Q彈肉圓配回沖大骨湯 「小確幸」令人吮指回味

肉圓是彰化的必嚐小吃,除了本身Q彈的外皮,搭配內餡兒的絕配外,餐後再來上一碗回沖醬料的湯,滋味更是一絕,其實這碗喝到飽的免費大骨熬湯,在60年代當時,是肉圓業者體恤清苦民眾的小確幸,也讓不少從小吃到大的老饕們,至今回味無窮。