Yahoo奇摩新聞 基礎代謝與新陳代謝，傻傻分不清
為什麼飲食和生活作習並沒有改變，可是體重卻一直增加、體力越來越差，甚至連偶爾冒出的痘痘也越來越慢好，其實這些改變，有一個重要關鍵，便是新陳代謝的速度變慢了！
關於新陳代謝的定義
它是生物體與外界環境之間的物質和能量交換，以及生物體內物質和能量的轉變過程。簡單來說，就是人在維持正常的生命機能所進行的所有過程。
新陳代謝就包含了基礎代謝和運動時的代謝，新陳代謝慢，基礎代謝不一定慢，但基礎代謝慢，會降低新陳代謝，因此造成肥胖。
基礎代謝是甚麼？
所謂基礎代謝率就是一個人在適當的環境中，清醒、靜臥，並在吸收後期的情況下，所產生的熱量。
即用來維持最基本的生理活動，如呼吸、血液循環、細胞的新陳代謝、腺體活動及維持體溫等。
如何有效的提升新陳代謝率
如何幫助你燃燒更多脂肪和減肥，有幾個要點你必須要知道：
一、多喝水
想要促進新陳代謝，多喝水是一定要的！
成年人的體重大約有 60% 是水，例如：50 公斤的人有 30 公斤是水
身體大部分的化學反應都需要水才能進行
包括：消化、養分運輸、廢物排除、過濾、潤滑、維持體溫、調節酸鹼平衡…等。
二、均衡飲食，吃夠基礎代謝率
身體的新陳代謝與許多酵素和荷爾蒙有關，而體內製造這些酵素和荷爾蒙，需要蛋白質、脂肪、維生素、礦物質…等營養素。
所以均衡飲食是基本條件，並且必須吃夠基礎代謝率所需的熱量。
很多人以為減肥就是要吃很少，然而這是錯的。當你吃太少或是節食，攝取低於「基礎代謝率」所需的熱量時，身體會啟動保護機制，減少不必要的熱量消耗，因此新陳代謝會減慢。
並且身體還會燃燒「肌肉」來獲得能量，一旦肌肉流失，「基礎代謝率」更降低了，這也造就了未來的「易胖體質」。
新陳代謝不良所造成的影響
1. 肥胖 : 新陳代謝不良最容易造成的就是肥胖了，不要以為只有年紀大的人才會出現這種症狀，其實小孩也會因為新陳代謝不良，而產生肥胖的症狀喔！據統計，有百分之六十的肥胖兒童，在成年之後也會繼續有肥胖問題，因此無論大人或小孩，改善新陳代謝的狀況，是非常重要的。
2. 第二型糖尿病：根據世界衛生組織統計，全球共有47億人口患有糖尿病，其中百分之九十的患者，都屬於第二型糖尿病。而新陳代謝不良症候群，正是糖尿病的高危險因子之一喔！
3. 脂肪肝過高：這裡所指的脂肪肝，和過量飲酒並沒有關係，而是由於身體的新陳代謝不良所造成的脂肪肝堆積。同樣的，這並非是大人才會有的疾病，全球目前約有百分之八的兒童，也有脂肪肝過高的問題。脂肪肝和許多致死率高的肝臟疾病有關。
那哪種飲食可以提升代謝率？
答案是，高蛋白飲食
人體需要更多能量來處理蛋白質，因此會提高代謝率
如何不復胖，又快速減肥
三、多運動
運動有的好處很多說不完，促進新陳代謝和血液循環是一定有的。
而人體的「基礎代謝率」與肌肉量有關，適當的肌力運動有助提升肌肉量，能提高「基礎代謝率」，打造「易瘦體質」。
加入重量訓練，增加肌肉組織
人體內的肌肉組織越多，越能燃燒更多熱量，加速新陳代謝。當我們過了30歲之後，肌肉會逐漸流失導致代謝下降，因此，若想維持良好的代謝速度，就必須趕緊安排減脂運動並鍛鍊，以增加日漸減少的肌肉量。
四、充足睡眠
小心睡眠不足會變胖！睡眠不足或熬夜的人，身體容易導致內分泌失調，可能會導致暴飲暴食讓體重上升。
另外，睡眠不足的人也會導致自律神經失調，影響消化、循環、代謝…等，
因此，充足的睡眠是維持正常新陳代謝重要的因素。
教練小補充
什麼因素會影響新陳代謝？
答案是，生活型態、基因、年齡
● 基因：會影響天生新陳代謝率的快慢 ( 尤其是甲狀腺素的分泌 )
● 年齡：年紀越大新陳代謝率也會變差，由於肌肉流失，20歲以後，每10年代謝率下降2%
● 生活型態：基因和年齡我們無法控制，我們能做的就是改變生活型態，尤其是運動和飲食控制最為重要。
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