60歲健檢沒紅字 譚敦慈：食農教育健康飲食很重要

行政院今天(6日)通過「食農教育法」院版草案，農委會在下午舉行臨時記者會說明，預計明年編列新台幣10億推動。食安專家、護理師譚敦慈也現場分享經驗。譚敦慈表示，落實食農教育，讓孩子更加珍惜食物，且了解健康飲食的重要性，她60歲生日禮物是送給自己一份高階健檢，結果完全沒有紅字，腸胃道也很乾淨，可見健康飲食的重要性。

為鼓勵全民地產地消，並支持國產農產品，以提高糧食自給率與減少糧食浪費，農委會推動「食農教育」，行政院並於6日通過院版草案。

農委會主委陳吉仲表示，之前在食農教育推動的會議上，曾有委員表示，有位媽媽每次都會買6隻雞腿回家，結果孩子以為雞是6隻腳，顯見食農教育的精神必須落實，要讓每一個消費者知道，所吃到的食材是從那裏來，這也攸關國家永續，畢竟農業除了生產，還有其他更多的貢獻。陳吉仲說：『(原音)當做好食農教育，很多國外農產品就不會輕易進來影響我們的飲食習慣，改變我們所有農業生產的影響，做好的話，很多專業知識，就可以讓所有國人接受，就可以知道那些是安全或不安全，那些農藥洗得掉，洗不掉，那些樹種是一棵都不能砍。當10億元支出時，就可以換到更多的效益。』

食安專家、護理師譚敦慈也現場分享經驗。譚敦慈表示，她的孩子從小就會回南部種稻、種菜，看到這些植物生長的過程，會讓孩子珍惜眼前的食物，所以孩子從小就會把該吃的飯菜都吃得精光。至於健康飲食，從孩子和她自己身上證明，對身體真的有幫助。譚敦慈說：『(原音)我送給自己60歲的生日禮物，就是一個高階健檢，真的有幫忙，以我的年齡，結果健檢沒有紅字，腸胃道都是乾淨的。食農教育要從小紮根，小孩子跟泥土接觸，穩定性高，跟泥土接觸過程，智商會比較高，尤其是數學，在我小兒子身上有印證，大學指考數學考滿分。』

根據農委會規劃，食農教育有7大重點。一是設立食農教育推動會。由農委會整合各部會、學者專家及民間團體，共同推動食農教育，每年至少召開2次會議。另外也要讓國民穩定取得糧食、增進國民健康、支持在地農業、推動地產地消、減少食物浪費並強化飲食與農業連結等。

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