Yahoo奇摩新聞 APEC衛生小組會議 衛福部分享肺癌防治 (圖)
2024年亞太經濟合作（APEC）衛生工作組會議及場邊工作坊在秘魯召開，衛福部次長林靜儀（左）、健保署長石崇良（右）率團參與，2人出席美國國務院主辦「肺癌預防、診斷與治療」政策對話，分享肺癌防治策略。（衛生福利部提供）
中央社記者曾以寧傳真 113年8月19日
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三立新聞網 setn.com·他莫名發炎恐「養癌」！多吃1類菜就正常 醫讚：真的有效
現代醫學確認，身體慢性發炎會增加癌症等疾病的風險。腎臟科醫師江守山表示，一名70歲男子身體發炎指數CRP（即C反應蛋白，C-reactive protein）過高，之後男子配合醫囑，戒吃會增加發炎指數的Omega-6油品、每天吃半碗十字花科蔬菜，2個月後，男子的CRP指數就從6降至0.6，顯見正確飲食對健康的重要性。
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「1水果」削皮吃更健康！能降血糖、血脂 避免糖尿病
健康資訊普及，一般認為果皮含有植化素等營養素，有益人體健康，但腎臟科醫師江守山表示，根據一項研究，芭樂需要削皮再吃才能有意義的降低血糖、體重、降血脂；沒削皮的芭樂只能降低體重。
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13萬人研究證實！「1肉類」害失智 醫喊：我絕不碰
飲食內容不僅影響身體機能，也影響大腦功能。腎臟科醫師王介立表示，一項大型研究發現，吃越多加工紅肉，失智症的風險就越高，此外，若將加工紅肉替換為堅果、豆類或豆腐，可以將認知障礙大幅降低20%。他表示，他偶而仍會吃牛肉等紅肉，但只限於原型紅肉。
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對抗身體發炎，吃「這10種食物」自救！ 幾乎都是大家的最愛
若長期處於壓力與不規律的作息，身體容易陷入隱性發炎的狀態，不僅會影響免疫系統、造成身體疼痛，還可能增加罹患糖尿病、心血管疾病，甚至是癌症的風險。不過透過食用胡蘿蔔、酪梨、莓果等富含抗氧化與天然消炎成分的食物，有助於減少體內發炎反應。因此接下來就讓我們一起了解還有哪些抗發炎食物，為身體構築一層強力的保護屏障吧！ ▲近6個月內「抗發炎食物」話題的網路聲量表現。《Social Lab社群實驗室》提供） 胡蘿蔔不只抗發炎效果好 保存與烹調容易受青睞 觀察近6個月內網友針對「抗發炎食物」相關話題的討論，可以發現「胡蘿蔔」最受關注。隨著健康意識的抬頭，許多人提倡透過「抗發炎」生活遠離各式病症，其中在飲食方面，胡蘿蔔中富含的「β-胡蘿蔔素」，不僅本身是強大的抗氧化劑，可中和自由基、減緩炎症，還能在體內轉化成維生素A，對抗炎相當有效，因而備受網友青睞。如有人指出「晚餐可以吃甜味蔬菜（胡蘿蔔甜椒等）」，不僅能滿足對甜食的慾望，還能遵循「盡量選擇原型食物，少吃加工食品」的抗炎飲食原則；還有煮夫煮婦們分享胡蘿蔔「比較可以久煮營養較不易流失」，適合生活忙碌的人做成抗炎湯品，冷凍保存後加熱食用，或加麵、加米做成
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高麗菜輸了！這水果是「便秘救星」 還降膽固醇
酪梨營養價值豐富，適合做成各樣料理。昌盛堂中醫診所提到，酪梨被譽為「綠寶石」，具有降膽固醇和降低心血管疾病、抗氧化、保護皮膚、骨骼健康、改善消化系統的作用，而且膳食纖維是高麗菜的5倍，不過食用時還是要注意，以免攝入過多熱量。
