PTT上有一則關於「適合煮粥的蔬菜」的提問,原PO表達了想在自己的粥中加入更多纖維素來源的願望,並尋求與雞湯底匹配的蔬菜建議。回覆者們競相推薦各種食材:從洋蔥到根莖類、豆類乃至香草等,每一項都被仔細評估是否能夠和雞肉精妙地結合,無需昂貴成本就可以享受到美好口感。
又是一年「三月三」,作為海南黎族苗族傳統節日,相關慶祝活動近年來人氣頗高,但日前有遊客上網PO影片吐槽,花了128元人民幣(約550元新台幣)體驗千人宴,一上桌超傻眼,全是花生毛豆,引發輿論熱議
去骨雞腿毛豆皇帝豆炊飯 高纖、高蛋白質,ㄧ鍋裡什麼都有了,是一道營養、口感豐富的料理,香氣撲鼻且美味可口。內附皇帝豆收藏和去皮小撇步。 食材 白米, 2米杯 去骨雞腿, 500克 ...
永續是時下最熱門的議題,地球永續飲食的新觀念也受到重視,如何實踐在日常飲食呢?營養流行病學博士潘文涵最推薦每天吃毛豆和豆干,就能將地球永續飲食,輕鬆融入日常生活。 地球永續飲食這樣做 3招輕鬆達
高雄市旗山區生產的「台灣綠金」毛豆近年來成為外銷日本主力,旗山廣福社區一群熱心婆婆媽媽,利用在地產品研發「毛豆粽」,由於毛豆有豐富蛋白質,吃起來香氣四溢,受到民眾喜愛,社區將於今年端午節包600顆毛豆粽,分送給弱勢民眾及據點長輩。
全聯商品琳瑯滿目,一名女網友大推冷凍櫃的「鹽味毛豆」,一包55元,解饞又健康,退冰直接吃就很美味,有時候不小心一次嗑光整包;許多網友讚這款毛豆解凍就能吃,非常方便,是冰箱必備的零嘴。
記者李鴻典/台北報導 年過40的二寶媽,每天211餐盤,餐餐吃飽飽,體脂只有17%!翻轉沉重人生,激勵上萬網友的真實故事! 年輕時,再怎麼大吃亂吃,餓一下就瘦了
馬鈴薯燒肉末 孩子們非常喜歡馬鈴薯,所以家中常出現某些食材與馬鈴薯一同烹煮的料理,這次,媽咪想讓孩子一次食入多種營養素,所以將馬鈴薯與家中現有的牛絞肉一同烹煮,其實絞肉的部分,是可以依各家喜好...
B群怎麼吃?早上吃還是晚上吃B群比較好?每個人都可以吃B群?網路節目《如果云知道》主持人鄭凱云,邀請藥師蘇柏名解答各種維生素B群問題。 B群是什麼? 蘇柏名指出,B群其實是一群輔酶的總稱,對身
賞心悅目的視覺饗宴,舒適寬敞的用餐空間,不空虛的美味旅程,以藝術品般的美味海鮮打開序幕,接著慢火烘烤的烤魚上桌,搭配美麗繽紛的彩色芝麻就像是悠遊在海底一樣,厚實的干貝經過兩次炙燒加上紫蘇昆布醬點綴,口感既豐富又飽滿,有溫度的壽司飯搭上特製的鮑肝醬,立刻變身成為義式風味,產季限定的台灣味溏心烏魚子,烤過後加上麻糬鹹甜中帶有不衝突的幸福感,澳洲龍蝦加上特製醬汁,鮮甜濃郁帶點酒香讓人好想再來一碗,各種海鮮與蔬菜上桌,邊吃邊聊邊欣賞,廚師親切中還帶點幽默,讓人覺得很放鬆愉快,還有提供各種海陸可以加點,例如A5和牛佐頂級放牧蛋,結尾...
現在女生各個事業有成,覺得靠男人不如靠自己,忙著忙著,可能就默默錯過了卵子的黃金分水嶺,因此!看到很多有危機意識的女生們都紛紛開始「凍卵」 晚婚又晚生,那麼凍卵前的「養卵」該怎麼吃呢?
明明沒震,都覺得一直在晃⋯原本安定下來的心,又再次被晃到緊張兮兮的,這幾天大家都繃緊神經就擔心又發生大地震,雖然說有危機意識很好,但很多人已經緊張到睡不好,甚至精神狀態受影響,身為營養師想告訴大家怎麼透過飲食來緩解情緒。
奄美大島的「奄美島料理御膳」。(圖片來源:咲耶SAKUYA官網) 撰文=蘇楓雅 在後疫情時代能夠自由旅行的現在,料理包(meal kit)市場仍然繼續拓展新貌。延伸疫情期間
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】「肌少症」是近幾年逐漸被大家廣為討論,尤其全球邁入高齡化社會後,肌少症就已經成為十分重要的課題!天主教聖馬爾定醫院陳佳勳營養師表示,肌少症除了導致活動力降低,也有可能誘發其他疾病,例如代謝症候群、心血管疾病、失能、失智等風險出現。
大家外出用餐,經常會使用免洗紙杯裝飲料,比如在早餐店來杯熱豆漿、咖啡。只是免洗紙杯真的適合裝果汁或咖啡等較酸或較熱的飲料嗎?使用免洗紙杯,又該注意哪些事項,才不會將毒吃下肚?營養學博士雷小玲解答。
隱身於台中草悟道巷弄內的MINIMAL,來自米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立,也為全台唯一入選《臺灣米其林指南》...
