Yahoo奇摩新聞 【2022酒誌】普飲TTL OMAR煙燻焦香 vs. 美好TTL OMAR豐收系列NO.3
專家品飲美好TTL OMAR豐收系列NO.3和普飲TTL OMAR煙燻焦香。
美好 TTL OMAR豐收系列NO.3
2015年開始，南投酒廠結合過往豐富的水果酒釀製經驗及資源，逐步推出原桶強度「荔枝酒桶」「梅子酒桶」「葡萄酒桶」「柳丁酒桶」等系列風味桶，創建了威士忌界最多元的風味桶陣容。
為了將風味桶精神發揚光大，南投酒廠於2019年首度推出第1款OMAR單一麥芽威士忌豐收系列商品－豐收NO.1，象徵台灣風土萬物豐收的美意，上市後隨即秒殺！
今年度豐收系列來到No.3，也是首席調酒師王婉鶯的退休告別作！大膽選用「波本桶」「雪莉桶」「泥煤麥芽原酒」「柳丁酒桶」「梅子酒桶」及「葡萄酒桶」等風味桶進行勾兌，讓熱帶水果的性格在酒液中奔放，初聞以熱帶水果蛋糕香氣為主，中層展現出香蕉、芒果、榛果巧克力的香氣，接著以木質調性收尾，入口則以雪莉甜香為主，中後段帶出烏龍茶香及橙皮，口感豐厚甜潤。
專家品飲
香氣：鮮明的熱帶果香，柑橘、楊桃、鳳梨，均衡的香草與堅果味。
口感：入口甜美甘醇，圓滑油脂感豐富，煙燻香氣，酒體豐腴穠纖合度。
餘韻：有果甜的滋味、茶韻的回甘，龍眼乾、巧克力等細膩均衡的尾韻。
整體：有一種美好叫「台灣之美」，自用送禮兩相宜，收藏更是必須。
專家品飲 賴偉峯Otto Lai
WSET二級認證
《鏡週刊》〈酒誌〉專欄作家
好家庭聯播網〈酒逢知己〉製作主持
《藏酒論壇》/《歐傳媒》執行長
普飲 TTL OMAR煙燻焦香
2015年開始，南投酒廠推出2款普飲品「OMAR波本花香」及「OMAR雪莉果乾」，以優異的酒質及高CP值，為台產單一麥芽威士忌在蘇威強敵環伺情況下，搶下普飲市場的灘頭堡，也讓酒友對台威更具信心。
睽違 6 年，南投酒廠再度推出第3款普飲款「OMAR 單一麥芽威士忌（煙燻焦香）」，採用英國產區的優質泥煤煙燻麥芽原料釀製，於橡木桶內陳熟4年以上，再經調酒師巧手批次勾兌而成，酒質醇厚並帶有淡雅的煙燻與花果香氣。
小型蒸餾器蒸餾製程讓酒質與香氣擁有較為豐富及層次變化。採非冷凝過濾以保留更多的威士忌原味。未經人工修飾，每批調和風味巧妙各有不同，可供威士忌狂熱者收藏品評。輕盈花香、烤番薯及龍眼木甜香融合甘蔗和煙燻口感，展現出優雅的輕泥煤風格，平衡討喜。
香氣：輕柔煙燻包覆著柑橘果甜、麥芽糖、巧克力餅乾。
口感：剛剛好的柑橘果甜、煙燻、薑感、胡椒、微微澀感。
餘韻：輕柔煙燻、軟軟果甜綿延。
整體：香氣口感平衡的一支居家常備酒款。
專家品飲 程灯祥Peter Chen
三邊會會員
台灣單一麥芽威士忌品酒研究社社員
藏酒嚐酒會講師
專業酒標美術設計
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