大陸1年收掉3品牌 王品：開店數比前1年多

中國大陸餐飲品牌競爭激烈，連國內餐飲龍頭王品也觸礁，去年10月起，陸續收掉營業狀況不佳的品牌，包括「石二鍋」、「LAMU慕」、「三哇造面」都相繼熄燈，累計1年已收掉3個品牌，讓人不禁想，董事長陳正輝過去引以為豪的中國經驗，是不是已經不太管用？王品這樣回應。

過去中國大陸布局一直是王品主要成長引擎，但近期王品在大陸的營運動能趨緩，觀察王品8月營收，台灣地區9.02億元、年增2.88％，大陸地區6.56億元、年減0.99％；累計1～8月，台灣地區營收63.27億元、年增2.88％，大陸地區47.13億元、年增1.69％，儘管營業額出現成長，但過去動輒2位數的營收年增率已經不再。

若從上半年獲利數字來看，台灣地區2.18億元、年增8.5％，大陸地區1.43億元、年減58.2％，獲利數字大幅腰斬。

市場人士分析，中國大陸餐飲品牌競爭激烈，成長幅度當然不如以往，而王品也早早體會到，為了止血，去年10月結束在大陸長期虧損的「石二鍋」品牌，今年7月則宣布，年初推出的新品牌「三哇造面」結束營運，如今又被媒體披露，去年已悄悄收掉高價鐵板燒「LAMU慕」，等於1年收掉3個品牌。

不過對於相關問題，王品主管表示，目前大陸事業群營仍然屬於健康發展的態勢，品牌餐廳開閉店，完全需要視當地餐飲市場的需求，2018年上半年，大陸餐飲市場前景不明，王品大陸事業群主要在調整營運體質，下半年已經恢復正常的展店速度，「鵝夫人」將到長沙、武漢展店，「舞漁」也已經開出第2家店。

王品主管強調，大陸事業群營收仍然持續增長，由於大陸餐飲市場競爭激烈，「所以我們加大了品牌投資力，拓展王品在大陸市場的聲量，這是長期發展的必要投資。」

對於外界質疑王品中國經驗失靈，該名主管指出：「目前王品在台灣有272家店、大陸148家，其中，大陸的店面比去年9月還多。」強調此類說法並不存在。

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