根莖類蔬菜,你都放在哪裡呢?常溫狀態下,根莖類需放置於「通風、涼爽、乾燥」的環境中保存,可視作物種類及料理頻率,挑選最適合方式貯藏保鮮、減緩發芽! 常見4種根莖類 保存有訣竅 鮮享農YA - 農糧署分享: .甘藷 (番薯) 冷藏:可以紙巾包裹、裝入塑膠袋冷凍:或洗淨蒸/烤熟後,置於保鮮袋(盒)冷凍 .馬鈴薯 常溫:保存時應避免光照,降低呼吸速率,減緩發芽。冷凍:可煮熟後放保鮮袋(盒)冷凍,方便後續料理。而馬鈴薯放在冷藏環境,易因潮濕變質影響口感,建議不要...
被譽為手搖飲界隱形冠軍的紅色瓶身「戀職人鮮奶」,是由國內餐飲供應大廠開元食品生產製造,現在,開元推出常溫保久乳系列新品「戀職人牛乳」,採用百分百國產生乳、A級乳源,並與國立屏東科技大學獸醫系合作,為品質把關。首波上市與MOMO購物網合作,提供消費者更便利的購買服務。
...市面上益生菌品牌這麼多,你吃下去的益生菌真的有效嗎?快跟著新普利益生菌科研人員的腳步,來了解益生菌的成長環境吧! 新普利益生菌科研人員張芷婷表示:「挑選益生菌,就要先了解益生菌的特性。益生菌第一怕熱,第二怕胃酸、膽鹼。放在常溫下一天就會死亡,放在4-7度冷藏,大約保存7天,你就知道它有多嬌貴。」因此,包埋技術是延長益生菌活性很重要的一環,歷經10年的研發,現在包埋技術已經精進到第7代,能夠穩定益生菌的最新鮮的結構、提供營養源、阻絕胃酸、膽鹼破壞...
白沙屯媽祖遶境於3月底畫下完美句點,相信參與民眾一定在心中留下滿滿回憶與感動;緊接著被譽為「全球三大宗教活動之一」的大甲媽遶境已於4月5日晚間起駕,台灣在地豆漿品牌「元初豆坊」特別與大甲鎮瀾宮合作,推出常溫版聯名限定豆漿,就是希望信眾能在遶境途中隨時補充元氣,別具風格的外包裝更代表了對信仰與文化的傳
宇內溪戲水區是桃園市唯一合法公告開放溪流戲水區域,開放範圍在宇內溪宇內1號橋至2號橋間;為提升水域活動遊憩安全,本年度在開放前特別加強河床整治,開放期間並委託專業救生業者在水域開放區執勤安全救生服務工作,讓親水遊客可安全享受親水樂趣。桃園市政府觀光旅遊局局長周柏吟表示自113年6月1日起至9月29日止為期四個月對外開放,6、9月每逢星期六、日(含國定假日)開放,7、8月配合暑假全月開放(週二休園日不開放),民眾進入戲水區時間為早上9時至下午5時。觀旅局局長周柏吟指出,辦理體驗營主要就是要讓民眾認識水域安全相關知識,並從接觸水域體驗中,瞭解安全的玩水方式...
記者李鴻典/台北報導 台北國際旅展將於5月31日(週五)至6月3日(週一)於世貿一館開展,台北君悅酒店(攤位編號B528)集結館內各餐廳、住宿、SPA推出近20項獨賣商品,餐
天氣變熱,涼拌菜又要大受歡迎啦!但你知道餐桌上「捲捲的菜」叫什麼名字?又從哪裡來嗎? 過貓菜、龍鬚菜比一比 挑選方式一次看 .過貓:是過溝菜蕨的別名,是一種生長在潮濕環境的蕨類,吃起來纖維較少、有黏稠感。挑選撇步:嫩芽蜷曲、葉片沒有完全展開者,口感會比較鮮嫩! .龍鬚菜:是佛手瓜的嫩梢部位,吃起來纖維較粗、口感爽脆。挑選撇步:新鮮翠綠、長15-20公分、帶2-3節葉片 鮮享農YA - 農糧署說明,兩者都是生命力強、病蟲害較少的植物,且富含膳食纖維及鋅等營養。 龍鬚菜這樣保存 最晚3日內食用完畢 龍鬚菜最近正值產季,4-5月是盛產期,可持續採收供應至10月...
