2024鶯歌產地開放日：打開神祕製造現場、4日限定市集走進陶瓷小鎮的藝術與美食之旅

童心怡

2024年10月3日下午7:47

邁入第三屆的鶯歌產地開放日，將能走進台灣國寶級大師許朝宗的陶藝工作室，還有機會欣賞他精湛的手繪創作。

鶯歌，不只是一座陶瓷小鎮，也是一座承載著世代工藝活的博物館。邁入第三屆的2024鶯歌產地開放日，在10月4日至10月13日邀請民眾走進窯火炙熱的陶瓷世界，從古老窯廠、陶藝大師的工作室，以及在充滿創意靈感的陶藝市集尋寶，還能親自體驗手拉胚、貼花紙等活動，見證陶瓷的誕生，同時還可品嘗用陶瓷器皿盛裝的在地美食。

2024鶯歌產地開放日將在10天活動裡，帶領旅客造訪陶藝大師的工作室，一窺藝術家們的工作日常。

自1960年代以來，鶯歌因優質土壤、便利的鐵路運輸及技術創新，逐漸成為台灣重要的製陶中心，這裡的窯廠不僅為地方經濟注入活力，更承載著悠久的陶瓷歷史。儘管經歷數十年產業波動，鶯歌陶瓷依然以其獨特的魅力吸引著眾多觀光客。隨著全球化、人口老化及自動化生產的挑戰，這個陶瓷小鎮在歷史的轉折中不斷尋找新的發展契機。

新太源是鶯歌第一間花紙轉印公司，也是如今少數仍屹立不搖的獨特印刷業者，為器皿增添新的生命力。

2024年鶯歌產地開放日透過三大主題「街區導覽Yingge Tour」、「陶藝市集Craft Market」及「鶯歌桌宴Yingge Table Feast」穿連老街與工廠，以多種角度引領大眾走進鶯歌陶瓷產地的工作日常。

其中一條街區導覽將帶遊客造訪新旺集瓷，從車台、修胚到上釉，實際了解器物製程。（鶯歌產地開放日提供）

今年的特色活動還將拓展至校園，讓陶藝導師與當地國小的學生共同創作陶藝作品，藉此展現創造力與商業化的結合，並將這些作品帶到陶藝市集中，為鶯歌陶瓷產業的未來播下希望的種子。此次開放日聚集了陶瓷器物、建材、轉印、彩繪、陶藝體驗，以及美食、咖啡、台灣茶、蒸餾酒與旅宿等超過40個台日品牌，並涵蓋5條街區、30家以上陶藝品牌及鶯歌桌宴。

5條探索路線深入平時無法看見的陶藝製造現場

若只是走馬看花，很難感受到鶯歌這座陶瓷小鎮真正的魅力，而每年產地開放日舉辦的「街區導覽Yingge Tour」，就是深入這座老街的最好玩法，能聽著導覽老師侃侃而談鶯歌的歷史過往，漫步走在街巷中，還能參加手作，翻開屬於在地的獨特文化底蘊，發掘平日難以接觸的陶藝製造場景。

今年升級的5條路線，將帶領參觀者進入「打開工廠」、「打開工作室」和「限定商店」，從6S的瓷磚工廠、瓷磚銷售總代理商、國寶級大師許朝宗陶瓷藝術館、巷弄個人工作室，見證鶯歌繁榮產業鏈的每一個環節體驗陶藝的每個環節，並享受便捷的接駁服務，讓探索之旅更為輕鬆。

4日限定陶藝市集集結台日品牌、工廠窯藝

今年的「陶藝市集Craft Market」將於10月10日至10月13日在鶯歌國小古窯旁登場，匯聚30多個台日品牌，包含10家當地工藝夥伴、9家產地美食，以及3間在地小學與日本3處產地朋友一起參與；種類從精緻玻璃器皿、實用生活陶、精美茶道具應有盡有。

美食方面則匯聚咖啡、甜品、鹹食與小酌，包括HAN’s Burger美式手作漢堡、Knightcoffee、紅廚小餐館、禾乃川國產豆製所、綠綠發芽希望工坊、合力酒廠、熹村XI CUN BAKERY、北投普羅旺斯BAKERY、嘉芳甜點烘焙坊等。

鶯歌桌宴攜手阿發師團隊用陶瓷器皿與菜餚訴說時代故事

今年的「鶯歌桌宴」邀請到土城老字號「青青餐廳」主廚阿發師（施建發）攜手多家窯廠，以「你我餐桌上每天都會用到的餐具」為題，匯聚一系列吃飯、喝湯，甚至飯後甜點都能通用的超絕配組合，用傳統台菜在老工廠裡展開一場專屬於鶯歌風格的宴席風景。