60歲的創作才女鄭華娟驚傳去世消息,包括歌手萬芳、張清芳等人都表達哀傷與不捨。她的創作包括鄭怡的「天堂」、張清芳的「加州陽光」、「Men’s talk」、陳淑樺的「聰明糊塗心」、潘越雲的「
慎選食物吃健康觀念相當重要,事實上豆魚蛋肉類是生活中最主要的蛋白質來源,不僅能幫助人體組織修復,也可維持免疫力,東京大學新創科學博士廖誼青表示雞胸肉屬於低脂的肉類,但牛胸腹部的牛腩則屬於超高脂的肉類!另外一般魚類都屬於低脂肉類,不過少數像鱈魚鮭魚虱目魚,屬於中脂肉類,秋刀魚屬於高脂肉類,含有豐富的EPA與DHA等多元不飽和脂肪酸,有助於心血管健康,還是可以適量攝取。
在外食族心中, 一份價格實惠且食材充盈的便當通常是日常選擇,但有時其中的某些菜餚卻被認為不該出現。如三色豆、紅燒茄子、海茸(俗稱電話線)、螢光咖哩等都被列入所謂的「黑暗料理」行列。這些料理或因口感、味道或外觀等原因讓人敬而遠之。然而,這些菜餚其實各自帶有豐富的營養價值和歷史背景。
...幫助肌肉修復及預防肌肉量減少,而牛奶也可以幫助神經傳導物質的生成,穩定情緒及幫助入睡。 4、希臘優格:濃稠的希臘優格是蛋白質較高的優格產品,可以添加飽足感外,其中含有鈣及酪蛋白,一是幫助神經傳導物質的生成,另一是減少肚子的飢餓感。 5、毛豆:取得方便又好料理的毛豆,加點調味料就很美味,是非常好的宵夜選擇,毛豆的蛋白質含量豐富,且其中的色胺酸比例高,協助轉換成褪黑激素,穩定神經、幫助入睡。 6、雞蛋:一個簡單的水煮蛋、蒸蛋就是種美味的宵夜餐點
近期台灣餘震不斷,許多人被搖到神經緊繃,明明沒有地震卻一直感覺在晃,甚至緊張到睡不好,精神狀態受影響,營養師高敏敏分享「6類食物」可緩解緊張情緒。
網傳「免疫力最喜歡的主食竟然是...」的影片,片中提到 15 種食物能提高免疫力。但專家表示,15 種食物中有高達 13 種是為精緻的澱粉、也就是全穀雜糧類,雖然都是好澱粉、但是也應該依據國健署《每日飲食指南》的建議,依正確比例、份量,每日均衡的攝取,而不是像傳言那樣,只強調單一種類,忽略其他食物、營養素也對免疫力有益,傳言說法易生誤導。
0403花蓮大地震後餘震不斷,也有不少人出現「假性地震」的狀況,沒有地震時卻感覺搖搖晃晃,進而影響到睡眠品質,對此,營養師分享6種能舒緩情緒的營養素,讓民眾能透過飲食,幫助緩解震後緊張情緒。高敏敏分享...
7-11 推出「現烤起司牛肉捲」挑戰好市多牛肉捲地位,售價 79 元,還有第二件 85 折優惠,更有熊貓造型的紅豆包子和人氣小吃「御料小館花生米血糕」吸引顧客;萊爾富超市則推出哈根達斯雪糕優惠,4/24-28 買 3 送 3,平均每支約 65 元。指定雪糕包含新品檸檬抹茶脆皮和草莓抹茶脆皮,還有六款熱銷口味。
[NOWnews今日新聞]好市多牛肉捲有對手了?超商龍頭7-11推出全新美食新品,包括結合莫札瑞拉及切達乳酪兩種起司的「現烤起司牛肉捲」,店員會用烤箱幫忙加熱,一口咬下滿滿牽絲起司、牛肉香,相較於好市...
...也務必補充。 .優先選擇:吐司、麵包類、蘇打餅乾.次要選擇:泡麵、玉米罐頭、麥片 ▲再來是維持人體機能很重要的蛋白質,優質蛋白質可以鞏固免疫力、修復人體肌肉及細胞,因此防災時更要補充。 .優先選擇:豆乾、保久乳.次要選擇:冷凍毛豆、調理包、鮪魚罐頭 ▲接著是含有膳食纖維的蔬果也記得要準備!天然的維他命C、植化素,可以對抗疫情時緊張的壓力、幫助抗發炎。 .優先選擇:小黃瓜、香蕉、蘋果、蔬果汁.次要選擇:蘑菇罐頭、番茄罐頭、鳳梨罐頭 除了這些食材以外...
母親節即將到來,媽媽們在這時刻也特別需要被好好犒賞。不論是買個保養品好好慰勞自己或者是嘗試最新的醫美科技,變美與抗老永遠都是女生在意的兩個重點項目,2024年流行哪些醫美保養趨勢以及最新的抗老保養品又有哪些呢?趕快來看看~
在台灣,迴轉壽司店不僅是快速、方便的用餐選擇,更是許多人尋找日式美食的首選。其中,「爭鮮」以其多樣化的菜單和親民的價格,深受廣大消費者的喜愛。不論是想要快速解決午餐,還是與家人朋友共享美味的晚餐時光,
【記者 劉芳妃/嘉義市 報導】嘉義市社區營養師李怡姍在今(22) 日世界地球日,邀請大家一起來執行「植物為主飲
明明沒有吃甜食,為什麼還是罹患糖尿病、血糖狂飆?小心是外食便當惹禍!醫師表示,血糖代謝異常的最大主因為飲食,至少占7成影響,尤其外食餐盒經常隱藏爆糖危機,建議民眾想外食時,一定要注意3件事,才能控制好