3 個例子告訴你,如何把「台灣」當成一個品牌,在日本發揚光大

作者:Jack Huang/筆下談日本 

今年是筆者從台灣移居日本發展的第 11 年,許多親朋好友曾經問過「為什麼不回家」。第一次聽到時其實是愣住的,因為我從未覺得離開過「家」。這條正在進行式的旅日路程上,不斷思考著如何將台灣這個家的優點帶到日本,正是我一開始創業的原動力。

筆者當初在選擇就讀大學時,一度在歐美國家與日本間徘徊不定。時逢西方社會恐怖攻擊頻繁發生,在人身安全考量下,做出赴日的決定,開啟這一路的東洋體驗。在超過十年的旅程中,逐漸地搞懂日本的「潛規則」:日本是一個我們看似熟悉,其實許多規矩和文化又和台灣不盡相同的地方。日本與台灣,就像筆者的兩個家。兩個家有著截然不同的風格:台灣熱情洋溢,日本含蓄內斂;「出生的家」落拓不羈,「成長的家」拘束謹慎,隨著越來越了解日本後,更察覺到台灣還有許多沒有被發覺的優點,便萌生出想把台灣的好帶到日本的念頭。

正如筆者在<打破往昔「台灣祭」窠臼,「文總」的 Taiwan Plus 如何令日本人耳目一新?>一文中提到,台灣,需要當成品牌來長時間經營。好在推廣台灣的這條路上並不孤單,在許多台灣人努力耕耘回家出走之下,「台灣元素」在日本漸漸成為新潮流的代名詞,筆者簡單歸類幾個觀察到精神:

具有現代感包裝的「漢方養生」 

9 月底在誠品日本橋亮相的 Daylily 是個專為亞洲女性設計的中藥品牌,創辦人王怡婷來自台灣,自小沉浸在中藥店環境,來到日本後,相較於台灣的傳統上中藥房抓藥、煎藥,日本西化的中藥製作方式令她嘖嘖稱奇;在進一步了解日本的漢方藥市場與消費者概念之後,她發現,日本消費者對於「漢方養生」相對陌生,因此便與研究所時結識的日本學姊一同創辦了充滿了現代感的女性漢方補品,不僅針對婦女常有的問題,她們也特別調製更容易接受的口味,來突破對於傳統中藥的印象。

把台灣的好,帶到日本

因為台灣缺乏表現的舞台,有的人可能會沒有自信的認為台灣沒有那麼好。創立選選研(S. Select Lab)的林唯哲便是希望透過自身例子鼓舞更多台灣人。他們精挑細選了許多台灣具有潛力的商品,帶到日本,透過他們的選選研舉辦展覽、商品陳列、活動,讓許多台灣的設計師和品牌,像是聶永真、方序中等,拓展到日本人的眼界。台灣有很多很棒的東西,如何用不同切入角度、品牌力突顯這份好處,都充滿著無窮潛力。

對台灣更有自信

咖啡在某些國家已經變成一種文化,大家普遍心理都會覺得日本咖啡店「很威」,筆者今年協助團隊將台灣的咖啡文化帶來日本。就如同在選選研提到的問題,台灣有許多好的事物,因為缺乏表現的舞台而沒有被自己人看到,咖啡烘焙的技術便是其中一項。台灣的咖啡店在快速的競爭之下,無論是烘焙、沖煮、裝潢、風格的發展上,可以說是百花齊放,誕生了許多世界大賽的冠軍。偶爾在東京街頭還是會喝到「名過其實」的咖啡,這時候便深深地希望,有朝一日能夠讓日本也看到台灣的咖啡一點也不輸。

Pharos Coffee 便是將台灣烘豆技術帶到日本戰場,選在以書街聞名與知名喫茶店的群聚地神保町而不是表參道,遠離喧囂的人潮,與真正的日本專業咖啡老店一較高下。

筆者最後想提出反思的一點是,相較在日的中國、越南、韓國、尼泊爾人擁有強大的團結力;比如說韓國人聚集在大久保,中國人群聚在池袋⋯⋯但台灣人傾向各自努力,更不要說有一個明顯的聚集點。同時,台灣人在日本往往是採取融入當地社會的處事態度,雖然也不是說要像中國社群一樣囂張招致反感,只是我們應該要在沒有聲音和自我膨脹之間找到平衡,作一個不卑不亢的台灣人,吸收外國的優點,發揚我們的特點:彈性、快速反應以及能夠包容不同的能力。

當越來越多台灣元素在日本發光發熱時,我們便是真正的回家,靠自己的力量──回家、走出去。

※本文由換日線網站授權刊載,原標題為《 3 個例子告訴你,如何把「台灣」當成一個品牌,在日本發揚光大》,未經同意禁止轉載

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作者簡介:

早稻田大學商學研究所 MBA 畢業。高中畢業後即前往東京的早稻田大學攻讀經濟,至今已旅日長達十年。有著創業家、樂團主唱、模特兒等多重身分的斜槓青年。喜歡從旅行、閱讀、極限運動等多元活動探索未知及接受各式挑戰。透過學術理論、工作及生活經驗分享個人觀點,希望能藉此讓廣大讀者了解並反思各類議題。

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