【驚奇景點】藍色食物的日本傳說，絕品夢幻Tiffany藍！

日本美食深受許多台灣人喜愛，但是當食物都變成像納美人般鮮豔的藍色，應該沒幾人能接受吧！日本最近推出許多藍色食物，意外在社群網站掀起討論話題，包括拉麵、咖哩、肉包、果醬、霜淇淋等，呈現出空靈感的藍色，乍看之下似乎有點難以下嚥，很難想像是怎樣的味道，喜歡嘗鮮的人趕快挑戰一下吧！(圖片來源：https://www.instagram.com/kipposhi21/)

(圖片來源：https://www.instagram.com/kipposhi21/)

藍色拉麵

位於東京晴空塔附近的「KIPPOSHI 拉麺 吉法師 (きっぽうし)」拉麵店，宛如極簡風的咖啡館，靠著特色風味拉麵打開知名度，除了一般香氣四溢的濃厚白湯底拉麵外，店家也會配合季節或特殊節日，推出限定版拉麵，店家曾在情人節時推出過草莓奶油巧克力拉麵、白巧克力拉麵等。

( 草莓奶油巧克力拉麵 圖片來源：https://www.instagram.com/kipposhi21/)

而今年討論度最高的就是年初推出的「雞清湯 青」拉麵，宛若夢幻湖水般的湛藍色彩的湯底，看上去就像是加了色素，但其實是使用藍螺旋藻食材，才讓湯頭變藍，味道頗受好評，一碗售價為900日圓，想吃得要提早去，藍色拉麵已經變成店內人氣商品，常常不到半天就賣完了！

(圖片來源：https://www.instagram.com/kipposhi21/)

地址：東京都墨田区吾妻橋3-1-17
電話：03-6658-8802

營業時間：早上11:30至下午15:00，下午17:00至晚上22:00，星期三公休

店家IG：https://www.instagram.com/kipposhi21/

(圖片來源：www.okayama-kanko.jp)

藍色丹寧肉包和霜淇淋

肉包就是白色的，如果哪一天拿到一款包了黑豬肉的丹寧肉包（デニムまん），可能會傻眼吧！兒島是日本最早開始生產牛仔褲的地區，而丹寧肉包也在岡山縣倉敷市的倉敷デニムストリート。

除了肉包之外，還有像是漢堡和其他一系列都染上牛仔褲藍色的食物，比如藍莓＆彈珠汽水口味的「丹寧霜淇淋」，店內還設置「丹寧輕食區」，令人大開眼界！ (圖片來源：www.okayama-kanko.jp)

地址：岡山県倉敷市中央1

營業時間：10:00～17:00

交通：JR倉敷駅步行20分

(圖片來源：www.okayama-kanko.jp)

藍色流冰咖哩

位於日本最北端的北海道，冬季能欣賞鄂霍次克海流冰景觀，因此クリシュナ札幌店推出藍色咖哩，並在咖哩中放入雞肉，白色雞肉塊宛如漂浮在海上的流冰，藍色咖哩的味道是不是比較特別？除了外觀顏色之外，其實味道跟一般日式咖哩都一樣，但視覺上看起來就非常與眾不同。(圖片來源：FAST JAPAN)

地址：北海道札幌市中央区大通西4丁目1番新大通りビルB2F

藍色流冰啤酒

流冰啤酒使用鄂霍次克海的流冰釀造，口感清爽，以廣大海洋為印象的藍色啤酒海，很多人到網走市搭流冰船時，總會來上一瓶流冰啤酒，也是當地必買的名產之一。藍色啤酒好像是眾多藍色食物當中比較可以接受的，可能是日常接觸五顏六色的飲品，像汽水、飲料、cocktail等，都見過太多了，喝下去的味道，其實就是普通的啤酒。(圖片來源：軒達酒飲舖FB )

藍色蘋果果醬

吃吐司最常抹果醬，一般不是白色奶油就是粉紅草莓，如果有天發現土司上的是藍色果醬，你還敢吃嗎？日本青森縣的食品公司「正直村JT & Associates」就推出了一款名為「青いジャム」的果醬，而且還是蘋果果醬，超Cool的吧！藍色的原料是來自「蝶豆花」植物的顏色，據說有快速消除眼睛疲勞的效果。(圖片來源：vvstore.jp)

(圖片來源：http://www.aoi-jam.jp/)

【健康小提醒】：這些藍色食物都添加「蝶豆花」，比一般植物富含多10倍的花青素，能抗氧化，也有血小板凝集抑制成分，但需注意孕婦不宜多喝，而月經量很大或是準備開刀，正在吃抗凝血藥的患者，都最好避免食用蝶豆花。(圖片來源：vvstore.jp)

(文/Vinge)