11月21日台南肉燥飯爭霸賽 60店家較勁

李宜杰/台南報導
·2 分鐘 (閱讀時間)
台南市長黃偉哲27日宣布市府將於11月21日舉辦「台南肉燥飯爭霸賽」,並於現場示範如何淋肉汁及享用美味肉燥飯。(李宜杰攝)
台南市長黃偉哲27日宣布市府將於11月21日舉辦「台南肉燥飯爭霸賽」,並於現場示範如何淋肉汁及享用美味肉燥飯。(李宜杰攝)

南、高兩市近日掀起肉燥飯大戰,繼高雄市宣布舉辦「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」,台南市長黃偉哲不甘示弱,決定於11月21日舉辦首屆「台南肉燥飯爭霸賽」,預估將有60組台南店家相互較勁,南市府甚至加碼於12月6日舉辦「台南肉燥飯嘉年華」,力邀中南部5縣市,來場肉燥飯友誼賽。

台南市政府27日舉辦「台南肉燥飯節」記者會,宣布將於11、12月舉辦肉燥飯節相關活動。黃偉哲說,自己欣然接受高雄市長陳其邁挑戰,除辦理南市肉燥飯比賽,還要在12月辦嘉年華,邀請雲林縣、嘉義縣、嘉義市、高雄市、屏東縣一同以「肉燥」會友。

談到肉燥飯比賽是否有料理限制?黃偉哲說,主角要以肉燥飯為主,配料不可以搶了主角的風采,因此不管加入海鮮、干貝或任何配料,還是要以肉燥飯論輸贏。黃偉哲也稱,因應明年美豬、美牛擴大開放進口,現在來碗以本土豬肉料理的肉燥飯最為合適。

為推廣台南肉燥飯,台南市養豬協進會理事長曾勝誠表示,南市有600個養豬場,畜養超過60萬頭豬隻,占全台第4、6都之首,歡迎大家享用美味豬肉。台南市無米樂稻米促進會理事長張美雪也稱,肉燥飯的靈魂還包括米飯,而台南越光米遠近馳名,吃完還會回甘,歡迎大家品嘗。

南市府農業局表示,11月21日的「台南肉燥飯爭霸賽」,將分為名店組與創意組,由近60家攤位一決高下,地點擬辦於民治市政中心前廣場,預估可吸引逾2000人前往品嘗。此外,農業局也將於11月29日與善化區農會合辦「牛肉湯節」,讓整個11月充滿美食。

「台南肉燥飯嘉年華」則由南市府觀旅局主辦,目前仍與其他縣市協調,研擬將由各縣市的肉燥飯冠軍拚高下,黃偉哲也開玩笑嗆聲,「不怕貨比貨,只怕各位不來比賽。」