【2024米其林指南得獎名單】臺北、臺中、高雄米其林餐廳完整名單！餐廳A、盈科新進米其林一星！ | 柯夢波丹

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《臺灣米其林指南 2024》終於在今日公布摘星名單！今年得獎餐廳除了將有臺北、臺中與高雄獲選餐廳，還有米其林新進榜餐廳令人期待，現在就跟著COSMO一起來即時看看，這三個城市有哪幾間餐廳上榜並摘下了星星呢？趕快來瞧瞧吧！

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《臺灣米其林指南 2024》星級餐廳名單在8月27日下午2點正式公布。

【侍酒師大獎 SOMMELIER AWARD】

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曾雅慧《元紀》

【服務大獎 SERVICE AWARD】

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許緼珊 《斑泊》

【年輕主廚大獎 YOUNG CHEF AWARD】

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陳莛諭 《卉寓》

【米其林綠星】

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• EMBERS

• 好嶼 Hosu

• 小小樹食(大安路) Little Tree Food( Da'an Road)

• 山海樓 Mountain and Sea House

• Thomas Chien

• 陽明春天(士林) Yangming Spring (Shilin)
  

【2024臺北米其林得獎名單】

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台北「米其林一星餐廳」名單⭐

同類別中出眾的餐廳

• A Cut

• Ad Astra

• 斑泊 Ban Bo

• de nuit

• 富錦樹台菜香檳(松山) FuJin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne (Songshan)

• 金蓬萊遵古台菜 Golden Formosa

• Impromptu by Paul Lee

• INITA

• 謙安和 Ken Anhe

• 吉兆割烹壽司 Kitcho

• 明福台菜海產 Ming Fu

• 米香 Mipon

• 山海樓 Mountain and Sea house

• 巴黎廳1930 X 高山英紀 Paris 1930 de Hideki Takayama

• 欣葉鐘菜 Shin Yeh Taiwanese Signature

• 明壽司 Sushi Akira

• 鮨隆 Sushi Ryu

• 壽司芳 Sushiyoshi

• T+T

• 請客樓 The Guest House

• 天香樓 Tien Hsiang Lo

• 雅閣 Ya Ge

• 彧割烹 Yu kapo

• ZEA
  

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台北「新進榜」米其林一星名單⭐

• A

• Circum

• 盈科Eika

• NOBUO

• Sens

• Wok by O'BOND

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台北「米其林二星餐廳」名單⭐⭐

廚藝高明，值得繞道前往

• 侯布雄 L'Atelier de Joel Robuchon Taipei

• logy

• 渥達尼斯磨坊 Molino de Urdániz

• 牡丹 Mudan

• RAW
  

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台北「米其林三星餐廳」名單⭐⭐⭐

出類拔萃的料理、值得專程造訪

• 頤宮 Palais

• 態芮 Taïrroir

【2024臺中米其林得獎名單】

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臺中「米其林一星餐廳」名單⭐
同類別中出眾的餐廳

• 鹽之華 Fleur de Sel

• 文公館 La Masison de Win

• Forchetta

• 俺達の肉屋 Oretachi No Nikuya

• 澀 Sur-
  
  

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臺中「新進榜」米其林一星名單⭐

• L'Atelier par Yao

• MINIMAL

• 元紀 Yuen Ji

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臺中「米其林三星餐廳」名單⭐⭐⭐
出類拔萃的料理、值得專程造訪

• JL Studio
  

【2024高雄米其林得獎名單】

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高雄「米其林一星餐廳」名單⭐
同類別中出眾的餐廳

• Haili

• 承 Sho
  

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高雄「新進榜」米其林一星名單⭐

• 雋Gen
  

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＊本文由 Cosmopolitan Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載

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