Yahoo奇摩新聞 2022新北耶誕城宵夜推薦！板橋南雅夜市必吃：日賣4000顆小籠包、24小時豬血湯
今年度的新北歡樂耶誕城即將開城囉！到板橋拍完美照、打完卡，肚子也餓了，當然要到最知名的南雅夜市續攤一番～這次《食尚玩家》精選了南雅夜市必吃８攤，有日賣4000顆的小籠包、24小時豬血湯等。快把這篇收藏起來，就不怕逛完耶誕城沒好料吃啦！
01. 板橋小籠包 日賣4000顆
一顆顆湯汁滲透到麵皮中的小籠包超級誘人，１天甚至可賣出4000顆！小籠包特別以天然發酵的饅頭皮製作，麵皮薄，卻能吃得到Q軟的口感，內餡更選用豬大腿肉，以肥瘦３：７的黃金比例，只簡單加入蔥花，嘗起來爽口的滋味，叫人忍不住一口接一口。
▲這家小籠包以肥瘦３：７的黃金比例，叫人忍不住一口接一口。
板橋小籠包
地址：新北市板橋區
電話：0229677818
時間：週一至六16：00～凌晨01：30／週日16：00～凌晨01：00
02. 眼鏡仔豬血湯 24小時吃得到
約50年歷史的眼鏡仔豬血湯，生意好到現在又開了另一家旗艦店！不僅以實在的口味闖出名號，24小時不休息，更是讓顧客無論何時都可以品嘗到美味的豬血湯！豬血湯加了豬腸，讓人一次就能吃到２種滿滿的用料，用慢火燜煮20分鐘以上的豬血湯，豬血又Q又嫩，而選用當天現宰的豬腸，讓人吃得到原有的鮮甜滋味，湯頭更加入獨門的香料包熬煮，入喉極為溫潤，３者成為最完美的組合。
▲這家店24小時不休息，更是讓顧客無論何時都可以品嘗到美味的豬血湯！
眼鏡仔豬血湯（創始店）
地址：新北市板橋區
電話：0229600011
時間：24小時營業
03. 小野牛牛排 必沾獨家特製醬汁
到南雅夜市想吃平價牛排，你絕對不能錯過小野牛！已經營業約30個年頭的小野牛，從１客100元出頭的牛排到300元的頂級沙朗，不同價位，供應不同口感卻一樣美味。無論是美國沙朗還是澳洲沙朗，香嫩口感同樣令人垂涎三尺，而要說到小野牛牛排的特色，非老闆獨家特製的醬汁莫屬，加入番茄醬、洋蔥、中藥等香料的牛排醬帶點香甜，搭配半熟的蛋和傳統的細油麵攪和，一口肉、一口麵，獨特的滋味令人讚不絕口。
▲來到夜市一定要吃平價牛排，吃到美味又省荷包。
小野牛牛排館（湳雅夜市）
地址：新北市板橋區南雅東路27-5號
電話：0229663971
時間：週二至日17：00～凌晨01：00（週一休）
04. 蚵仔之家 東石現運肥美蚵仔
連在地人都推的「蚵仔之家」，每天從東石現運當天的新鮮蚵仔，用鮮味讓主食的口感更升級，必點的像是招牌的蚵仔麵，新鮮蚵仔滿滿的鋪在油麵上，乾濕２種口感都吃得到，光看就覺得療癒十足！另外，獨家研發的蚵仔餃也不容錯過，以水餃皮裹上蚵仔和碎肉，再一顆顆下鍋酥炸，外皮酥脆、內餡香軟，讓人想一嘗再嘗，吃不夠還要打包帶回家。
▲連在地人都推的「蚵仔之家」，不能錯過這碗蚵仔麵。
蚵仔之家（湳雅夜市）
地址：新北市板橋區南雅東路79號
電話：0229601089
時間：週一至日15：00～凌晨02：00
05. 王記好吃麻油雞 必吃巨無霸雞腿
飄散陣陣香氣，暖進心坎裡的「麻油雞」，在這寒冷的冬天肯定要來上１碗進補身子 。想要吃得道地，但又不想搜尋，那麼找排隊店準沒錯，這間「王好吃麻油雞」，遠遠就可以聞到濃濃的酒香及麻油香，餐點沒有過度的配料，就是１碗湯裡面放上雞腿或是雞塊，再點上１碗麻油麵線，飽足感十足。
