鮭魚迴游？ 知名壽司店生魚片放迴轉台 網：大放送嗎

台中一名網友到知名迴轉壽司用餐時，發現迴轉台有一大盤沒有加蓋的鮭魚片正在巡迴演出，讓他看到超傻眼，拍下po網發文，現在是開放生魚片吃到飽嗎。同時引發網友熱議，還有人開玩笑說這是野生鮭魚迴游，詢問店家表示，這是一時疏忽並非刻意造成，已立刻要求改善。

拍攝者：「忘了拿嗎，所以大家都可以吃。」

迴轉台上空盤經過，突然一大盤切好的的鮭魚，映入眼簾讓看到的民眾好傻眼，將這一幕拍下po網發文，現在是開放生魚片吃到飽了嗎。貼文一出同時引發網友討論，有人說快拿下來這不算盤子，還有人開玩笑說，野生鮭魚迴游珍貴畫面流出。

知名壽司店店員：「應該是不小心的，就是沒有注意到，因為忙的時候大家就都很忙，所以就是有一些小失誤。」

事件發生13號晚間，網友前往台中市沙鹿區的知名迴轉壽司店吃飯時，看到一盤鮭魚片沒有加蓋就直接放在迴轉台上，讓他們十分疑惑，po網發文引發熱議，記者到店詢問店家表示，可能是因為客人多一時疏忽，師傅才會在備料時，不小心將生魚片放到迴轉台上，但也讓人好奇，食安真的沒問題嗎。

民眾：「我覺得應該就是人員的疏忽，就是因為今天去用餐，大家是去享受的，你突然看到這一幕，你會覺得沒有食欲啦，人員他們自己內部的問題，可能要再去調教，因為看到這個當下就不會想吃了，我覺得這樣就不安全啦，你這樣哪有什麼衛生的問題，你這樣等於沒有注重衛生啊，這個在衛生上當然是不好，因為他是生魚片，屬於生食的系列怕會汙染到其他的食物，那如果有小朋友還是什麼，在碰的時候就會比較，沒有那麼衛生會有那個食安的疑慮。」

知名壽司店店員：「巡迴的鮭魚會直接丟掉，我們在迴轉鏈上的商品到一定時間就會把它丟掉。」

因為一時疏忽，將沒有加蓋的備品，放到迴轉台上巡迴演出，雖然店家表示，有疑慮的食材一定會進行處理，但發生這樣的事件，難免也會讓民眾對於店家的食安控管失去信心。

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