24節氣小寒：習俗、禁忌、諺語、天氣、養生重點一次看

節氣「小寒」是哪一天？

小寒落在每年國曆的1月5日或6日或7日，2024年的小寒則是1月6日星期六，此時太陽在黃道上運行至285度。小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣，也是冬天的第五個節氣。

小寒是什麼意思？

《月令七十二候集解》提到「十二月節，月初寒尚小，故云，月半則大矣。」古人認為此時在冬至過後天氣漸寒，尚未大冷，故名小寒。但根據過往的氣象紀錄中顯示，無論是中國大陸或台灣，小寒通常都比大寒來得冷，加上小寒到大寒這段時間被為「三九天」，從冬至隔天算起，9天為一個單位，第3個9天為三九，俗話說「冷在三九、熱在三伏」，意指三九是最冷的時節，因此小寒也被認為是一年之中最寒冷的節氣

小寒有哪些諺語？

• 小寒天氣熱，大寒冷莫說：
  小寒時天氣原本應該嚴寒，如果這時候天氣反而熱，到了大寒就會冷到言語無法形容的程度。

• 小寒大冷人馬安：
  意指冬至後的小寒節氣，天氣應寒冷，人畜才不會災疫。小寒大冷才符合季節變化，人畜才會平安沒災害。小寒若不冷反而有害

• 小寒大寒寒得透，來年春天天暖和：
  如果小寒與隨之而來的大寒都非常寒冷，表示氣候運行正常，那來年的春天就會相當溫暖。

小寒的習俗與禁忌有哪些？

• 吃臘八粥：
  農曆的12月又稱為臘月，而在農曆十二月初八這一天，民間有著吃「臘八粥」的習俗，用糯米（或黍米、小米、粳米、薏仁米等）、紅豆、綠豆、桂圓、紅棗、蓮子、栗子、葡萄乾、荔枝乾、核桃、杏仁、松子、白果、花生等，取其中八樣或不限這八樣食材，熬煮成甜粥，除了祭拜神明與祖先之外，也會分送給親朋好友共同享用，一起抵抗寒氣。

• 忌登山或去海邊：
  由於此時的溫度很低，尤其在山上和海邊的溫差更是明顯，老人或身體虛弱的人盡量避免去登山和海邊，以免吹風受寒導致感冒頭痛或筋骨不適等疾病。

• 不宜過早或過度運動：
  天氣冷的時候最好不要太早起床運動，因為交感神經活動在上午較為活躍，這時候如果運動過度容易刺激交感神經興奮，導致血管強烈收縮，引發心血管疾病急症。

由型男主廚陳德烈和美女中醫師彭溫雅主持的 Yahoo TV《節氣餐桌》也針對節氣小寒來介紹此時容易發生的「自律神經失調」狀況。

彭溫雅醫師表示，當交感神經跟副交感神經不平衡，就像汽車的油門跟煞車壞掉，身體就會產生緊張、冒汗、頭痛、暈眩、消化不良等症狀。建議吃一些溫暖的食物如熱湯、熱牛奶，但要避開太燥熱的麻油雞、薑母鴨等補湯，以免讓交感更興奮。也可以用山茱萸來穩定躁動的交感神經，以及靜坐、瑜伽、太極等活動來放鬆與緩和焦慮。

陳德烈便運用山茱萸、澤瀉、柴胡等三種藥材入菜，搭配有豐富營養的鮭魚製作一道「鮭魚炒烏龍」，美味又能幫助平衡自律神經、改善憂鬱安定情緒

詳細教學請看【小寒安定神經：鮭魚炒烏龍】帥哥主廚陳德烈 x 美女中醫彭溫雅｜Yahoo TV 節氣餐桌

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