香蕉營養價值高 胡亂搭配反傷身?

台北市 / 張良瑜 徐弋桓 報導

香蕉是保健聖品,營養價值相當高,但網路上卻有謠言說,如果把香蕉跟哈蜜瓜、西瓜、馬鈴薯等等食物一起吃,就會對身體產生不良影響,甚至還會產生毒素、導致長斑,這是真的嗎?我們從中醫跟西醫的角度,帶您剖析香蕉對人體的影響,告訴您要怎麼吃香蕉,才能吃得健康。

有人說哈密瓜跟香蕉一起吃會導致腎衰,患有關節疾病的病人病症加重,真的嗎?還有人說性涼的香蕉跟性寒的西瓜一起吃會導致氣虛,脾胃不適,這又是真的嗎?甚至有謠言說馬鈴薯配香蕉會產生毒素,導致長斑,真的假的?那香蕉到底要怎麼吃?會不會不小心踩雷?我們帶您一一破解。

高鉀低鈉的金色香蕉,是健身運動的神補品,運動完來一根,補充體力幫助消化兩相宜,但網路上卻謠傳,香蕉如果配不好,可能從補品變毒品。哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高,相對香蕉含鉀也很豐富,每100公克香蕉含鉀290毫克,一次吃太多可能會對腎臟造成負擔。

皮膚長斑的原因百百種,但醫師強調香蕉馬鈴薯共食導致長斑,這樣的訛傳還沒有被證實,可以確定的是,一根香蕉熱量大約127大卡,1/4碗馬鈴薯熱量大約70大卡,吃了可能不會長斑,但吃多可能得和好身材說掰掰。

中醫將人體分為熱底的熱性體質,跟冷底的寒性體質,若您的體質屬於寒性,那麼不只是西瓜跟香蕉不能吃太多,椰子奇異果山竹梨子香瓜,都要謹慎食用不能過量。香蕉不只是保健聖品,吃對了減肥效果也立竿見影,一根中等香蕉大約150公克重,可以提供127大卡的熱量2.2公克蛋白質,33公克的碳水化合物2.4公克的纖維,富含鉀離子和維生素B6,如果以每日營養需求來看,一根香蕉的纖維和鎂含量,可以滿足每天需求的10%。

日本女星深田恭子就曾靠香蕉,成功甩肉12公斤,小朋友跟運動員也愛不釋手,相較熱量高、鹽分多的餅乾零食,香蕉的營養價值略勝一籌,吃得正確可以快速補充能量,也成了步調快速的上班族,輕食點心的最佳選擇之一。

 

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