麻豆文旦節農產活動 登場

臺南市麻豆文旦節農業產業活動昨天於麻豆代天府登場，市長黃偉哲與農糧署南區分署長羅正宗、臺南農改場副場長陳昱初、市府副秘書長王揚智、農業局長李建裕、民政局長姜淋煌、麻豆區長柳世雄及麻豆區農會總幹事孫慈敏聯合進行平安柚幸福啟炮儀式，除在地柚農展售各家優質文旦，還有精彩表演、闖關及手作體驗，現場也發放文旦券提升消費，吸引民眾來逛柚香市集。

黃偉哲表示，麻豆文旦產量最多，品質優良，全臺最好吃，很多柚園還沒到採收期早已被預定完畢，中秋將屆，市府透過文旦節推薦，鼓勵民眾把握機會。

李建裕說，南市文旦種植面積約一千一百餘公頃，全台之冠，其中又以麻豆文旦最出名，文旦果肉富含膳食纖維、蛋白質及維生素，不僅好吃，也是優質水果，歡迎趁著產季來臺南買文旦。孫慈敏說，文旦有豐富維他命可消脹氣及促進食慾，採收後放置七至十天辭水（消水）再吃風味更佳，農會也開發出多項文旦加工品提升農民收益。

柳世雄指出，「保柚來香聚－麻豆文旦節農業產業活動」邀在地柚農組成柚香市集，另還有柚子PK賽等闖關、彩繪、打卡送柚子茶凍及柚饗快餐車、歡樂可樂車等，另也邀奇美食品及知名甜點店販售文旦加工品，傳達柚子的多元應用，麻豆代天府也舉辦燈籠彩繪，作品將於隔年元宵掛在廟宇讓民眾觀賞。