鱷魚也怕冷!電熱棒加熱「爽泡溫泉」

三立新聞網
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記者賴碧香、廖國雄/嘉義報導

寒流來襲,冷血動物鱷魚超怕冷!嘉義縣義竹鄉有個鱷魚養殖戶,委託科技公司做鈦金屬電熱棒,讓水溫能維持35到40度,讓養殖池裡面多達數千隻的鱷魚泡溫泉保命。

寒流發威,數千隻鱷魚爽泡溫泉保小命。
寒流發威,數千隻鱷魚爽泡溫泉保小命。

寒流發威,只見池子裡的鱷魚好悠哉,身子泡水露出頭,明明是超怕冷的冷血動物,畫面卻完全看不出來,因為有保暖秘笈。

寒冷冬日「泡溫泉」,小鱷魚顯得悠哉愜意。
寒冷冬日「泡溫泉」,小鱷魚顯得悠哉愜意。

鱷魚養殖業者林建宏:「這要加熱到35度至40度。」

靠著這隻鈦金屬電熱棒,水溫保持住,不怕寒流冷風咻咻咻,鱷魚們好似泡溫泉,3個養殖池共養了數千隻鱷魚。4年前霸王級寒流,也靠這讓鱷魚平安度過。

鱷魚養殖業者林建宏:「讓它水的溫度夠熱,牠比較會吃東西,不夠溫暖牠就不吃東西了。」

特製的電熱棒,幫助鱷魚度過寒冬。
特製的電熱棒,幫助鱷魚度過寒冬。
特製的電熱棒,幫助鱷魚度過寒冬。
特製的電熱棒,幫助鱷魚度過寒冬。

不過替數千隻鱷魚保暖,養這麼多是要做什麼的?其實不少饕客愛這一味!鱷魚也能做成料理,除了炒三杯這樣的重口味之外,還有燉湯。鱷魚從川燙再放進中藥材、香菇,再讓鱷魚嘴巴咬著一尾鱸鰻當作擺盤,送進蒸爐裡得耗時3小時,才能成為桌上佳餚。

讓鱷魚嘴咬一尾鱸鰻當擺盤,再送進蒸爐裡3小時就能完成美味料理。
讓鱷魚嘴咬一尾鱸鰻當擺盤,再送進蒸爐裡3小時就能完成美味料理。

儘管這道料理並非所有人都有膽量品嚐,但鱷魚肉特色是肉質很Q彈,皮富含膠質,因此內銷有需求。面對寒流來襲,業者出奇招讓鱷魚們泡溫泉,不受風寒冷死。

鱷魚肉Q彈可口,鱷魚皮富含膠質。
鱷魚肉Q彈可口,鱷魚皮富含膠質。

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