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扁豆
- 銳傳媒 • 2024年9月17日 凌晨 01:00
【曾子固專欄】獲取蛋白質的最佳方法
...純素食主義者，您確實必須努力選擇食物和份量來滿足這些蛋白質目標，」科里森說。 除非你吃得很多，否則沙拉不一定能起到作用：根據約翰霍普金斯大學的評級，一杯綠葉蔬菜每杯僅含有兩克蛋白質。藜麥的價格更高，三分之一杯為七克。 但扁豆和豆類中富含蛋白質 據約翰霍普金斯大學稱，每半杯扁豆含有高達八盎司的蛋白質。堅果和葵花籽的含量接近每盎司五克。扁豆和豆類（利馬豆、腰豆、黑豆和義大利扁豆）富含蛋白質能量，每半杯含有七到九克。 「豆類是一種神奇的能量來源...
- 綠色和平 臺灣 • 4 天前
從末端、使用到源頭：綠色和平如何揭露塑膠污染的全貌？解方又是什麼？
塑膠污染對環境和人體的危害已是眾所周知，但源頭在哪，又該如何解決？自2019年起，綠色和平在臺灣展開各項深入調查與研究，致力於揭露塑膠從生產源頭、使用過程到廢棄處理對環境的影響，並提出解決方案。透過呈現這條完整的污染鏈，我們希望喚起公眾對塑膠污染的關注，推動政府和企業制定更有效的減塑政策。 The post 從末端、使用到源頭：綠色和平如何揭露塑膠污染的全貌？解方又是什麼？ appeared first on Greenpeace 綠色和平 | 臺灣.
- 臺灣時報 • 2024年10月28日 下午 05:52
【影音】綠色和平組織呼籲：應進行更多塑膠原粒採樣及汙染分布調查 檢討塑膠減產及石化政策
綠色和平組織呼籲台灣政府應進行更多塑膠原粒採樣及汙染分布調查，同時檢討塑膠減產及石化政策。（記者盧繼先攝）
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月28日 下午 04:05
那不是寶物⋯旗津海邊見神秘小白球！專家曝「4沙灘都有」親揭恐怖影響
綠色和平與海洋大學、中山大學今（28）在環保調查船彩虹勇士號公布首份系統性塑膠原粒調查，初步揭露「高雄林園工業區周圍沙灘的塑膠原料污染現況」，初步調查證實，高雄林園工業區以北4處沙灘，包括旗津沙灘、旗津貝殼館、旗津風車公園及林園中門沙灘，皆已受到塑膠原粒污染，其中又以南側最靠近石化工業區的林園中門沙灘原粒分布密度最高，呼籲政府必須正視全球石化產能過剩的現況，檢討石化及塑膠生產政策。
- 新頭殼 • 2024年10月28日 下午 03:15
公布台灣首份塑膠原粒採樣調查 綠色和平籲政府檢討石化政策
...採樣，初步調查證實，高雄林園工業區以北4處沙灘，包括旗津沙灘、旗津貝殼館、旗津風車公園及林園中門沙灘，皆已受到塑膠原粒污染，其中又以南側最靠近石化工業區的林園中門沙灘原粒分布密度最高。在2024年8月及9月的兩次採樣中，林園中門沙灘個別點位分別採出單位公斤泥沙含有多達86.23及96.63顆的塑膠原粒。 綠色和平減塑專案主任張凱婷表示，「塑膠原粒指5公釐以下、扁豆大小的塑膠顆粒，是塑膠製品的初級工業原料，熔化後可製造幾乎所有塑膠產品，不同於塑膠垃圾逸散至自
- 綠色和平 臺灣 • 2024年10月29日 凌晨 12:33
《全球塑膠公約》關鍵談判在即！ 綠色和平公布全臺首份系統性塑膠原粒調查 揭露遭忽視的污染現況
綠色和平今（28）日特在彩虹勇士號（Rainbow Warrior）上舉辦「臺灣忽略的塑膠生產污染：塑膠原粒調查記者會」，公布臺灣首份系統性塑膠原粒採樣調查，初步揭露高雄林園工業區周圍沙灘的塑膠原料污… The post 《全球塑膠公約》關鍵談判在即！ 綠色和平公布全臺首份系統性塑膠原粒調查 揭露遭忽視的污染現況 appeared first on Greenpeace 綠色和平 | 臺灣.
- 常春月刊 • 2024年10月27日 上午 09:30
脾臟清毒5招，包括每餐只能吃?分飽，千萬別吃得太撐
...的效果。 ◎挑黃色食物吃，健脾助胃性甘的食物可以補養氣血、補充熱量且消除疲勞、調解胃功能不適，又具有緩解痙攣的作用，因此，可以多選擇紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米麵食品等，黃色食物則是健脾食物的代表。以五穀類來說，可食用玉米、扁豆、豌豆等；蔬果類則以地瓜、南瓜、芥蘭菜、香菇類為優先，水果中的鳳梨、橘子、蘋果、楊桃、柳丁等，都是不錯的選擇；至於肉類則可以雞肉、鱸魚、鱔魚等。 ◎仰臥起坐、按摩小腿，都可助消化平日多做運動、按摩，可加強脾氣的運作與...
