鬍鬚張漲價! 2/1便當貴5元平均漲幅5%

餐飲業連環漲不停歇,鬍鬚張今天宣布,受到原物料高漲等影響,2月1日起調漲,10款便當調漲新台幣5元,平均漲幅5%。餐飲業年後漲幅不停歇,鬍鬚張今天發布新聞稿宣布,面對COVID-19疫情、原物料高漲及人力薪資攀升的三重挑戰,將從2月1日起調整部分產品價格。

(中央社/資料照片)
(中央社/資料照片)

鬍鬚張表示,109年開始凍漲後,累積幾年人力薪資與原物料不斷上漲的壓力,經過審慎評估,決定10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點調漲5元,平均漲幅5%,全品項有77%未調整價格,鬍鬚張顧慮消費者的感受,除了鴨蛋之外,內用單點產品維持原價。

鬍鬚張表示,餐飲業經營壓力日益沉重,公司已透過規模採購、提升供應鏈管理綜效、加強營運優化,原物料成本仍居高不下,行政院主計處111年最新12/6公布的重要民生物資CPI年增率,米類6.54%、豬肉6.75%、雞肉5.6%、雞蛋27.81%、沙拉油15.4%。

鬍鬚張指出,此外,累計109到112年基本薪資調幅10.9%、基本時薪調幅達11.4%。

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