4件菜脯防腐劑超標！ 全部來自嘉義

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）食品藥物管理署去年9月至12月間，共抽驗83件菜脯製品，結果發現，4件檢出防腐劑「苯甲酸」超標，且不合格產品全部來自嘉義，嘉義縣衛生局已要求業者，將違規產品回收並限期改正。

食藥署南區管理中心科長蘇秀琴指出，不合格產品分別來自「協發食品工廠」手切脯檢出苯甲酸2.3g/kg、「農食品加工所」手切脯苯甲酸 1.7g/kg、「莊汫度手切脯、碎脯」碎脯苯甲酸 1.6 g/kg，以及「發農產行」手切脯苯甲酸 1.2 g/kg。

蘇秀琴表示，查獲違法超量添加防腐劑的製造業者，可依《食品衛生管理法》處以3萬元以上、300萬元以下罰鍰，且違規產品應全數沒入銷毀。

食藥署提醒民眾，天然的菜脯應該呈現土黃色，購買菜脯時，應避免顏色過淡或有刺鼻藥水味的菜脯，烹調前要先用水浸泡、充分沖洗，減少防腐劑殘留。