鰻魚銷日本市場萎縮 價格跌低拚內需

三立新聞網
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記者謝抒、李文勝/台北報導

台灣養殖鰻魚大量外銷日本,過去有97%外銷都是賣到日本。不過碰上疫情不但日本需求降低,航運費用成本又提高,還要面臨中國低價競爭。去年鰻魚出口日本只有1037公噸,是2015年來新低。台灣鰻魚出口困難,現在要積極刺激內需。

受疫情影響日本需求量低,導致鰻魚供過於求。
受疫情影響日本需求量低,導致鰻魚供過於求。

刷上醬料鰻魚串起來用備長炭火烤,請來日本師傅道地日式作法,但用的是台灣在地養殖鰻,其實就連東京許多烤鰻店也都是買台灣鰻魚,農委會統計過去有鰻魚外銷97%賣到日本,但去年出口日本只有1037公噸是2015年來的新低。

去年鰻魚出口日本只有1037公噸,是2015年來新低。
去年鰻魚出口日本只有1037公噸,是2015年來新低。

鰻魚出口及餐飲品牌業者陳文堅:「台灣的鰻魚外銷量萎縮非常大,因為鰻魚到日本都是走飛機走空運,運費漲了三倍,加上日本因為疫情的關係,消費量萎縮很大。」

活鰻出口碰上航空運費成本提高,儘管去年漁業署有相關補助,但只到今年5月底就結束。加上日本市場受疫情衝擊活鰻需求降,轉變成去超市超商買加工鰻,但不敵中國產品低價競爭。

為拚銷量,鰻魚便當準備在國道服務區開賣。
為拚銷量,鰻魚便當準備在國道服務區開賣。

把蒲燒鰻做成便當,準備在國道服務區開賣,在鰻魚外銷減量的時期要刺激內需,國內鰻魚1年產值高達27億元,2021年產量預估將近7000公噸,鰻魚常被視為比較貴的魚種,但現在價格供過於求,以批發價來說過去每公斤2000元以上掉到1200-1300元左右,漁業署找來鰻魚業者賣便當要力拚內銷。

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