你愛吃香蕉嗎?買香蕉時除了注意皮,會不會注意莖?如果莖發霉了,還可以吃嗎?又該怎麼存放香蕉呢?《優活健康網》特選此篇,告訴你在炎熱潮濕天氣下的「香蕉保存法」,以及讓民眾想不到的是,雖然香蕉需要剝皮吃,但吃香蕉前一定要清洗過再吃,才能降低病菌傳染風險。
台北國際旅展將於5月31日至6月3日於世貿一館開展,台北君悅酒店集結館內各餐廳、住宿、SPA推出近20項獨賣商品,餐券主打年年暢銷熱賣兩大自助餐廳「凱菲屋」與「彩日本料理」吃到飽套票、「漂亮」廣式海鮮餐廳首賣「花樣年華週末港式午茶」及「黃金片全鵝分享餐」,「寶艾」西餐廳主推「威靈頓牛排雙人套餐」、「Cheers歡飲廊」則為「歡暢時光雙人券」,最低下殺59折起。5月27日中午12時起線上旅展優惠同步販售至6月14日止。
社群媒體出現一段影片,高雄一間相當受到老饕歡迎的臭臭鍋店,老闆娘把一大塊冰凍大腸用力往地面摔,讓第一次上門的顧客看了相當傻眼,實際找到老闆,他解釋所有食材他們都以三層塑膠袋包裝,分類放進冷凍庫,但因為...
...回應包三層來不及退冰。臭臭鍋店老闆說:「食材都會包三層包三層,要摔之前外面又會再包一層,來不及退冰才會這樣,平常都是提早拿出來讓它軟化,昨天(26號)來的客人,大家都點大腸鍋。」 其他店家說:「像他那麼大包,如果你放在常溫的冰箱,至少要三天它才能夠完全融化。」炎熱氣候為了讓食材不變質,只能放冷藏慢慢退冰,只不過昨(26)日星期天,這間臭臭鍋店生意特別好,大腸退冰速度,遠遠比不上顧客不停上門點餐,才會出現摔食材,加快退冰速度的畫面,而高市衛生局...
最近正值季節交替的時節、天氣超級多變,一下豔陽高照有如夏天、一下又大雨潮濕氣溫驟降,這時候真的要小心照顧肌膚才不會出狀況!好險這時候肌膚救星理膚寶水剛好推出了全館47折起的超級優惠,從現在最火熱的A醇、迎接夏天必備防曬,還有穩定膚況的B5修護系列通通都有,趕快趁現在準備起來,天氣再難搞皮膚還是水水嫩嫩!
疫情期間,大眾不得不「被」宅在家中,宅經濟與冷凍食品盛極一時。解封後,雖重新擁有吃的多元選擇,但早已養成快速方 […] The post 全台首創!職人選品電商平台「小食創合」 首波攜手廚師林彤與營養師張語希打造「食」的全新可能 first appeared on 立報傳媒.
台灣每年速食麵加上拌麵市場一年規模上看115億元,2020年疫情更加速「宅食經濟」與「剪刀經濟」成長,為擴大餐飲營收動能,各觀光飯店與連鎖餐飲集團陸續將經營觸角延伸至食品零售市場,包括王品、漢來美食、晶華、六福、寒舍、圓山飯店、誠品行旅等,均自2021年研發推出「常溫」或「冷凍」牛肉麵,搶進不同通路上架,掀起零售市場「五星牛肉麵大戰」。
疫情過後,全球報復性旅遊風潮興起,原本就深受日韓旅客喜愛的台灣,經過藝人推薦、社群心得、電視節目的推廣,更有越來越多韓國人到訪,究竟哪些是韓國人來台必買的旅遊伴手禮呢?
