20歲罹大腸癌!愛吃烤肉的她用「這東西」烤肉 營養師傻眼了
[FTNN新聞網]記者何亞軒/綜合報導
烤肉旺季中秋節將至,不過在團圓烤肉時,用錯烤肉方式恐致癌。營養師許瓊月分享,之前有一名年僅20歲罹患大腸癌的女子向自己作諮詢,提到自己家裡每週烤肉三次,並且拿「廢棄輪胎框」當作烤肉架,甚至在食用烤肉時,將烤焦的部分一併下肚。而家裡除了她罹患大腸癌外,母親也得了肺腺癌,讓許瓊月推測母女罹癌皆與長期烤肉有關。
許瓊月日前在節目《聚焦2.0》上分享,一名女子在罹患大腸癌後來找自己諮詢,由於女子年紀尚輕,讓許瓊月感到相當疑惑,於是詢問起女子飲食習慣,女子才坦言不意外自己會得大腸癌,因自己家裡喜歡吃烤肉,所以每週會烤肉三次,女子還說,她非常喜歡吃烤焦的食物,而因自己的母親有肺腺癌,所以她推測自己是基因遺傳。
許瓊月說,自己有患者跟女子是鄰居,患者曾私下和自己透露,每當女子家烤肉,從家裡飄出來的味道都不是香的,而是臭的,疑似輪胎燃燒的氣味,猜測是因為輪胎邊框沒有清理乾淨造成的臭味。
許瓊月認為,使用廢棄輪胎框作為烤肉架,可能是母女倆罹癌的風險因子之一,因輪胎燃燒會產生有毒氣體,長期吸入對健康有著極大危害,且廢氣污染物也容易附著在頭髮、衣服上。她還提醒,烤焦的食物容易致癌,盡量不要食用,若有怕浪費必須食用,也務必先將烤焦的部分刮除。
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