▲這間「王記好吃麻油雞」在南雅夜市也是人氣店之一，遠遠就可以聞到濃濃的酒香及麻油香。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
王記好吃麻油雞
地址：新北市板橋區
時間：週一至日17：30～凌晨01：00
06. 雞窩鹹酥雞 菜色多達50多樣
開店已將近30年的雞窩，和一般賣鹹酥雞的攤位不同，雞窩所提供的菜色多達50多樣，琳瑯滿目的食材，都是老闆娘精心挑選，堅持用最新鮮的食材，提供給顧客最安心衛生的炸物。老闆娘開發出煉乳銀絲卷、炸米糕等特色食品，香軟的銀絲卷淋上甜蜜的煉乳，酥軟香甜，令人愛不釋手，真材實料的阿根廷魷魚嚼勁十足，愈吃愈香。
▲雞窩所提供的菜色多達50多樣，像是煉乳銀絲卷，香軟的銀絲卷淋上甜蜜的煉乳，酥軟香甜，令人愛不釋手。
雞窩鹹酥雞（湳雅夜市）
地址：新北市板橋區南雅東路100巷1號
電話：0222748735
時間：週一至日16：00～凌晨02：00
07. 丸輪食堂 日本北海道昆布熬煮湯底
來到「丸輪食堂」你可以簡單吃，也可以澎派吃，除了熱騰騰的關東煮，茶碗蒸、沙拉、花壽司、冷麵、烏龍麵也都有提供，而最棒的是不論你點什麼，都可以跟老闆要碗關東煮的湯，「丸輪食堂」的湯頭是用日本北海道昆布、柴魚、蘋果、洋蔥、西芹、番茄、白蘿蔔以及紅蘿蔔等大量蔬果熬製而成，非常鮮甜。店裡的魚漿類製品都是自製的，魚漿比例比較高，鱈魚蔥餅是用新鮮鱈魚漿拌入宜蘭三星蔥製成，鮮味在入口那瞬間就能感覺到。
▲看看攤車中一格一格的食材，雖似曾相識，但懂吃的朋友吃了就會知道不一樣。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
丸輪食堂
地址：新北市板橋區南雅東路
電話：0916998850
時間：週一18：00～00：00／週三至日18：00～凌晨02：00（週二休）
08. 碗粿之家 開業超過一甲子
碗粿之家位在南雅夜市口附近，店面舒適寬敞而且乾淨明亮，是很多人推薦來南雅夜市必吃的美食之一。1959年開業至今超過一甲子，店裡主要販售碗粿和肉圓，其它也有湯品和飲料，品項不多但用料實在價格實惠。店家會先將碗粿挖一半然後淋醬，如果覺得醬不夠的話桌上還有一大壺可以自己添加。碗粿之家的碗粿吃起來非常扎實，口感是綿密的，而且很香～裡面有一大塊瘦肉、香菇、蛋及肉末，料算滿多的，吃完１個會有飽足感！
▲碗粿之家的碗粿吃起來非常扎實，口感是綿密的，裡面有一大塊瘦肉。（圖片來源：小佳的幻想世界）
碗粿之家（板橋店）
地址：新北市板橋區南雅南路1段49號
電話：0229661137
時間：週二至日10：30～22：30（週一休）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
更多食尚玩家報導
各縣市「辣醬粉絲」站出來！新竹人最死忠「十全辣椒醬」，你的縣市吃哪一款
通通4.5星以上！全台６高評價燒肉：328元吃到飽、30公分牛舌、百種食材任吃
芋泥球大PK！全台６最強名店：１顆只要10元、爆漿牽絲起司、超狂日賣２萬顆
百元內吃飽飽！雙北６家高CP值美食：10元雞油飯、２菜１湯80元、45元大碗麵
本文由食尚玩家授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章