大陸在20日於太原衞星發射中心,使用長征二號丁運載火箭,成功將北京三號C星星座發射升空,達成「一箭四星」,4顆衞星順利進入預定軌道,發射任務圓滿成功。
夏天也能泡湯!桃園市復興區羅浮溫泉,冷熱雙泉任君選擇,夏天泡湯也能清涼一夏。其中的羅浮溫泉SPA池、兒童池、冷水池,改用天然純淨山泉水(常溫),而溫泉池、藥浴池、賞景池則維持水溫攝氏37至42度的碳酸氫鈉美人湯,不僅能輕鬆泡湯,也能享受沁涼的山泉水SPA。值得一提的是,自即日起至9月底前,不分男女老少,每周五穿比基尼可享免費入場。
...以免對身體造成負擔。 ▲ 周彤恩推薦,夏季可喝2道茶飲,分別是冬瓜茶和烏梅茶。(示意圖/Shutterstock) 最後,周彤恩推薦,夏季可喝2道茶飲: 一、冬瓜茶:將冬瓜皮洗淨、去籽、切塊,再連同少許的洗淨切片生薑放入鍋中加水,小火煮15分鐘熄火,加蓋悶20分鐘,常溫或熱飲皆可,有消暑、解渴、除腫的效果,也可適量加入鹽或黑糖,甜鹹皆可。 二、烏梅茶:將適量烏梅、陳皮、甘草、山楂加清水熬煮,並放入適量糖濾渣來喝,是生津解渴、健脾胃的好選擇。
生活中心/倪譽瑋報導 在買來的米中驚見米蟲會令人相當困擾。有名女網友PO出照片,她將白米開封後看到米粒上有許多米蟲,傻眼直呼要退貨。網友看到照片,紛紛表示自己也遇過;
記者李佩玲/綜合報導 迎接初夏到來,近期飯店、餐飲業者紛紛推出全新主題料理,如以澳洲岩龍蝦為主角的「夏日龍蝦饗宴」、觸動視覺新體驗的「水墨松露黑天鵝四吃」、集
新推出的「水墨松露黑天鵝」選用重達5斤半的白羅曼鵝烹製,需先以山奈粉、百草粉等八樣香料所特調的醃料醃4小時後洗淨,再以滾水將鵝皮川燙約五秒讓表皮收縮,放入冷水冰鎮至冷卻,待溫度降至常溫再瀝水滴乾,均勻反覆的淋上特調脆皮水以冷風風乾一宿,隔天抹上以松露醬及墨...
聯合利華飲食策劃整合消費者趨勢與湯底研發專業助益火鍋品牌發掘鍋物熱商機。(圖片來源:聯合利華飲食策劃提供) 撰文=食力企劃 台灣火鍋產業一年商機400億,連續7年成長率
記者陳穎/台北報導 日本女星立花理佐曾以偶像身分風靡80年代,隨後也轉型演員,被認為是80年代後半的代表性偶像。52歲的她,日前接受日本媒體訪問,她坦言現在鮮少曝光,
(記者林曼/綜合報導)今(20)日是24節氣中的小滿,清水孟國際塔羅小孟老師提醒6大禁忌。此外,小孟老師也點名 […]
你有吃過冰的麵包嗎?嘉義市1名顧客抱怨,到頗為知名的麵包店買蔥花麵包,拿到手竟然是冰的,讓他難以接受,質疑麵包是否不新鮮?記者實地直擊,發現加了自製沙拉醬及肉鬆的蔥花麵包,果然冰冰的,業者表示,就是怕天氣太熱溫度高,沙拉醬及馬鈴薯等物品變質,所以一出爐包裝好之後,就會放冰箱冷藏,純粹是誤會一場!
命理老師小孟表示,2024年5/20小滿這天,太陽過黃經60度,此時稻榖逐漸成熟稱為小滿;小滿後氣溫升高,雨水變多因此濕氣變重,養生必須去濕,可多吃綠豆、冬瓜、薏仁與山藥。他也提醒,小滿有6大禁忌千萬
清水孟國際塔羅小孟老師列出小滿當天有3個生肖工作運超旺,同時附上6大禁忌,希望大家都能健康平安度過每一天!
星巴克,母親節,買一送一,康乃馨,玫瑰荔枝那堤,咖啡,starbucks 迎接溫馨母親節,星巴克自5月10日起推出母親節限定飲品,以花之女王「玫瑰」,取其「愛與美」的花語,調製初2款限定飲品「玫瑰荔枝冷萃咖啡」和「玫瑰荔枝那堤」。此外,星巴克不僅於5月8日至5月10日,獻上飲品第2杯半價之外,5月11日至5月12日更祭出特大杯飲品買一送一,5月12日母親節當天消費滿888元,再送上限量哥倫比亞康乃馨,致敬偉大的媽媽!
民政局在各縣市政府中向來有「第一大局」的稱謂,某個程度顯示民政局與民眾間的關係,《桃園電子報》專訪了桃園市政府民政局長劉思遠,為大家說明民政局的工作從小孩子出生到結婚、戶籍遷徙都要到戶政事務所登記換身分證,另外還有殯葬的業務,所以民眾由出生到往生、從幼到老都與民政局有關,此外,民眾的兵役及宮廟管理也
[周刊王CTWANT] 小孟老師表示小滿這天太陽過黃經60度,此時稻榖逐漸成熟稱為小滿;小滿後氣溫升高,雨水變多因此濕氣變重,小孟老師也提醒大家,養生必須去濕,可多吃綠豆、冬瓜、薏仁與山藥。除此之外,小孟老師也分享在小滿當天的6大禁忌如下:忌露肚臍小滿濕氣較重,晚上睡覺時要蓋涼被,...