新加坡的南洋理工大學食品科技計畫主任陳維寧以及高級研究員崔光輝利用微波輔助三相分配技術(MATPP)從啤酒的酒糟中(BSR)提煉出了蛋白質,讓釀酒廢棄物成為替代性蛋白的新選擇。
一位PTT 網友認為超商的微波食品便利、經濟又美味,是性價比高的選擇。但許多回覆指出調味料和醬料可能對長期消費者造成健康風險。也提到雖然超商食物的熱量並不高,但其高含鈉量可能導致水腫或高血壓等問題。即使是打折商品也不能掩蓋其對健康的潛在影響。在注重健康與低卡需求下,方便性已不足以抵消其缺點。
有民眾在超商,買了兩盒冷藏鮮食水餃,發現上面布滿黑點,以為是加黑松露,直接吃2顆,才驚覺疑似發霉,掛急診檢查是急性腸胃炎。對此毒物科醫師說,像這種含水量高的食品,容易被環境中的微生物給汙染,建議微波食品買回後要立刻撕開封膜,避免降溫又有水蒸氣,導致變質。
外食族在外購買便當、麵食等,店家幾乎都使用紙盒盛裝。如果食物沒吃完,隔天想再微波加熱食用,別直接微波,因紙盒內膜耐熱溫度僅70至90度,恐溶出塑化劑。
外食族在外購買便當、麵食等,店家幾乎都使用紙盒盛裝,不過要注意了!如果食物沒吃完,隔天想再微波加熱食用,千萬別直接微波,因為紙盒內膜耐熱溫度僅70至90度,恐溶出塑化劑,一不小心就吃下肚。
食物冷了,多數人會習慣用微波爐加熱,對此,黃軒醫師表示,塑料盒中的美食恢復熱氣蒸騰,伴隨著入口的還有數百萬個的塑膠微粒碎片,建議東西要趁熱吃不要放涼。
...多這些物質,甚至這些食物會造成身體新陳代謝變差,讓你的體重直直上升。 9類食物 被公認最容易造成食物上癮 1、批量生產的麵包、蛋糕、點心2、洋芋片、餅乾、包裝零食3、人造奶油、各種加工抹醬 4、泡麵、即食沖泡飲5、超商便當、微波食品或是預製好只要加熱的冷藏冷凍食品6、各種糖果、硬糖、軟糖7、碳酸飲料、可樂、汽水、能量飲料 8、含糖霜的早餐麥片、玉米片9、含糖的調味乳、調味優格、優酪乳等 降低食物上癮 日常這樣做排毒 如果想要降低食物的上癮,朱瑞君...
生活中心/彭淇昀報導 全聯販賣商品琳瑯滿目,不少人都會分享各類型的好物。一名女網友近日在全聯買了一款冷凍食品「培根香蔥蛋炒飯」,買回家後再自己加入高麗菜、雞蛋等,分量多又營養
台北市信義區寶林茶室食物中毒案造成2人因急性腎衰竭死亡、5人病危,昨晚最新解剖結果出爐,39歲死者檢體確認驗出米酵菌酸,而今日又有媒體報導,第二名死者也驗出米酵...
寶林茶室疑似食物中毒案持續延燒,食安問題也引發民眾擔憂;現在就有民眾看到報導後,想起今年初吃超商健康便當,發現雞肉上出現密集白點,當下退回給超商,直呼如果吃下肚,不知道會發生什麼事。
CNEWS匯流新聞網記者張孝義/台北報導 自稱當過海龍蛙兵的王姓老翁到便利商店購買微波食品,不滿店員讓他等太久,直接「建譙」店員五字經,還稱「大陸妹全部給我滾回去你們大陸」,店員不干受辱提告,老翁被簡易判決罰5000元,他不服上訴高雄地院刑事庭,以辯稱五字經是諧音,同時,因當過蛙兵「用生命換來臺灣的安全」,才會對大陸妹言語上有不當的行為;合議庭認老翁是卸責之...
