天冷燒烤店夯 在地戰連鎖

(中央社記者程啟峰高雄23日電)天氣冷颼颼,高雄市最近新開幕的燒烤店折扣戰卻打得火熱,無論是連鎖店或在地店紛紛推出超人氣必點料理結合多重優惠搶客。

新開幕的寒舍食堂位於三民區建中路,鄰近高雄醫學大學及高雄應用科技大學,店內用餐環境有如居酒屋,店內日式燒烤、熱炒、火鍋搭配中式獨特口味,更符合在地人口味,現點現做新鮮美味,配合開幕2月底前以超平價結合多重好康相送,與消費者搏感情。

業者黃瀚承是年輕人,親自下廚,料理更能貼近年輕人的口味。

「愈夜生意愈好」,黃瀚承說,由於鄰近大學學區,打出平價美味牌攬客,吸引不少大學師生呼朋引伴前來聚餐,開幕以來建立的好口碑也吸引不少年輕上班族光顧。

台北知名的乾杯餐飲集團旗下「乾杯燒肉居酒屋」日前也到高雄展店,位在舊大統百貨公司內,緊鄰新崛江商圈,日式居酒屋風格及道地日式料理,加上服務生專業的桌邊服務,同樣受到年輕人青睞,配合「八點乾杯」與「親親肉盤」等優惠活動,連日來門庭若市。

老牌日式燒肉店高雄王品原燒則是走現代日式風格燒肉店,業者強調精選原味優質燒肉及精緻服務,同樣是天氣越冷,生意越好。1030123