24節氣小雪：習俗、禁忌、諺語、天氣、養生重點一次看

節氣「小雪」是哪一天？

小雪落在每年國曆的11月21或22日或23日，2023年的小雪則是11月22日星期三，此時太陽在黃道上運行至240度。小雪是二十四節氣中的第二十個節氣，也是冬天的第二個節氣。

小雪是什麼意思？

古代曆書記載：「鬥指己，斯時天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。」而《月令七十二候集解》也提到「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪；小者未盛之辭。」此時氣溫漸漸下降，中國北方開始下雪，但因降雪量不大而稱為「小雪」。而台灣天氣屬於亞熱帶，一般平地並不會降雪，但天氣也因東北季風而漸漸寒冷。

小雪有哪些諺語？

• 小雪小到，大雪大到
  烏魚群在小雪前後慢慢來到台灣海峽，而到了大雪則會匯集更多烏魚群，來到烏魚子盛產的旺季。

• 十月豆，肥到不見頭
  除了進入烏魚產季之外，台灣嘉義布袋一帶到了農曆十月可以捕到與烏魚外型十分相像的豆仔魚，這個節令的豆仔魚相當肥美好吃。

• 月內若陳（響）雷，豬牛飼不肥
  來到這個時節應該已經不會打雷，如果打雷表示氣候不順，飼養牲畜也可能會有災疫。

小雪的習俗與禁忌有哪些？

• 醃製食物
  小雪氣溫驟降，天氣乾燥，蔬菜容易儲存，最適合醃製各種鹹菜，儲備冬天的糧食，主要是白菜蘿蔔等。而到了大雪天氣更冷，則是製作臘腸、臘肉、鹹魚等醃肉的最好時機，因此有俗諺云「小雪醃菜，大雪醃肉」。而台灣中南部海邊的漁民們則會開始曬魚乾，也是為了儲存過冬的乾糧。

• 忌過早起床
  由於溫度降低，尤其是清晨相對寒冷，老年人或身體虛弱的人容易受寒感冒，最好是等太陽升起來以後再起床及外出，保存體內的陽氣。

• 忌過量飲酒
  天氣逐漸寒冷，有些人會想要喝酒暖和身體，但過度飲酒會影響腦部的血液循環，如果原本就有心血管疾病的人更容易發生中風或呼吸中止的狀況。

由型男主廚陳德烈和美女中醫師彭溫雅主持的 Yahoo TV《節氣餐桌》也針對節氣小雪來介紹此時容易發生的「咳嗽、支氣管發炎」狀況。

彭溫雅醫師表示，中醫治療咳嗽，主要分為寒咳、熱咳、燥咳三種類型。

• 寒咳
  除了咳嗽還會有頭痛、鼻塞、流鼻涕等症狀，痰不多，越冷咳的越嚴重。建議吃溫熱化痰止咳的食物，例如紅糖薑茶。薑的性味辛溫，薑茶有收痰的作用，紅糖加薑茶可以發汗解表，溫中和胃。

• 熱咳
  咳嗽初期伴隨頭痛及出汗，還會有黃痰、口乾、口苦、失聲，咽喉痛等症狀。熱咳在飲食上要少吃甜點、冷飲和辛辣刺激的食物，以免刺激喉頭氣管。可以試試蒸橘子，整顆橘子洗乾淨後抹上一層鹽巴，放到烤箱裡烤，或包上鋁箔紙再烤也可以。

• 燥咳
  主要症狀是喉嚨乾、口乾舌燥、咳聲清澈沒有痰音，同時舌紅少苔。燥咳推薦川貝燉梨，川貝母味甘苦、性微寒，有清熱潤肺、止咳化痰的作用，搭配同樣可清熱化痰、生津潤燥的水梨，以及潤肺、補虛的冰糖，對久咳不癒的調理有不錯效果。

陳德烈便運用上述食材，製作一道色香味俱全的「雪菜鱸魚」。詳細教學請看【小雪止咳化痰：雪菜鱸魚】帥哥主廚陳德烈 x 美女中醫彭溫雅｜Yahoo TV 節氣餐桌

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