24節氣春分到 養肝好時機

今天是24節氣的春分，中醫師提醒，這時候容易肝火旺盛，可以多吃韭菜、豆芽、豆苗等蔬菜，調養肝氣。營養師則提醒，春天天氣多變，上呼吸道較容易敏感，可以多補充維生素A。另外，也要保持作息正常、心情愉悅，才能顧好身體健康。

農民辛勤插秧，春天的到來，更是萬物復甦。不過，以中醫角度來看，正是肝火旺盛之時，更需要注意養肝。

台北慈濟醫院中醫部醫師 廖子嫻：「春天的時候，最注重的就是肝氣的調養，就是肝氣的舒暢，韭菜它會一直往上長，這也很適合，豆芽或者是豆苗，這都是富含一個生機的食物，因為它就是要從土裡迸發出來，可以適當吃一些蔥薑蒜。」

另外，春天的天氣多變，更容易感冒、過敏。營養師提醒，這時候更要留意上呼吸道的健康，這些蔬果都能保健黏膜。

大林慈濟醫院營養師 賴思吟：「像是水果裡面，它有豐富的維生素C，它都可以幫我們去增強我們的免疫系統，紅蘿蔔它算是一個還滿容易取得，也滿平價的食材，它可以去維持我們的一些，幫助我們的一些視力比較好一點。」

營養師 李婉萍：「那維生素A像這個季節，春天就是枇杷(盛產)，另外有一種就是我們稱為天然的抗組織胺，就是洋蔥，因為洋蔥裡頭其實有非常多的抗氧化物質，而且它可以對肝臟的解毒酵素是有幫助，地瓜葉跟深綠色蔬菜都是維生素A含量豐富的蔬菜，那這些維生素A含量豐富的蔬菜，它一樣有保護我們的黏膜(的作用)。」

飲食做為根本調理健康，中醫師也教導如何按摩穴道，養肝補氣更加分。

台北慈濟醫院中醫部醫師 廖子嫻：「可以按腳底的太衝穴，在我們的大拇指跟食指的中間，它是屬於肝經的部分，那它有調暢氣機、疏肝解鬱的作用。」

專家也提醒，除了注意飲食，保持作息規律、心情愉悅，才能讓身體機能維持平衡。

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