黃立丞養生飲品創業 禮聘顏傷者

記者羅玉如／台南報導
一出生就罹患血管瘤的黃立丞，發病部位在右臉。學生時期到餐廳打工遭歧視，但堅強的他沒有自怨自艾，反而立志創業當老闆，希望提供工作機會給顏面傷殘朋友。母親為他熬煮的黑木耳露、五穀漿、杏仁茶，成了主打商品，二十七歲自創品牌「○卡桑」。母愛調味的養生飲品一炮而紅，短短四年全台已有八個銷售據點。
七十七年次的黃立丞右臉長滿微血管瘤。他說，除了長相異於常人，還飽受皮肉之苦。從小到大嘴唇開了五次刀，右眼手術兩次，僅剩一成視力，目前持續對抗病魔中。所幸父母給他很多愛，讓他有勇氣面對外界異樣眼光，保有正面的人生觀。
黃立丞淡江大學歷史系畢業後，曾在北部國、高中任教，創業當老闆是最終目標。因為學生時期他到一家餐廳打工，工作表現不輸其他工讀生，卻遭前來視察的公司督導當面羞辱。督導指著黃立丞質問「這種的你也在請」，然後立刻要他脫掉制服馬上離開。黃立丞氣憤又難堪，立志創業雪恥，以顏面傷殘者優先聘請。
他回想起，小時候開刀無法張嘴吃東西，當藥劑師的母親親自調配營養配方，每天熬煮黑木耳露、五穀漿、杏仁茶等飲品，用針筒從嘴邊餵食，讓他逐漸恢復體力。好東西要與大家分享，因此參考媽媽的作法，研發改良，推出罐裝產品，並以日文「母親」諧音自創品牌「○卡桑」。
初期在傳統市場、風景區擺攤車。因其黑木耳露滑順細緻好入口，逐漸打出知名度。四年前在永康中正路開了第一家門市，去年底又在劍橋南商文教會館一樓開設孔廟南門店。成大醫院、新北亞東醫院、南紡購物中心等地也都有展售據點。
為實現承諾，黃立丞創業後，主動開職缺給陽光基金會，不過都沒人上門應徵。他對同病相憐的朋友愛心喊話，「老闆顏面傷殘，都敢面對人群，你們也可以」。