高雄市一名退休軍人王姓男子,因不滿超商一名女員工的態度以及中國大陸口音,情緒失控後大罵店員,並對店員進行言語侮辱;經法官審理後認定,將依公然侮辱罪判決王男、需支付罰金5000元。
去年9月高雄一名王姓男子於上午9時許前往超商購買食品,請女店員幫忙微波後,等了30分鐘都還沒拿到,王男不滿等太久,一經詢問卻發現女店員有大陸口音,便情緒激動的在店內直接朝著對方破口大罵五字經,還向女店員表示:「你大陸妹嗎」、「我看不起大陸妹」、「大陸妹全部給我滾回去你們大陸」,事後女店員向王男提告公然侮辱,法官判罰5000元,得易服勞役,王男不服上訴,二審仍維持原判決。
...布丁盒、豆漿瓶、部分保鮮盒。所有編號當中是唯一可以微波加熱,耐高溫的塑膠材質,但要注意這類塑膠要避免陽光直射,否則容易龜裂。 6號_聚苯乙烯(PS):耐熱溫度70-90°C、不可微波。養樂多瓶、冰淇淋盒、保麗龍碗。因不耐油也不耐高溫,建議不要用來裝太熱或太油的食品。 7號_其他:不屬於以上六類材質的塑膠容器像是美耐皿、聚碳酸酯(PC)製成的嬰兒奶瓶和運動水壺等、聚乳酸(PLA)製成的手搖杯和沙拉盒。耐油、耐熱溫度120-130°C、不可微波...
...配方奶粉時,塑料奶瓶的內壁,會因加熱和液體的晃動,剝脫數百萬個微塑料顆粒。最終,這些碎片會混合在奶液中,流入嬰兒的體內。 三種合格可微波加熱的專用容器:PP 和 PE 研究人員使用兩個經美國食品和藥物管理局(FDA)批准合規、貼有「可微波加熱」標籤的聚丙烯(縮寫為PP)塑料罐,和一個可重復使用的聚乙烯(縮寫為PE)塑料食品袋。PP塑料(常見的外賣包裝盒材料)因其耐高溫特性,通常被認為是微波爐安全的;而PE
現代人講究食物不僅要好吃也要健康,偏偏台灣今年發生多起食安事件,從致癌物蘇丹紅、寶林茶室食物中毒、小林製藥紅麴事件,到近...
一名女子在全聯買到一款冷凍即食培根香蔥蛋炒飯,買回再加入高麗菜、雞蛋等,份量超多又豐富,一包才38元,她讚CP值很高又營養,不少買過的人也讚該款炒飯好吃,是家中必囤的食品之一,但也有人指炒飯內的胡椒粉含量太多,味道較嗆辣,若要給小孩吃需要再調味。
在日本遊玩時許多人都會將超市當作是一個必訪景點,因為超市不但能站在第一線接觸到日本人的日常生活,還能解決三餐宵夜,對於玩到太晚找不到餐廳吃飯的旅人來說可是超方便的好幫手。這回將要介紹日本超市的種類、常見詞語、熱門商品中日文,以及實用的商品詢問、結帳會話,下次到日本超市即使不會日文一樣能逛好逛滿!
微波爐是相當方便的家電,只要隨手加熱幾分鐘,塑料盒中的美食。就會恢復熱氣蒸騰。不過醫師指出,根據研究顯示,那些合格可微波加熱塑料容器,也會在微波爐中釋放大量的微塑微粒,同時透過食物進入人體,建議減少加熱時間,或是盡量把食物放進玻璃或陶瓷容器中微波。
近期食安風波讓大家人心惶惶,其實不只衛生問題,潛藏在生活中各類毒素無所不在!腎臟科醫師洪永祥在臉書發文示警:「除了急性食物中毒,大家不要忽略我們生活中幾乎每天都...
網傳「塑料袋千萬不要放冰箱」等各種版本不同、但內容類似的影片,提及塑膠物質會滲透到食物中、直接裝熱食或放進微波爐會產生大量的有害化學物質,甚至有的影片提到有顏色的塑膠袋是用苯丙芘當著色劑。但專家表示,有塑化劑的是 3 號塑膠 PVC,會用在保鮮膜產品,但塑膠袋的材質多是低密度 PE 的4號、高密度 PE 的2號、以及 PP 的 5 號。而苯丙芘是燒烤烤肉時油脂不完全燃燒產生的一種芳烴類、與色素無關。用塑膠袋裝熱食或放進微波爐加熱之前,應先認明塑膠袋、塑膠包裝的材質編號、材質名稱,不同材質有不同的耐熱溫度,正確使用才能避免錯誤使用...
