Yahoo奇摩新聞 鮮美、清爽不膩口，物美價廉又大顆的絲瓜小籠湯包
前陣子老婆新冠確診，本來想說她是病人，應該會比較沒食慾，沒想到餐餐向我點餐，一下說想吃這、一下說想吃那。於是我對她笑著問說：「妳到底是快篩兩條線？還是驗孕兩條線？」
某晚，她忽然說很想吃絲瓜湯包！我心想，雖然湯包不難找，但絲瓜湯包相較就不常見，尤其在我們住的下新莊地區。
但也還好，離自家不遠的四維路上，這攤「豫園現包小籠（湯）包」有賣，雖常經過，只是還沒試過...
▲攤外觀
對下新莊人而言，四維路及其周邊，可說是當地數一數二重要的生活市集商圈，當然這的人氣庶民美食也不少。「豫園現包小籠（湯）包」，就位在四維路上，成功幼兒園門口旁的雨棚攤商區。
▲蒸籠內的湯包
熱氣裊裊的動人模樣
▲點餐單
湯包一籠8粒75元
另售有：三色燒賣、珍珠丸子、叉燒包、奶皇包、酸辣湯。
▲蒸好的小籠湯包
▲湯包裝盒
以路邊攤而言，工作台算是很乾淨。
▲小籠湯包，外觀
湯包一籠8粒，粒粒大顆！
不過這湯包上只有放薑絲，沒放蔥花，
喜歡要有蔥花者，看到外觀後可能會失望~
▲小籠湯包，特寫
湯包的表皮皺褶，捏的好看不隨便，又大顆飽滿。
▲招牌小籠湯包，剖面
表皮略厚但還算薄，肉餡鮮美。
無一般路邊小籠包與肉包類常見的過肥騷脂味，
這只有些許調味，通常代表店家對其鮮度有信心。
湯汁不少，小心燙口～
▲絲瓜小籠湯包，剖面
我個人不愛絲瓜，但這的絲瓜肉餡味道，我還能接受，絲瓜吃起來不會過老與軟爛。
愛吃絲瓜的老婆則覺得這吃起來，肉餡鮮、絲瓜細軟，
只有些許調味，因此整體口感與湯汁有著自然的甘甜味，
她覺得還不錯吃~
▲我技術不好，夾起湯包時，流出不少湯汁在盒底，
但也表示，湯包內的湯汁真不少～
我個人覺得，它的口感，雖然比不上北市幾間著名的湯包店，但價位也相對便宜許多（大概一半的價格），可說是物美價廉、料好實在。
老婆則說，相較一般路邊店攤的小籠湯包，這較沒不新鮮的豬騷脂味，吃起來相對鮮美，而且清爽不膩口許多，有合她的口味。
這的湯包餡，口感較為原味鮮淡些，
適合吃比較清淡，或是喜歡吃有食材原味的朋友們；
但對於喜歡餡料要調味味重的，以及湯包要撒上蔥花者，可能就會不太合口味囉～
【營業時間】17：00～23：00；週日休息
【地 址】新北市新莊區四維路20號旁（成功幼兒園門口旁，雨棚攤商區）
