21歲女吃2口「純素提拉米蘇」過敏亡 餐廳、甜點商涉過失殺人

義大利一名21歲的女子安娜（Anna Bellisario），對乳製品嚴重過敏，她日前選在一間純素、也就是品項標榜不含蛋奶的餐廳用餐，不料在吃甜點提拉米蘇時，僅吃了2口就起了嚴重的過敏反應、甚至昏迷，送往醫院治療，仍在10天後不幸離世。

根據外媒《每日郵報》報導，安娜從出生以來就對牛奶和雞蛋過敏，她在1月底時與男友到一間純素食餐廳用餐，該餐廳宣稱品項都不含有肉類、蛋類，以及奶類，安娜在吃完主餐素食三明治後，又點了一份號稱是「全素」的提拉米蘇。

安娜的男友表示，當時安娜甚至請餐廳工作人員給她看餐點的過敏源，據悉上面僅列出店家的提拉米蘇可能含有堅果，而安娜在吃了2口提拉米蘇後，出現呼吸困難等症狀，她去廁所試圖嘔吐、服用過敏藥，但都無濟於事，安娜接著失去了意識。最後安娜在2月5日被送往醫院治療，在昏迷10天後仍不幸離世。

義大利當局緊急從63家餐廳召回該款提拉米蘇，在同一品牌的其他提拉米蘇中，檢驗出有牛奶蛋白的痕跡。最重要的是，安娜的主餐三明治，裡面的蛋黃醬也被發現有添加雞蛋，所以並非餐廳標榜的「純素」。

目前義大利檢察官針對餐廳老闆以及提拉米蘇生產商，依過失殺人罪對他們展開調查。該品牌的提拉米蘇也因為可能含有標示上未註明的牛奶蛋白，存在過敏原的風險，在2月6日被下架。檢察官將會在未來幾天進行屍檢。

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