來卻不違和，因為你看，餐廳四周，綠意盎然，用餐地方對了，吃的當然也對。
遊客：「蠻輕鬆舒服的，都是森林環繞啊，然後現在又稍微飄著細雨，感覺就很舒服。」
苗栗三義這兒，超過90%森林覆蓋，市區30度高溫，這裡卻只需天然冷氣，舒服愜意。（民視新聞邱俊超苗栗報導）
早在2023年，川普（Donald Trump）就表示若再次回鍋當美國總統，不會變成獨裁者「除了上任第一天」，意指將行使總統權限關閉美墨邊境，並擴大石油鑽探。如今川普如願二次入主白宮，各界高度關注他將為美國的民生、經濟及貿易等層面帶來何種影響，BBC News也整理出「川普上任後要做的7件事」。
論壇中心／董思旻報導民眾黨主席柯文哲疑收賄出現新證據，日前京華城土地遭扣押，鼎越開發公司提抗告成功後，台北地院更裁獲准，根據曝光的裁定書，台北市議員簡舒培稱內容明確寫出柯文哲收賄，批評民眾黨別再說又是科幻小說。律師李育昇在《台灣最前線》節目中表示，民眾黨說北檢查兩個月找不到金流證據，如今地院裁定書理由明確寫到柯文哲有收賄，一刀斃命。
生活中心／李明融報導今年第22號颱風銀杏緊接而來，中央氣象署指出銀杏已經達到接近強颱等級，今天（7日）上午8點颱風中心位置在北緯18.5度，東經123.1度，以每小時14公里速度，向西進行。目前對台灣沒有直接影響，不過隨著颱風強度持續增強，外圍環流將影響迎風面宜蘭、東北角一帶將有雨勢，氣象專家也PO出銀杏長波紅外線雲圖指出「銀杏美麗外表下藏著非常暴力及惡劣的天氣特徵」。
[NOWnews今日新聞]民眾黨主席柯文哲涉京華城容積率弊案，估算不法利破百億，北檢9月下旬向台北地院聲請扣押京華城土地，台北地院10月初裁准；鼎越開發公司提出抗告，北檢今（7）日證實，北院更裁仍裁定...
美國大選結果出爐，共和黨總統候選人川普（Donald Trump）擊敗民主黨對手賀錦麗（Kamala Harris），再次入主白宮，消息引發全球關注。對此，有外媒分析直指，川普勝選恐對俄烏戰爭帶來巨大影響。
CNEWS匯流新聞網記者潘語綺／台北報導 台北地檢署偵辦京華城案，認為民眾黨主席柯文哲等人涉嫌圖利，讓第三人鼎越開發公司獲有容積獎勵率20%不法利益，向北院聲請扣押京華城土地獲准，鼎越提抗告，高院發回更裁，地院日前更裁仍裁准扣押京華城土地。對此，民進黨台北市議員簡舒培今（7）日表示，裁定書明確寫出柯文哲就是有收賄，難道民眾黨要說法院裁定書也是科幻小說？ 檢廉...
深夜惡火劃破寧靜的夜！高雄今（7）日凌晨0時30許發生嚴重火警，三民區鼎中路一棟10層樓大樓，1樓不明原因起火，傳出爆炸聲響，全陷入火海。消防救出一對夫妻命危送醫，17歲兒子不幸葬身火窟，另外還找到2具碳化遺體是丈夫的哥哥和大嫂。據悉，2天前才進行安檢，住警器損壞被提醒該更換，董家不願意跟設備師起了爭執，豈料，1家5口3人遇火劫，滅了半門，令人不勝唏噓。
體育中心／張耀中報導大谷翔平奪冠之後參加派對慶祝，網路上流出大谷夫妻檔的「打籃球畫面」，其中「谷嫂」真美子展現前日本國手實力空心進球，大谷也順利投進，只有山本由伸「打鐵」沒有進球。
川普勝選美國總統，市場擔憂影響推升通膨風險，國際金價單日跌幅創五個月最大，業者透露，為了預防「川普變數」，金市消費習慣早就在改變，從買金飾變成買金塊，在川普當選後，愈加明顯。
演藝圈某位資深歌后母子關係決裂多年，後來兒子遭逢婚變、又染重病目前呈現植物人狀態。今又驚傳她癱瘓的兒子「隨時會走」。對此，台北演藝工會理事長曹雨婷接受訪問難過證實，「歌后近年演藝零收入，和剩半條命的兒子相依為命，也做好他隨時會走的心理準備」。蔡維歆
[NOWnews今日新聞]民眾黨主席柯文哲因涉京華城弊案，遭裁定延押至明年1月5日，而北檢也對其貼身帳房「橘子」許芷瑜發布通緝。週刊爆料，柯文哲已親口證實貼身秘書「橘子」許芷瑜負責幫他收錢及轉交政治獻...
有位網友分享，昨（6）日她看到全聯的奶茶在促銷，買6瓶有附送針織提袋，雖然她本人不太愛喝這類飲料，但她老公覺得不難喝，於是便買了奶茶，連同贈品一起帶回家。看到該消息，不少全聯的顧客表示，部分分店找無上述促銷活動，還有人說自己跑了3家全都落空。
立法院朝野近期為總預算案激烈攻防，國會改革法案遭判決部分違憲，針對近期政壇局勢變化，《鏡新聞》今（6日）公布最新民調，總統賴清德施政表現滿意度51%、不滿意度35.2%，幾乎維持平盤；行政院卓榮泰內閣團隊表現滿意度45.4%、不滿度34.3%，與上次相比雙雙上升。
美國總統大選結果出爐，川普橫掃6個關鍵搖擺州選票，將成為下一任美國總統。對此，前立委蔡正元在節目《盧秀芳辣晚報》中表示，川普就像颱風，...
柯以柔前陣子宣布新戀情，近來沉浸幸福喜悅，6日到汐止羽球館出席大牙夫妻主辦的明星憂敗盃羽球賽，驚吐今年2月被查出乳房有「不規則陰影」，疑似是腫瘤，經歷一個多月檢查，好在最終是良性的，媽媽陪她去看診，聽到醫生說「目前沒事」，當場淚崩。
[NOWnews今日新聞]立法院財政委員會6日續審《財劃法》，國民黨召委陳玉珍在藍委保護下，僅用3分鐘就將法案送出委員會並隨即散會，藍綠爆發嚴重肢體衝突。對此，資深媒體人黃暐瀚指出，過去總統賴清德曾說...
中信兄弟昨對戰12強古巴隊以1比7大敗，兄弟派出3名新秀輪流登板，包含第5指名劉亦智、第6指名鄧朝駿、和第9指名游竣宥，其中只有鄧朝駿表現優異，守備端也發生3次失誤，總教練平野惠一深感投捕手不夠自信，賽後也集合向球員說教。
娛樂中心／徐詩詠報導網紅486先生（陳延昶）過去因經常評論時事，加上自身擁有相當規模的電商事業，讓他在社群上擁有不小的人氣與討論度。一個多月前才剛動完手術的他，日前決定赴日本散心，不過有別於搭乘一般航空，陳延昶選擇租下奢華私人飛機獨自前往，畫面曝光後讓不少網友敲碗價格。
即時中心／周欣儀、游明哲報導美國總統大選正式展開，共和黨候選人川普和民主黨候選人賀錦麗已完成投票，全美各地的投票站也已陸續關閉。預計選舉結果最早將在當地選舉日深夜或次日清晨揭曉。根據美國福斯新聞網的最新開票統計，川普已拿下第4個搖擺州、威斯康辛州的10張選舉人票，目前已累計拿到27州、277張選舉人票。
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