美豬髮夾彎

【on.cc東網 作者：張斯綱 聯合醫學基金會執行長】

內定農委會主委曹啟鴻，日前對於含瘦肉精美豬「哪有能耐不開放」的發言，引起即將換位的朝野議論。民進黨上下對於美豬開放本來就有心理準備，大選時候左避右閃，深怕影響選票，蔡英文也絕口不提她去年六月訪美期間是否對美方做出承諾，但是，出身養豬大縣的曹啟鴻，掀開了潘朵拉，蔡英文的新政府，一上任就要面對美豬、兩岸共打詐欺犯，以及浩鼎後續等頭痛問題，蜜月期的陣痛恐怕不小。


對於含瘦肉精的豬肉是否對人體有害的問題，眾說紛紜，各擁科學依據，作為一個消費者，總是希望吃到的食物能夠越單純越好，不然近年來有機食品、無毒肉品怎麼會掀起一陣消費新趨向。含瘦肉精的肉品，長期食用，對人體的副作用尚不可知，台灣肉品主力是豬肉，國人吃豬肉是牛肉的七倍，且對於豬內臟的食用數量大，所以不能單憑科學數據，作為是否對人體有影響的唯一依據。況且，美豬飼養的成本較台灣本土豬來得低，目前豬肉國產高達九成，進口僅一成，看似本土豬有極大優勢，美豬勢必會採取低價策略，難保外食業者、肉餡加工業者不會採用美國豬。

馬政府在美牛議題上撞得滿頭包，好不容易在提出「三管五卡」、「牛豬分離」的承諾下讓美牛闖關，民進黨為了美牛，曾經發動120小時的甲級動員，立委夜宿議場，朝野大戰五天四夜，重挫馬政府。如今，朝野易位，民進黨立委對於美豬議題多噤聲不語，過去一夫當關為民眾健康的氣勢不見了，只一再強調會「全方位溝通」，這不過是空話一句，已經承諾美國老大哥，豈能食言而肥？更何況日後在兩岸與區域安全，還需要美國在後撐腰，美豬這個議題，台灣是吞定了。不過，當初馬政府答應美牛進口，台灣也沒如願加入TPP，小英一廂情願，會不會也被美國虛晃一招？而雙方對於美豬進口談判還沒開始，就自曝底線，對方予取予求，只是剛好而已。現在美國兩黨主要候選人，希拉蕊和川普都對TPP抱持比較反對的態度，會不會又發生台灣開放美豬，TPP還是進不了？

準備要執政的民進黨，正準備告別過去，電價不保證不漲、兩岸定位曖昧，這對凝聚藍綠共識不見得是壞事，但是，蔡英文在大選期間，就應該誠實的告訴民眾，民進黨會開放瘦肉精美豬，跟獨派說，不會堅持兩國論，不要等到選票都到手了，就又拿現實逼迫國人買單。

最近一陣子，民眾對詐騙集團深惡痛覺，從股市到政治，都是如此。政治是高明的騙術，當初民進黨所堅持的，得到政權後，大轉彎讓大家都昏頭，在美豬中又再度獲得證實。

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