168輕斷食減重法完整攻略,6個選餐重點請牢記!

(圖/Unsplash)
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168間歇性斷食絕對是近年最火紅的減重方式,也稱作8小時進食法,這不是一種硬性的節食規則,而是以「調整進食時間」的一種飲食方式。在一天24小時中,選擇8小時進食,其餘16小時避免進食或不再吃任何食物,只能攝取零熱量的水、茶或黑咖啡。透過這樣的方式促進人體的生物鐘作用,在8小時內不限制食物量,補充足夠的蛋白質、蔬菜並避免攝取過多澱粉與糖,在活動量較大的時段中攝取所需能量,這種靈活性相對容易遵循。

你可以依照生活作息調整8小時的進食時間,例如:

三餐都吃: 8:00吃早餐、12:00吃午餐、16:00吃晚餐

不吃晚餐: 7:00吃早餐,午餐在15:00前進食完畢

不吃早餐: 12:00吃午餐,晚餐在20:00前進食完畢

然而大部份外食最常遇到的就是多碳水、多脂肪、少蛋白質、少纖維,所以可先從減少碳水、油脂攝入,適量補充低脂蛋白質,多吃蔬果開始。

6個選餐重點也務必牢記:

1. 選擇原形食物,加工程度愈少愈好,例如:漢堡、香腸、酥皮麵包、蛋糕等都是重度加工食品。

2. 食用肉類的時候,選擇去皮,除掉看得見的脂肪,片狀、塊狀的肉會比細碎的絞肉更好。

3. 麵衣、澱粉都很吸油,盡量不要選油炸食物:如果真的忍不住,選擇有麵衣的炸物,再將部分麵衣去掉。

4. 食物最好不要另外加醬,如果真的想吃,不要淋在食物上,用沾的。

5. 選擇無糖飲料、不喝湯與酒精。

6. 選擇小份甜點,並和他人分享。

由於16小時的禁食期間因沒有熱量來源,若時間長達12小時以上,身體代謝會有些微的變化,禁食期間,若出現消化道問題或四肢無力,請立即停止禁食,必要時尋求醫療人員協助。間歇性斷食也不適用於未滿18歲、BMI值太低、正在懷孕或哺乳的女性,也不適合有抑鬱和焦慮史的患者。有痛風、高血壓、糖尿病、腎臟病、胃食道逆流或正在服藥的人,更應該在醫師協助下進行喔。

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