2023台灣國際茶酒咖啡食品設備展 桃園茶金暨黑豬肉佳餚推廣

【記者 劉蘇梅／桃園 報導】2023台灣國際茶酒咖啡·食品暨設備展將於11月17-20日於台北南港展覽館1館隆重舉行，為了行銷桃園茶產業文化，桃園市邀集評鑑績優衛生安全製茶廠(雪霧有機茶莊園、拉拉山製茶廠、竹峰茗茶休閒農場及益壽製茶廠)參展，並邀請茶產區農會(龍潭區農會、龜山區農會、蘆竹區農會及復興區農會)共襄盛舉，於展覽活動期間(11月17-20日)展售桃園不同風味的優質茶品，讓大家認識充滿魅力的在地茶文化。

桃園市政府表示，桃園擁有豐富的天然資源，是歷史悠久的產茶地，擁有豐富且深厚的茶文化底蘊，從復興區、龍潭區、蘆竹區、龜山區、楊梅區、平鎮區等皆有茶園分布，在不同的天然條件下，每個茶產區有各自的特色茶，如龍泉茶、蘆峰烏龍茶、拉拉山高山茶等，還有擁有特殊果香，入口甘甜絕妙口味的特色茶「東方美人茶」與「桃映紅茶」，每個茶品有獨特的風味，適合愛喝茶的消費者來「找茶」。

此次展覽，桃園市除了邀請評鑑績優衛生安全製茶廠衛生安全製茶廠(雪霧有機茶莊園、拉拉山製茶廠、竹峰茗茶休閒農場及益壽製茶廠)參展，並邀請茶產區農會(龍潭區農會、龜山區農會、蘆竹區農會及復興區農會)共襄盛舉，於展覽活動期間展售本市不同風味的優質茶品，向消費者推廣本市的茶產業文化。另為強化桃園茶金形象，本次展覽以桃園自有品牌—桃映紅茶的包裝為主視覺設計，以時尚且具現代感黑色底色襯托出紅色桃花的美麗，期吸引消費者對桃園茶展區的注意，進而吸引消費者認識桃園市優秀茶農們精心製作的款款優質茶品，以行銷桃園好茶。

桃園市政府農業局局長陳冠義表示好山好水的桃園市，除了豐富的農特產品，畜牧業也相當發達，養豬產業以黑毛豬飼養為主要品種，為全台灣飼養黑毛豬數量數一數二的城市，黑毛豬育成時間長，油花豐富、肉質柔軟、皮厚Q彈，口感不乾澀，可說是傳統市場最搶手的珍寶。因應開放含萊克多巴胺美豬進口政策，為有效區隔國產與進口豬肉，桃園市推行國產豬標章及桃園豬標章雙認證，國產豬標章即目前農業部認證發給的綠金色標章，桃園豬標章規劃推動以桃園黑毛豬為主要推動目標，以發揚桃園黑豬飼養特色。

展覽期間，特別邀請桃園餐廳主廚發揮巧思，將兩大產品結合，用號稱頂級桃園黑豬的松阪肉部分佐以茶香配料，黑豬肉新鮮的滋味碰上茶農精心製作的茶品香氣，蹦出不同的味覺火花，讓消費者更全面性地領略桃園市優質特產—好茶、優質黑豬肉的優點，享受新鮮美食的好滋味。(圖：農業局提供)