高雄冰店沙門氏桿菌案增至44人就醫 衛生局擴大專案稽查

高雄市一間冰店八寶冰配料檢出沙門氏桿菌，陸續有消費者出現腸胃道症狀，截至今天下午4時共44人就醫；高雄市衛生局強調絕無拖延處理此案，並擴大啟動冰店專案稽查；後續相關事證移送地檢署偵辦。

冰店老闆娘今天接受媒體聯訪時表示，對生病的客人非常抱歉，「希望顧客及家屬給我們一點時間，我們沒有逃避責任，希望未來還有20、30年可以繼續做冰給大家吃。」

老闆娘說，店裡的愛玉、仙草等都不假他人之手，自己製作、熬煮，「這些食材我們也都有吃」，經過食安事件，很多東西外包拿也不安全，會擔心有很多添加物；這幾天有很多老顧客致電關心、打氣，也有人打電話來罵，都感謝大家的鼓勵、建言。

此冰店也被懷疑是冰塊有問題，衛生局今天發布新聞稿指出，今天已到此冰店使用的製冰廠稽查、抽檢衛生冰塊送驗，稽查人員現場發現缺失，自來水RO過濾器材沒有更換紀錄等，已責令業者暫停作業直到完成改善，並依《食安法》從嚴監督採檢結果。衛生局指出，經14日在冰店採檢，刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體沒有檢出致病菌；目前八寶冰配料已檢驗出沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等，住院患者人體檢驗，也檢出沙門氏桿菌陽性反應。

衛生局交叉比對就醫病患吃下的食物、冰店稽查發現的多項缺失，包括地板破損且髒污不潔、垃圾桶未加蓋、未依法完成食品業者登錄、未有食品從業人員體檢紀錄等，加上衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果綜合研判，冰店自製豆類及相關配料可能是環境污染致病源。

衛生局指出，八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，事證明確，已依《食安法》41條第1項第4款，勒令停業直到完成符合《食品良好衛生規範準則》（GHP）為止，併處以新台幣30萬元罰款，後續相關事證移送地檢署偵辦。

此外，高雄市議員陳美雅今天透過新聞稿指出，民眾購買苓雅區老牌冰店八寶冰後，一家13人中有11人中毒、4人住院，其中有5歲孩童因此血便、昏迷，情況嚴重。第一時間民眾投訴到衛生局，衛生局竟回覆，因只有1人通報屬於個案不予處理，直到該民眾上網詢問是否有同樣症狀受害者，才讓整起事件爆發。

對此，衛生局下午發布新聞稿指出，13日接獲民眾進線及醫院通報3名病患食用冰品食品中毒通報，隨即啟動稽查，但當天冰店未營業，隔天下午冰店營業衛生局即進場稽查抽驗，並責令停業，17日陸續完成檢驗，依法速查嚴辦。絕無社群媒體指稱1人通報屬於個案不處理情事。

衛生局也說，原在加護病房的5歲病童施以抗生素輸液治療後病況已趨穩定、恢復良好，相關暫時性急重症均已緩解，衛生局持續掌握患者狀況。

衛生局今起擴大啟動轄內冰店專案稽查；有關衍生的消費爭議，市府消保官17日獲報後立刻進行了解，要求業者應即聯繫食用冰品引發不適的消費者，以瞭解後續治療及恢復狀況，並就醫療費用的負擔或補償方案妥為溝通處理。

市府表示，消保官今天依衛生局提供聯繫方式，已向陳情的消費者說明相關法令規定及申訴方式，市府將全力協助處理。後續如有消費爭議未獲妥適處理，民眾可撥打1950向市府消費者服務中心諮詢、申訴或至行政院消費者保護會網站進行線上申訴。

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編輯：秦穎雯

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