24節氣霜降：習俗、禁忌、諺語、天氣、養生重點一次看

節氣「霜降」是哪一天？

霜降落在每年國曆的10月22至24日，2023年的霜降則是10月24日星期二，此時太陽在黃道上運行至210度。霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋天的最後一個節氣。

霜降是什麼意思？

霜降時節天氣逐漸寒冷，愈來愈接近冬天，水氣在地表凝結成白色冰晶，也就是所謂的「霜」，而「降」是指初霜之意，不是從天上降下的意思。《月令七十二候集解》提到：「九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。」

霜降跟九降風的關係？

「九降風」是台灣專屬的氣象用語，意思是在9月霜降之後吹拂的強風。新竹地區因地形的關係，在東北季風吹拂時，產生的風勢特別強勁，新竹名產如米粉、柿餅等都是利用九降風的特性來風乾製造。

霜降有哪些諺語？

• 九月起九降，臭頭仔無地藏
  農曆九月的九降風很強，癩痢頭所戴的帽子會被風吹落、其頭即無所遁形。

• 霜降，風颱走去藏
  古人認為進入霜降節氣後，就表示颱風季節結束，颱風已經躲起來了。但其實在台灣偶爾還是會有颱風侵襲，也有另一句俗諺「九月颱，無人知」意指農曆九月本非颱風季節，大家防颱的心理都已鬆弛，故若有颱風來襲，常會令人措手不及。

• 一年補透透，不如補霜降
  從養生的角度看，不妨在入冬前先打好身體的健康基礎，比過冬時再進補來得事半功倍，底子打好就可以預防疾病的入侵，而秋季的最後一個節氣霜降，就是很好的進補時機。但建議此時以「平補」為宜，攝取清淡與滋味平和的天然食材較為適合，像薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐等熱補方式可能會讓燥熱體質的人更為上火導致便秘。

霜降的習俗與禁忌有哪些？

• 登高、賞楓、放風箏
  霜降時節有一個重要節日，即是農曆9月9日的重陽節，是「登高敬老」的傳統節日。此時正逢菊花盛開，古人會在這天登高山、賞菊花、飲「菊花酒」，因此「重陽節」又稱「菊花節」。而在台灣的自然景觀中，雖然菊花不多，但山坡野地邊芒花盛開，正是賞芒花的好季節。北部朋友只要到陽明山、草嶺古道等地，都可以看見山坡遍佈芒花的景象。高海拔地區的楓葉也開始由綠轉紅，最有名的賞楓景點就是南投的奧萬大，可以體驗遼闊的森林環境以及楓紅美景。此外，這時的氣候涼爽，加上風大，也相當適合放風箏，每年此時台灣各地也都會舉辦風箏節。

• 忌辛辣
  深秋時期的「秋燥」現象非常劇烈，身體已經很容易上火了，辛辣刺激重口味的食物盡量少吃，可以食用一些生津潤燥的食物如水梨、桂圓、紅棗等來滋陰潤肺，緩解秋燥。

由型男主廚陳德烈和美女中醫師彭溫雅主持的 Yahoo TV《節氣餐桌》也針對節氣霜降來介紹此時容易發生的「季節性掉髮」現象。在霜降的食補上，彭溫雅點出養髮的關鍵在於「腎」，可以多食用具有補腎功效的黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑糯米等。中藥材則推薦丁香、何首烏、白芍、女真子，有助於調理腎氣與滋補腎精。陳德烈便運用上述食材，製作一道色香味俱全的「海鮮散壽司」。詳細教學請看：【霜降防止掉髮：海鮮散壽司】帥哥主廚陳德烈 x 美女中醫彭溫雅｜Yahoo TV 節氣餐桌

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