- 優活健康網 • 2024年10月24日 上午 10:00
3C一族必吃「好眼力飲食」！營養專家列「飲食禁忌」吃辣恐傷眼睛
現代人常使用電腦、3C產品，導致眼睛出現乾澀、疲勞等狀況，此時多補充「護眼飲食」很重要。營養科主任張曄於《90%的毛病，可以用吃的來解決》一書中，針對特定族群、不同階段人群、8種體質分享「營養補充指南」，幫助讀者吃對食物，打造完整好體質。以下為原書摘文：
- 引新聞 • 2024年10月22日 上午 10:00
蛋白質別吃錯！他運動後狂吃「1物」慘了 醫：腎功能惡化風險高40%
（記者馮康蕙／綜合報導）不少人在健身運動期間，會攝取很多蛋白質來讓自己的肌肉量快速增加，不過若是錯誤補充的話， […]
- CTWANT • 2024年10月21日 晚上 09:40
小心！這種「蛋白質」吃多會出事 醫師警告：腎功能惡化風險高40％
[周刊王CTWANT] 減重醫師蕭捷健近日在臉書上分享案例，表示有一名學員之前為了「吃夠蛋白質」，狂吃紅肉，特別是牛排，結果不僅體重沒降，還出現高膽固醇、高三酸甘油脂等狀況，讓他提醒「這些都會增加心血管疾病的風險」。 蕭捷健指出，根據國外科學期刊2...
- 中天新聞網 • 2024年10月21日 下午 02:44
愛吃紅肉「腎功能惡化」風險高40％！ 醫揭「四隻腳動物的肉」都算是紅肉
想要減重增肌，蛋白質必須要吃夠！不過，根據國外研究顯示，紅肉吃多的人，腎功能惡化的風險比少吃紅肉的人高出40%，對此，減重醫師蕭捷健提醒，別吃太多紅肉，建議可選擇植物性蛋白、白肉、乳製品等其他蛋白質來源替代。
- 鉅亨網 • 2024年10月23日 下午 02:43
逃離SWIFT！經濟學人：俄辦今年金磚峰會欲建立新全球支付系統 擊敗美元地位
今年金磚國家領袖峰會周二 (22 日) 在俄羅斯喀山一連舉行三天，俄國主辦的此次峰會口號是「加強多邊主義，促進公平的全球發展與安全」，33 個國家與會，包括印度總理和中國領導人習近平在內的 24 國領袖出席。 《經濟學人》報導，去年金磚領袖峰會在南非約翰尼斯堡舉行時，該集團成員
- 欣傳媒 • 2024年10月14日 中午 11:35
主廚揮灑香料魔法 在「夏花餐室」遊走印度宮廷的蔬食地圖
繽紛香料為蔬食賦予靈魂，本土食材與印度宮廷菜餚驚喜相遇，以夏日熱情盛開的花朵為名，新型態印度料理餐廳「夏花餐室」融合印度料理的靈魂與豐沛歷史，在餐盤綻放新舊交融的味覺饗宴。
- 民視 • 2024年10月1日 上午 11:16
颱風天吃什麼？專家：挑選鈉含量、脂肪少的罐頭
生活中心／林靜芬報導大家有吃過「颱風麵」嗎？小時候遇到颱風天不能出門，都會在家煮麵條+罐頭、全家一起吃，營養師李婉萍分享提到，童年回憶中的那些罐頭，大家有注意過營養標示嗎？罐頭食物的熱量和營養價值因食物種類和加工方式而異。通常來說，罐頭食物可以提供與新鮮食物相當的營養價值，但某些情況下可能會因為加工過程而受到影響。以下是營養師分享的有關罐頭食物熱量和營養價值的參考。
- 信傳媒 • 2024年9月27日 下午 12:41
常感冒、疲勞...身體老是各種小毛病？中醫：「免疫力失調」靠這幾招改善
...脾理氣茶」提升身體免疫力、清熱去濕 要如何養生調理、平衡免疫功能？ 吳宛容提供一款藥性溫和的茶飲─「調脾理氣茶」具有調節氣血循環、提升身體免疫力、清熱去濕等功效，適合一般大眾當作日常茶水飲用： 成分：白芍二錢、白朮二錢、白扁豆二錢、茯苓二錢、黃耆二錢、甘草二錢、紅棗二枚、麥門冬三錢、北茵陳三錢、丹參3錢、香附3錢、生薑2片。 做法：將所有藥材加水2000cc，煮滾放涼即可飲用。 她指出，上述藥材搭配具有調節氣血循環、加強身體免疫力，以及清熱去濕等功效...
