Yahoo奇摩新聞 鯉魚潭周邊美食～樹屋餐廳，正統的花蓮原住民美食
鯉魚潭踩船、走走拍拍「偽網美」照後，我們接著到附近的原住民餐廳「樹屋」享用午餐，樹屋是一間很傳統的原住民美食餐廳，外觀看起來真的宛如「樹屋」的矮房，若是想殺網美照，復古風格，也很合適，Lulu剛在鯉魚潭拍好多張照片了，「樹屋」就饒過她吧～（感覺這個偽網美什麼都可以拍）
地理位置
鯉魚潭入口處就有裝置招牌，非常好找到的一家餐廳，地緣性的關係，也是大家到鯉魚潭遊玩後，會聚餐的地點，假日人潮不斷，翻桌率算很高的一家餐廳。
⇧外觀看起了就像一座「樹屋」，結合原住民的特色。
用餐環境
有點類似辦桌的紅色餐桌，當天剛好是假日，人潮還算不少，大多數都是遊覽車的旅行團，像我們這種散客，也是不少，畢竟臨近鯉魚潭，又是傳統花蓮原住民的特色山產野菜，烹調的味道也不錯，這間餐廳的打槍率蠻低的，除非是嘴巴刁蠻，就另當別論了。
⇩飲料自取餐會結帳
⇩餐具採用自助式
熱炒青菜
熱炒野生莧菜，加入薑絲與紅枸杞一起拌炒，是原住民特有的風味，而且青菜鮮嫩，吃起來非常可口 ，神炒級的主廚料理。
薑黃炒蝦
一道特殊的料理，利用薑黃加上芹菜根、洋蔥等下去熱炒的薑黃炒蝦，帶殼的蝦子，可以炒的入味，真是不簡單，重口味，建議不要沾醬油膏，可以試試沾他的湯汁，吃出這道料理的特色。
附贈咪咪飯
每桌均會附上咪咪飯，看看這可不簡單，在白飯上淋上雞油，灑上自家栽種的芋頭絲、青蔥以及洋蔥等，增添雞油拌飯的美味度，這道白飯上桌，驚嚇到我們了，也未免太有深度了吧！讓享用同時，會更用心吃出他的美味度。
※「咪咪飯」是「樹屋」的招牌，咪咪是原住民捏捏的意思，意旨原住民朋友出門工作，父母親會為他準備的料理，以便工作時享用。
刺蔥煎蛋
香煎的蛋香搭配青蔥，本來就是絕配呀！這道家常料理，應該不用多說，符合大眾胃口，搭配白飯，吃起來就是滿足。
桶仔雞
細火慢窯的桶仔雞，香氣四溢，尤其是沾上甕窯時所滴下來的雞汁，香氣直逼腦門，輕沾胡椒鹽，更增添風味，雞肉軟嫩多汁，不乾柴，吃法有點類似手扒雞的概念，需要自己撥開，肢解整隻雞，感受一下當年的手扒雞時期。
⇩剛出爐的桶仔雞很燙，拔雞時，別忘記帶上手套喔！
店家資訊:
鯉魚潭樹屋餐廳
地址:花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號
電話:0955-996-777
營業時間:
10:00~14:00/17:00~20:00
週五至週六10:00~20:00
（週二公休）
