600萬人有脂肪肝 醫推1水果能逆轉:打成汁都有效
記者施春美/台北報導
▲全台約600萬人有脂肪肝,惡化會引發肝硬化、肝癌。(示意圖/Pixabay)
據估計,全台約600萬人有脂肪肝,惡化會引發肝硬化、肝癌,同時也大增其他癌症的罹患機率。醫師錢政弘表示,研究發現,2種水果對於脂肪肝的逆轉與骰改善最為有效,分別為石榴與番茄。其中,他特別推崇「石榴」這水果,因為直接吃石榴或打成汁都有顯著小果,可降低肝發炎指數,進而保護肝臟功能。
基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘在健康節目中表示,全台約有600萬人有脂肪肝,嚴重會惡化為脂肪性肝炎,之後變成肝纖維化、肝硬化、甚至肝癌,相當致命。而且,研究發現,脂肪肝患者日後心臟病死亡風險會高出一般人60%,且其罹患癌症風險大增,肝癌風險就大增17倍,另8種癌症罹患風險也明顯較高,例如乳癌、大腸癌、胰臟癌、胃癌等。
他表示,脂肪肝可透過飲食來予以逆轉,研究發現,只要減重5%,就可一定程度逆轉脂肪肝,此外,研究發現,石榴與牛番茄也能有效逆轉或改善脂肪肝。
錢政弘非常推薦石榴,不過台灣很少看到石榴販售,「喝石榴汁也有非常好的護肝效果。」他曾在另一健康節目中表示,一些文獻指出,石榴汁可以降低GOT、GPT指數(即肝臟損傷指數),亦即可改善肝功能,還可降低血脂、血糖、治療高血壓。
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