Yahoo奇摩新聞 H5N1禽流感釀2億家禽野鳥死亡 專家憂成下個大流行
法國美食少不了鴨肝鵝肝，養殖禽類是農業重要的一環，不過受到高病原性H5N1禽流感疫情影響，去（2022）年飼養規模大減，耶誕年節應景美味變少又變貴，危機持續到今年。
西南部的全國養鴨中心熱爾，農民不得不改變放養方式，只能鎖在室內不見天日，否則因為致死率高，一旦感染得全體撲殺。
鴨農達登說道，「這對牠們跟對我都很困難，有些鴨群永遠見不到陽光與白天，室內圈養的動物也長得慢，肉比較少，肝也比較小。」
H5N1禽流感最早在1996年中國的養鵝場被發現，之後會週期性的在秋冬季節出現，影響範圍遍及亞洲、中東、歐洲與北美。
多數時候疫情會隨著人類撲殺家禽，或是春夏氣候回暖而消失．但2021年10月開始的這波疫情，起源於野鳥，隨著季節遷徙快速傳播全球，歷經兩個冬去春來，一個酷熱夏天都不見消退，還首次蔓延到了拉丁美洲國家。
鳥類自然保育聯盟馬托提及，「病毒越來越強，過去當野鳥被感染，只會造成幾隻鳥死亡感染風險也有限。現在讓人擔憂的是，病毒不但致死率高，還會在鳥群之間傳播。」
一隻病鳥透過唾液、體液、排泄物，可以感染上百隻其他的鳥。英法等國都發現，過去很少傳出禽流感案例的掠食性鳥類，像是貓頭鷹跟禿鷹，也已經淪陷。
另一大受害族群是海鳥跟水鳥，一波感染就奪走成千上萬隻性命，未來族群復育非常困難，如果瀕危鳥類受害更可能造成滅絕。
科學家擔心，這波史上最嚴重的禽流感疫情，有發展為大型傳染病的潛力，現已傳出有貓、狐狸、水貂、海獅、灰熊等哺乳動物被感染，柬埔寨也有一位女童感染致死。
雖然目前H5N1感染人類的風險不高，科學家密切關注疫情的蔓延，與病毒株不斷的突變，防止出現人傳人。
病毒學家格拉斯蘭指出，「最近有一隻家貓被感染，在牠身上的病毒一次複製，就製造出了可在其他哺乳動物間傳染的突變，我們可能會面對一種從未見過的大流行。」
這一年多來，全球爆發成千上萬起H5N1感染事件，造成超過兩億隻家禽野鳥病死或被撲殺，連帶造成蛋價飆漲。各國砸下鉅額農業補貼與善後費用仍然無解，常態性的大撲殺既不永續，也有道德爭議。
過去除了中國，多數國家反對施打禽流感疫苗，因為雖然可以降低死亡率，但部分接種的禽類可能無症狀帶原，反而透過進出口傳播疫情，因此受到貿易限制。
但如今專家坦承，已經到達必須拋開爭議，使用疫苗來控制局面的時刻。
鴨農達登認為，「如果打疫苗是唯一的解方，我會馬上讓我的鴨群打疫苗，讓牠們回到田野快樂生活。」
土魯斯國家獸醫學校教授吉罕表示，「疫情的風險已經改變了，我們別無選擇，沒有奇蹟式的解方，疫苗也不會是唯一的解答，但會是一種關鍵的工具。」
歐洲各國分工以現有疫苗進行調整，法國研究鴨子、荷蘭研究蛋雞、義大利研究火雞。
荷蘭獸醫研究中心3月中的測試，已經發現其中兩種疫苗有效，法國最快9月將開始施打，降低傳染率與撲殺的需求。
此外葛蘭素史克、莫德納、賽諾菲等各大藥廠，也積極備戰人類施打的禽流感疫苗，表示如果有需要，幾個月內就可以生產幾億支，目前富裕國家已經提早鎖定供貨量。
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