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為什麼看起來總是比別人老？恐怕是1食物吃太多了
明明才30多歲，卻被當40多歲？小心愛吃糖，可能是你看起來比實際年齡老的罪魁禍首！根據美國加州大學舊金山分校（UCSF）的一項研究，每多攝取1克添加糖，可能會讓細胞老化速度加快，而且即使常吃蔬果、也有做運動，高糖飲食仍舊可能導致生物時鐘比實際年齡快轉！ 根據美國加州大學舊金山分校（UCSF）的研究，每增加1克添加糖，就會使人體細胞老化速度加快。該研究分析了342名北加州女性的飲食習慣，這些女性的平均年齡為39歲，包括白人和非裔；研究者透過比對參與者的唾液樣本以及3天的飲食日記，使用「表觀遺傳時鐘」來估算她們的生物年齡，算出受試者的健康年齡與實際年齡之間的差異。 結果顯示，即便常吃蔬果等在其他方面的飲食都相當健康，高攝取添加糖的受試者，仍顯著與生物年齡的加速老化有關。研究中的女性每天平均攝入61克添加糖，其中每日攝取量最低者從3克到最高316克不等。 據美國食品藥物管理局（FDA）建議成年人每天攝取的添加糖不應超過50克，例如一塊牛奶巧克力含有約25克添加糖，一罐340克的可樂含有約39克添加糖。進一步分析發現，減少每日10克的添加糖的攝取量，可以使生物時鐘逆轉2.4個月。這這表示，透過
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止痛藥服用方式錯了，會害肝腎受損！醫曝「3情況」要格外小心 正在發燒注意
你是否常常擔心長期吃藥會傷腎，甚至需要洗腎？西藥、中藥、止痛藥吃太多，真的會對腎臟造成負擔嗎？像是常見的止痛藥普拿疼，會傷腎嗎？除了藥物，保健食品吃多了，會不會加重腎臟負擔呢？如果想保護腎臟，有沒有比較不傷腎的止痛消炎藥呢？ 吃止痛藥普拿疼傷腎嗎？ 泌尿科高銘鴻院長指出，普拿疼是一種常見的止痛藥，它的主要成分乙醯氨基酚主要在肝臟代謝，正常使用時對腎臟的直接影響不大，但如果長期大量服用，導致肝功能受損，就可能間接影響腎臟健康。此外，如果本來就有腎臟病，或者在脫水、發燒時使用普拿疼，也可能加重腎臟負擔。所以使用普拿疼一定要遵照醫囑，不要過量，腎病患者服用更要格外小心，最好先問問醫生的意見。 有不傷腎的止痛消炎藥嗎？ 一般認為，乙醯氨基酚（Acetaminophen）是比較安全、不太傷腎的止痛藥，但服用還是要注意總量。高銘鴻說，止痛消炎藥有很多種，像常見的普拿疼、阿斯匹靈，雖然效果不錯，但可能對腎臟不太友善。相較之下，乙醯氨基酚，也就是大家常說的Acetaminophen，通常不會直接傷害腎臟，但是如果長期大量服用，還是可能造成肝腎負擔。所以不管吃什麼藥，都要按照醫囑或說明書上的建議劑量，不
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酪梨鮪魚蔬果沙拉／酪梨這樣吃最護心！心臟健康沙拉3步驟搞定
如何保持心臟健康？強效護心食材合體！主廚雷議宗教大家製作「酪梨鮪魚蔬果沙拉」，這道料理不僅清爽可口，且結合了酪梨、鮪魚與各式護心蔬果，如蘋果、鷹嘴豆及藍莓等，搭配上優質橄欖油，幫助促進心臟健康。食譜如
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台灣335萬慢箋長者 逾半有多重用藥問題
[周刊王CTWANT] 健保署統計，國人使用至少5種藥品者，2018年至2023年，占率從51％提升至53％，即每兩名領有慢箋的長者，就有1人有多重用藥問題。進一步分析去年335萬慢箋長者使用的藥品，降血脂藥最多，達54％，180萬人使用。其次依序為治療高血壓、心臟衰竭及糖尿病的腎素-血管收縮素（51％...
