量販自製月餅 獨家現烤熱銷

中國時報【江佩君╱台北報導】 量販中秋月餅飄香開賣，家樂福、愛買皆表示，現烤蛋黃酥在中秋節可賣出百萬顆，今年量販月餅同樣主打自製烘焙開發獨家月餅，以獨特性、價格力吸客。 家樂福今年中秋月餅主打現烤傳統月餅，搭配法國主廚研發法式創意月餅，現烤月餅每年熱銷百萬顆的奶油蛋黃酥10入原價238元，特價198元；綠豆椪禮盒8入原價228元，特價218元；法式月餅推出外皮酥香，內餡採用紅豆、鳳梨的南法經典巴斯克月餅。以法式費南雪為主，吃起來有蛋糕口感的法式月滿珠寶禮盒，還有店內最受歡迎的乳酪蛋糕改款成月餅大小的法式雪藏月光禮盒。今年首次推出月餅預購，即日起至9月20日單筆滿2000元送100元家樂福禮券，另美心月餅9月5日起預購，任選2件享9折。 愛買表示，賣場自製月餅為銷售主力，與月餅禮盒銷量相比為7：3。自製現烤烏豆沙蛋黃酥、綠豆椪、咖哩椪任選6個特價155元；現烤鳳梨酥6顆特價99元，比一般市售鳳梨酥便宜4至5成。賣場並提供禮盒包裝，從自用市場打進送禮市場。另外，主打各地水果入餡的特色月餅，包括去年創下3天熱賣5000盒的宜蘭金棗酥禮盒；小小希望坊迷你鮮果酥禮盒，有關廟鳳梨、玉井愛文芒果、麻豆香柚、高雄旗山香蕉、台東洛神花等8種水果口味，32入420元。 大潤發今年推出近40種月餅、禮盒，以「養生古早好味道」為主題，包括由自家西點師傅開發的起司奶皇酥，內餡由鬆軟的綠豆沙攪拌蛋黃夾層，12入原價420元，特價399元；以奧地利蘋果酥為概念，結合中式蛋黃酥的蘋果蛋黃酥12入原價420元，特價399元。另有每年熱銷的4款人氣商品：奶油紅豆蛋黃酥、魯肉咖哩椪禮盒、金讚土鳳梨酥、雪花紅豆酥。針對女性推出養生月餅禮盒，6種口味包括紫金薯、蓮蓉堅果、胡桃榛果、南棗核桃、烏豆沙、洛神烏梅。9月9日起接受預購，買20盒送1盒。 全聯福利中心今年首度與許家班合作，推出多款月餅禮盒，即日起至9月20日持福利卡享8折，預購任2盒現折10元。四季悅餅禮盒有金桔、綠茶、茉莉花茶等4種口味，卡友價440元；北海小舖招財貓蔓越莓酥禮盒1盒12個，卡友價256元；受小朋友歡迎的日式脆皮泡芙，一盒9入99元。