魏明谷煎蛋、吃蛋，彰化雞蛋可以安心食用

市售散裝雞蛋疑似有戴奧辛殘留，引發消費者恐慌，讓蛋價直直落，彰化縣長魏明谷25日和蛋雞場業者大吃雞蛋，同時強調，衛生單位針對下游的業者進行抽查與下架，目前市面上的雞蛋是安全的，請大家要安心選購。

魏明谷縣長表示，市售散裝雞蛋發現疑似戴奧辛殘留個案後，縣府召集衛生局、環保局及農業處會同中央單位到縣內三家雞場採集飼料、雞蛋進行檢查，檢驗結果將在28日(五)出爐；目前三家蛋雞場的雞隻禁止移動，蛋品也封存，不會有在市面上流通的情形，現在市面上販售的彰化雞蛋都是安全的。

魏明谷縣長指出，彰化縣養雞隻數約2千4百萬隻，全國雞蛋產量近2顆就有1顆雞蛋產自彰化，彰化的雞蛋很安全、營養價值高，價格也經濟划算，消費者在選購時可認明具CAS品質認證、生產履歷或生產者追溯條碼(QR-code)認證的雞蛋，這些市售雞蛋絕對衛生安全，請民眾踴躍購買、安心食用。

芳苑鄉長洪和炉表示，自從發現戴奧辛殘留個案後，民眾不敢吃蛋，希望相關單位能用最快的速度將事情查清楚，讓民眾能安心吃蛋，現在市面上的雞蛋是安全的，可以放心繼續購買、食用。

中華民國養雞協會理事長詹茂進表示，彰化縣是農畜業大縣，生產雞蛋，雞蛋是民生必需品，這次彰化雖有三家雞場疑似有戴奧辛汙染的蛋，但仍未確定，現在進行移動管制並封存，所以市面上的雞蛋都可以安心食用。

彰化縣養雞協會理事長莊富山表示，蛋農其實是相當無辜的，彰化縣生產的蛋沒有問題，希望消費者恢復信心。

農委會家禽生產科長李宜謙表示，養雞的農民都有按照規定在使用飼料與用藥，是安心且安全。此外，地方衛生單位也有針對下游的企業進行抽查與下架，因此目前市面上的雞蛋是安全的，請大家安心，不要驚慌，他也為彰化縣的雞蛋宣傳，絕對安心且安全。

衛福部食藥署抽驗市售散裝蛋品，發現疑似戴奧辛殘留個案，引發消費者對雞蛋的疑慮。彰化縣政府25日和中華民國養雞協會、彰化縣養雞協會以及農委會等單位代表舉辦「彰化安心蛋」記者會，縣長魏明谷當場煎蛋，吃蛋，宣示彰化的雞蛋可以安心食用。