- CTWANT • 2024年9月18日 下午 05:13
印度男每月最多只洗2次澡！ 妻受不了惡臭結婚40天怒提離婚
[周刊王CTWANT] 據《印度斯坦時報》報導，該男子每月只洗一兩次澡，平常每週一次用被認為是聖河的恆河水灑在身上，夫妻倆為此發生多次爭執，有次女子氣到回娘家，丈夫最終態度軟化，同意改善衛生習慣，在妻子的堅持下，他在40天內洗澡了6次，但妻子還是因為無法忍受丈夫身上的體味，在結婚40...
- 每日健康 • 2024年9月18日 下午 03:59
吃素可以降血糖？營養師：不一定 反而要擔心缺乏「5營養素」
...蛋白質 豆類含有優質的植物性蛋白質，例如毛豆、黃豆、黑豆及其製品（如豆乾、豆腐等），不僅蛋白質豐富，脂肪和膽固醇含量也較低，並含有植化素如大豆異黃酮。而且，豆乾和傳統豆腐中還含有豐富的鈣質！但要注意，紅豆、綠豆、鷹嘴豆、扁豆等其他豆類屬於碳水化合物，這是許多素食者容易混淆的地方。 2. 維生素B12 長期缺乏維生素B12可能導致貧血、疲勞、肌肉無力、神經損傷、注意力不集中及情緒障礙等問題。素食者可以透過攝取藻類、海苔、營養酵母、天貝、或強化穀物...
- CTWANT • 2024年9月12日 下午 02:00
超過50億人無攝取足夠碘 「7大營養素」如何攝取一次看
[周刊王CTWANT] 根據CNN報導，8月29日發表在《The Lancet Global Health》雜誌上的一項研究發現，超過50億人沒有攝取足夠的碘、維生素E或鈣，超過40億人鐵、核黃素、葉酸和維生素C攝取不足。共同主要研究作者弗里（Christopher Free）表示，女性和男性之間存在差異，女性比男性更有可能沒有...
- cosmopolitan柯夢波丹 • 2024年9月18日 晚上 10:59
「澎湃美式漢堡、菲力牛排真的全部都是素食」！台北7家素食餐廳盤點～超乎想像的餐點連年輕人都一吃愛上！ | 柯夢波丹
蔬食在年輕人之間漸漸掀起一陣風潮，不僅毫無負擔之外連外型都跟一般葷食一模一樣！幫妳整理出了台北七間時尚新穎的素食餐廳，每家的特色餐點都非常吸睛，快去看看！
- TVBS新聞網 • 2024年9月7日 晚上 11:08
超過3成營養不良！搶救尼泊爾偏鄉兒童
對做母親的人來說，孩子健康往往是最重要的，但在尼泊爾偏鄉，貧窮問題，加上健康營養知識的缺乏，導致許多嬰幼兒營養不良，在展望會協助下，這群媽媽上了為期12天課程，漸漸有了轉變，來看今天這群尼泊爾媽媽要示範甚麼在地營養食品。
- 中央社 • 2024年10月11日 下午 03:41
報告：G20國家印度飲食最環保 有助減緩氣候變遷
（中央社記者李晉緯新德里11日專電）根據世界自然基金會（WWF）的地球生命力報告（Living Planet Report），印度的飲食方式是20國集團（G20）中最環保，若更多國家採用同樣的飲食習慣，將可大幅減少環境破壞，並在2050年前看見減緩氣候變遷的成效。
- 良醫健康網 • 2024年10月25日 上午 09:00
腸躁症不能吃什麼？什麼水果不能吃？可以吃益生菌嗎？腸躁症飲食禁忌全攻略
大腸激躁症(簡稱IBS)又稱腸躁症，會引起胃痙攣、腹脹、腹痛以及便秘或腹瀉等腸胃道症狀，是一種長期的功能性腸蠕動障礙。腸躁症雖然無法治癒，但患者透過低FODMAP飲食、藥物、壓力調節，可幫助控制症狀。 根據世界胃腸病學組織(WGO)統計，近年來亞太地區腸躁症的盛行率逐年提升，台灣的盛行率高達22%，......詳全文
- 良醫健康網 • 2024年9月20日 上午 09:00
「多囊性卵巢」讓你變肥又掉髮？一文看「5飲食攻略與4禁忌」：吃黑芝麻、核桃…避免內分泌失調
多囊性卵巢症候群（PolyCystic Ovary Syndrome，PCOS）是一種常見的婦科問題，約佔育齡女性5％～10％，可能由內分泌失調所引起月經不規則、多毛、長痘痘等一系列症狀。雖常見，但與糖尿病、高血壓和心血管疾病風險增加有關，因此不可輕忽。多囊性卵巢症候群的成因多囊性卵巢症候群的確切原......詳全文
