鰻魚出口價格受衝擊 農委會加強內銷刺激買氣

·1 分鐘 (閱讀時間)

台灣養殖鰻魚超過一甲子,不過受到疫情衝擊,出口的價格不如以往,農委會努力加強內銷,邀請各大總鋪師研發鰻魚便當,還搬進國道休息站,除了常見的蒲燒鰻魚,甚至還有三杯鰻魚,希望能提高本土鰻魚銷量!

烤到滋滋作響的鰻魚,淋上醬汁,充滿醍醐味,不但變身鰻魚便當,還有鰻魚米糕,鰻魚醬汁透入米飯,滴滴入味,鰻魚也能結合台式三杯作法,農委會強調,每一道用的都是台灣養殖的鰻魚!

鰻魚出口價格受衝擊 農委會加強內銷刺激買氣
鰻魚出口價格受衝擊 農委會加強內銷刺激買氣

主廚楊勝閔說,「三杯滷結合了雲林莿桐的蒜頭,土庫的花生,下去滷製蜜製的。」

台灣鰻魚過去大宗出口到日本,不過受到疫情影響,數量、價格都受到衝擊,為了加強內銷力道,農委會增加通路,也宣布把鰻魚便當,搬進國道休息站。

鰻魚出口價格受衝擊 農委會加強內銷刺激買氣
鰻魚出口價格受衝擊 農委會加強內銷刺激買氣

漁業署長張致瑜表示,「去年因為疫情影響,主要外銷市場是日本,日本確實有受到影響,經過我們包括外銷運費的補助,拓銷方面的補助以後,外銷的量跟以往大概差距不大,售價受到整個日本經濟影響,售價較往年低。」過往鰻魚料理「貴鬆鬆」,如今鰻魚價格走低,民眾不妨買些回家,提高國產鰻魚銷售量,也讓餐桌菜色有更多變化。

(民視新聞/林嘉玫、郭南宏 台北報導)

更多民視新聞報導
3C賣場與勵馨合作 為弱勢媽媽打造母親節
確診者足跡遍布雙北桃嘉 黃立民:社區感染階段
快新聞/桃園深夜大停電!台電:白鼻心入侵變電所