走出東台灣、新南向取經!國立東華大學企業管理學系展開移地教學,師生共25人造訪泰國曼谷與芭達雅,為了更了解泰國產業結構,特地參訪4家台商成立的企業,包括志豪鍋爐、Food&Drinks(F&D)、偉誠集團與經寶精密公司,雙方交流創業與公司管理經驗。學生皆為碩士在職專班學生,在參訪時結合課堂學識與工作經驗與當地企業交流,雙方在產業動態與公司治理上互換經驗,讓企業大讚「彷彿我們也上了一課」。
有民眾在超商,買了兩盒冷藏鮮食水餃,發現上面布滿黑點,以為是加黑松露,直接吃2顆,才驚覺疑似發霉,掛急診檢查是急性腸胃炎。對此毒物科醫師說,像這種含水量高的食品,容易被環境中的微生物給汙染,建議微波食品買回後要立刻撕開封膜,避免降溫又有水蒸氣
...方式,就像是一碗熱騰騰的丼飯,它上面疊的材料是非常多的,你直接微波,你不見得能夠貫穿,那你透過多段、多角度的一個微波的技術,它可以讓它的保水性非常的高。」 MIT微波技術曝光,另一邊冷凍櫃裡是個氣密空間,自帶保冷功能,就算停電也可以保冰8小時,從軟硬體到上百道食品全都是MIT,因為料理好吃,又24小時不打烊,成為竹科輪班人肚子餓的救星,成功打入台積電、世界先進、高通等科技大廠。 智能販賣機通路商董事長廖振宇:「就有非常多科技廠...
娛樂中心/周孟漢報導南韓人氣女團「TWICE」近日風波連連,近日隊長志效拍攝影片宣傳新節目時,因身穿黑衣、綁馬尾,被許多人認為是在模仿2016年時,周子瑜因國籍問題道歉的樣子,引發爭議。雖然團體活動沒有受影響,但昨(30)日官方所貼出的形象照中,成員娜璉的裝扮竟被許多眼尖網友發現,與台灣7-11的微波食品提袋有幾分神似,並貼出對比圖,笑翻全網。
在如今快節奏的現代生活中,微波爐已經成為許多人廚房中不可或缺的神器之一。然而,我們也應該謹記,在使用微波爐時要格外小心,因為有些物品是絕對不能放入微波爐中的。本文將盤點出8個絕對NG的微波爐物品,讓我們一起來了解並避免這些潛在的危險!
食安問題連環爆,甚至寶林茶室案件,還造成兩人死亡,讓外食族吃的很不安心,專家認為,除了加強稽查,更重要的是,餐飲從業人員都要受過專業訓練,包含洗手消毒流程、食材標示紀錄,以及環境清消等,都有SOP需要遵循,同時也要員工健康監測,得要有觀念,員工落身體不適最好請假,避免病毒進一步傳染。
食安問題頻傳!一名網友23號在超商買了兩盒微波鮮食水餃,沒想到打開一看,水餃布滿黑點,以為是新口味黑松露,吃了2顆後,當天下午就出現噁心、腹痛等狀況,趕緊掛急診,貼文曝光後不少網友嚇一跳,認為水餃上的
南韓物價通膨,比台灣還要嚴重,尤其餐飲價格不斷上漲,當地麥當勞甚至從去年2月以來,即將第三次漲價。而外食越來越貴,許多人吃超商食品,或冷凍微波,想辦法節省開銷,甚至流行下載手機App,透過看廣告集點換錢。
[周刊王CTWANT] 深陷性騷擾風波的NONO上月曾被爆料現身屏東某寺廟懺悔,還暴瘦20公斤,也他以被告身分傳喚出現在台北士林地檢署,面對記者詢問他近況與懺悔等問題,戴著藍色口罩的他全程沉默不語,快速上車離去,身旁還有兩名律師陪同。4月中也有媒體爆料朱海君出席旗山天后宮遶境活動擔任親...