鰻魚外銷銳減!養殖業憂「陸競爭、運費漲」

李采穎 江俊彥,陳志忠
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國內鰻魚主要以外銷到日本為主,但十年來統計下來,外銷日本的量逐年減少,尤其受到疫情影響之後,運費增加3倍,再加上大陸鰻魚市場,當地政府補助17%稅金,取代了台灣在日本的鰻魚市場。

圖/TVBS
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師傅把一大盤蒸好的鰻魚,固定上烤盤用炭火烤,等到鰻魚出油之後,分別沾上3次特製醬料,鰻魚套餐是不少老饕的最愛。

大江戶町鰻屋督導蔡昌志:「我們都是使用黃金青口鰻魚,量少的時候大概價格落在,一公斤一千五至一千六,那這幾年鰻魚抓的量多,價格大概落在一千塊上下。」

鰻魚一直被視為高級魚種,就連鰻魚苗也曾經,飆漲到一尾200元,比平常價格多十倍。

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養殖鰻魚業者黃金岳:「4月份之後因為夏季是日本,(鰻魚)消費旺季忙著出貨給日本人吃,今年因為疫情關係所以銷日本的量萎縮。」

消費端雖然有口福了,但養殖業者則笑不出來,因為國內鰻魚超過9成,以外銷日本為主,在2011年銷量多達5737公噸,產值超過1億6千美元,但去年銷量只有1037公噸,產值剩下6千美元,外銷日本量價逐年大縮減。

彰化鰻蝦生產合作主席黃呈錫:「沒疫情的時候,一公斤空運費應該40塊,現在有疫情,本來120塊漲價到150塊。」

圖/TVBS
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去年受到疫情影響,出口的運費漲了三倍多,不利於出口還讓,大陸鰻魚市場急起直追。

養殖鰻魚業者黃金岳:「大陸(鰻魚)的生產量上來,因為鰻魚不管是台灣還大陸養,都是集中銷售到日本去,大陸的鰻低價銷售通路又有補助。」

大陸政府還補貼業者17%稅金,取代了台灣在日本的市場,而除了外憂還有國內,加工廠品質參差不齊,已經是10年以來的問題,地下工廠低價販售,造成市場價格混亂,恐怕得要求品質篩檢,清楚標示產地解決市場亂象,農委會也跟國道休息站業者商議,推出鰻魚便當讓民眾能,享受到平價美味的國產鰻魚。

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