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少吃3食物防腸癌！大腸癌有徵兆嗎？大便5警訊別輕忽
一名60歲周女士，有腎衰竭、心肌梗塞病史，長期於醫院追蹤，她近一個月發現排便變得細小，且糞便帶有暗紅色，醫師立即安排大腸鏡檢查，發現了一顆約2公分的大腸息肉。 大腸息肉怎麼切？減少出血這樣做
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纖維是地瓜葉的3倍！這蔬菜護腸、補鈣、還能抗癌
味噌湯中常見的海帶芽，營養價值相當高。營養師林雨薇表示，同為百克的海帶芽的膳食纖維量是地瓜葉的3倍、高麗菜的9倍、海帶的4倍，且含有礦物質鈣、鎂，有利補充骨質營養。但她也提醒，大量食用海帶芽也要小心，因為可能導致碘過量，並攝取過量的的鈉，不利健康，不可不慎。
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高醫大29學生疑食物中毒 衛生局：高市60人發燒腹瀉都吃這家店便當
高雄醫學大學牙醫系學生23日訂了三民區金禾家便當，疑似發生食物中毒，全班80人當中有20多人腹瀉、發燒、嘔吐，高雄市衛生局調查，已陸續接獲60人通報出現疑似食物中毒症狀，立即派員到場稽查，勒令停業7天，並徹底清消改善。
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高雄便當店驚爆食物中毒事件 已知60人上吐下瀉、8人住院
[周刊王CTWANT] 高雄市三民區山東街「金禾家便當店」疑似發生食物中毒事件，衛生局24日接獲醫院通報，有3人在23日食用便當後出現嘔吐、腹瀉、發燒等症狀，據高雄市衛生局調查，已陸續接獲60人通報出現疑似食物中毒不適症狀，其中46人就醫，至今仍有8人住院和急診待床。1名高醫學生在網路論壇...
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女性必吃清單！「5類食物」護心防癌又抗老化 黑巧克力、莓果都被點名
現代人生活壓力大，外加環境污染，讓身體承受更大氧化壓力。醫師指出，想要抗老化、抗癌症，可以多吃莓果類、黑巧克力、綠色蔬菜、番茄及大蒜，不過適量攝取是關鍵，過量反而可能對身體造成負擔。
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MLB／二壘麥克風直接收音 大谷用日語回答不知是否脫臼
道奇隊今天又以4：2擊敗洋基隊，世界大賽2連勝處於有利局面，但大谷翔平7局下盜壘造成左肩脫臼，賽後立刻離開球場；大聯盟官網指出，道奇賽後氣氛不像一支離冠軍只差兩勝的球隊，在短暫慶祝後，所有注意力...
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「國民婆婆」金守美今出殯 媳婦徐孝琳淚崩哭喊：媽媽不要走
【記者陳薇安／綜合報導】韓國資深女星金守美以料理節目《守美家秘笈》深受觀眾喜愛，前天因高血糖在家昏迷驟逝，75歲人生落幕。告別式今早在首爾漢陽大醫院殯儀館舉行，媳婦徐孝琳目送靈柩上車時哭到需要人攙扶，悲慟大喊「媽媽不要走」。諧星《無限挑戰》鄭埻夏、張東民、尹民秀等人負責扶靈，場面哀戚。
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日氣象廳：康芮「恐成強颱直撲台灣」！這天進入警戒範圍
【國際中心／綜合報導】今年第21號輕度颱風「康芮」生成，日本氣象廳預估路徑，目前在菲律賓東方外海的康芮將逐漸轉強，恐直撲台灣，下週就可能進入暴風警戒範圍。
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豆製品會害痛風？醫揭驚人答案：「1水果」真會釀悲劇
台灣痛風患者約有百萬人，過去認為豆製品會誘發痛風，但腎臟科醫師江守山表示，研究發現，黃豆製品雖含有普林，但因內含的大豆異黃酮是強抗發炎的物質，反而會抑制痛風關節炎，因此豆製品反而可以抑制痛風發作。「但是，番茄、鵝肉會誘發痛風發作。」
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賀錦麗最後30天為何民調崩盤？網友一針見血點出「這原因」
美國總統大選僅剩下不到2周的時間，近期出現共和黨候選人前總統川普逆轉勝的訊號，引發網友好奇，就有網友詢問民主黨的賀錦麗之前不是民調領先，為何最後1個月支持度會以驚人速度下墜，有網友直言「就露出馬腳而已，本來就沒料」。