麥當勞「食安小學堂」線上開跑 完成挑戰抽獨家好禮

響應「世界食品安全日」，台灣麥當勞即日起至6月25日，舉辦「2024食安&品質小學堂」線上問答活動（https://reurl.cc/Ze4R76），題目融合食品安全與品質相關主題，歡迎「麥粉」們一起來挑戰。全數答對的人，有機會獲得麥當勞獨家保冷袋或貴賓券餐點套組。

近來食安問題頻傳，兩年一度的「麥當勞食品安全高峰會」11日開講，食藥署食品組副組長鄭維智、陽明交通大學教授康照洲、碁富食品總經理林煜翔等產官學界共襄盛舉，探討全球食安管理趨勢、源頭預防及策略採購等主題。

台灣麥當勞董事長李昌霖表示，麥當勞身為速食業領導品牌，除了透過厚實堅強的供應鏈基礎，以食品安全為最高指導原則，堅持負責任的採購，提供民眾安心、美味的餐飲體驗；也希望透過麥當勞的規模和影響力，帶領合作夥伴一起成長。

對於食品安全文化的堅持，麥當勞總裁陶華君強調，麥當勞重視「源頭可溯」、「風險可控」，希望藉由食安文化的形塑和實踐，把風險帶來的影響降到最低。

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