生活中心/陳致帆報導雞蛋是一種營養豐富的食物,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。它們常常被用作許多菜餚的主要成分,然而,許多人對於「買回來的雞蛋是否需要清洗存在疑問,以及清洗後是否能延長保存期限」,毒理專家招名威也提供了答案,並分享了分辨雞蛋新鮮程度及品質的3方法,他表示,若雞蛋有3情況就一定要丟掉,讓民眾都能吃到健康且安心的蛋。
在公共場合常被觸摸的觸控屏幕,現在終於有了抗菌的新武器。一種名為「透明納米結構銅表面」(transparent nanostructured copper surface,TANCS)的創新銅塗層,已被證實在僅僅兩小時內能殺死99.9%的金黃色葡萄球菌。 這項革命性的技術由西班牙加泰羅尼亞研究和高等研究院(ICREA)、光子科學研究所(ICFO)和康寧公司的科學家團隊共同開發。研究人員首先在康寧大猩猩玻璃基材上鍍上一層3.5奈米厚的銅膜,接著通過快速熱退火技術將其加熱至390度,使銅膜形成眾多均勻分布的銅奈米粒子。 這種經過改良的銅膜不僅保持了銅的抗菌特性,還實現了透明和非導電的效果。為了...
[周刊王CTWANT] 臺北醫學大學4日發表調查,2020~2023年間,台灣平均年超額死亡率約3.3%,是OECD國家的2分之1,與日、韓、星等國接近,並顯著低於美、英、德等高收入國家。由於台灣的疫情多集中於2022年以後,若只看2022年、2023年,則超額死亡率分別是10.77%、7.2%。受氣候變遷衝擊,陳...
許多民眾出門會攜帶環保水壺隨時補充水分,不過隨著天氣越來越熱,環保水壺也可能成為細菌溫床。美國有醫師指出,無論是塑膠、玻璃或是不鏽鋼材質的水壺,就算只用來裝水都可能滋生細菌和黴菌,導致腸胃不適和過敏,
生活中心/施郁韻報導 雞蛋含有鐵、磷和鈣等礦物質,脂肪、蛋白質和碳水化合物,相當營養,不少人詢問:「買回來的雞蛋用水清洗能否保存更久?」對此,毒理專家招名威指出,清洗
[周刊王CTWANT] 據LADbible的報導,弗里史東在專門發表可認證正規學術機構學者之文章的非營利性媒體「The Conversation」上撰文解釋,蒼蠅以腐食為食,可能棲息在垃圾桶、堆肥、排水溝或任何有腐食的地方,同時沾染上細菌,並將其傳播到下一個落腳處,這些細菌包括大腸桿菌、李斯特菌、志賀...
雞蛋是獲取蛋白質的重要來源,因此家中都會購置定量雞蛋回家存放,不過對於雞蛋該如何正確清洗或保存,也是一門學問,是否清洗?洗了能保存更久嗎?是許多人心中的疑惑,對此,毒理專家招名威解答了!
...其感染了困難梭狀桿菌,經使用抗生素治療困難梭狀桿菌後,腹瀉狀況逐漸改善。 「困難梭狀桿菌」感染 常與抗生素使用、住院治療有關 新竹臺大分院小兒部醫師李致任說明,困難梭狀桿菌(Clostridium difficile)感染是一種引起腸道問題的細菌感染,通常在使用抗生素後或在醫療機構接受治療的病人中發生。困難梭狀桿菌感染的臨床表現包含腹瀉、發燒、食慾不振、血便、腹痛、腹脹,且病人在治療後可能經歷復發,使得症狀再次出現或加重。 李致任醫師解釋,兒童和成年人一樣,可能容易...
抗生素是指可以抑制或殺死細菌的藥品,用於治療細菌引起的感染,它革命性地改變了人類歷史,拯救了無數生命,使許多以前不明原因的感染成為可以治療的疾病,但也因不當使用,衍生出「超級細菌」這種抗藥性細菌。 抗生素不是消炎藥 適當服用可有效發揮4大作用 食藥署表示,抗生素最大的作用,是針對細菌生長過程進行干擾,包含以下4種: 1.阻礙其細胞壁的合成,讓細菌在低滲透壓環境下脹破。2.與細菌細胞膜相互作用,增強其細胞膜的通透性或打開膜上的離子通道,讓細菌內部...
美國一家新創企業,研發手部掃描機。使用方式就像廁所的烘手機一樣,只要把手放進機器裡,號稱只要兩秒鐘,就能把掌心和手指,甚至是指紋裡的細菌和病毒殘留,通通檢測出來。而且還能幫助雇主監控員工洗手狀態,已經成了美國連鎖飲食業者,保障食安的新武器。
美國波音客機今年問題頻傳,正在接受聯邦航空總署(FAA)等機構調查。去年檢舉波音主要零件與結構製造商「勢必銳」航空系統公司(Spirit Aerosystems)的45歲前品管師狄恩(Joshua Dean),於週二(4/30)上午死亡;而不到兩個月前,才有1名波音吹哨者據稱死於自殺。
【NOW健康 連慧婷/台北報導】近年來,食物中毒事件頻傳,食藥署統計,台灣中毒案例主要集中在夏季,汙染源以細菌中毒為主,2022年由金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)造成的食物中毒案件數與患者人數均位居細菌性食物中毒第1位。專家表示,一旦食物中毒,可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性腸胃炎症狀,務必儘速就醫。 精緻甜點易受微生物汙染 這細菌更是食物中毒最常見的起因 台灣食物中毒事件的主因與細菌有關,食藥署資料顯示,2019年共接獲502件...
在廚房最方便的小道具就是海綿菜瓜布了,除了可以刷洗鍋碗瓢盆外也能夠幫忙清潔被弄髒的流理台,但其實小小的一塊海棉菜瓜布,在長期接觸油垢、處於潮濕環境的情況下,裡面藏的細菌其實比馬桶還要更多嗎?今天就要來教大家海棉菜瓜布的挑選與清潔方法,還有到底何時應該更換新的?不要讓細菌一直孳生啦!
衛生福利部疾病管制署今天表示,上周腹瀉門急診就診人次比前周略降;高雄漢來海港巨蛋店民眾用餐後腹瀉事件,累積52人因症就醫通報,患者檢體中未驗出諾羅病毒或輪狀病毒,傾向是細菌造成,正做進一步培養。
高雄漢來海港餐廳巨蛋店日前傳出疑似食物中毒案例,總共有52人出現腹瀉等症狀,疾管署也介入調查,目前病人均未檢出諾羅和輪狀病毒,懷疑是細菌造成的食物中毒,而餐廳停業4天後於今(1)日重新開業,用餐時段湧
【健康醫療網/記者鄭宜芬報導】口腔內總共有高達700多種菌株,沉積聚集就會變成牙菌斑(dental plaque)。牙菌斑有什麼影響,會不會造成嚴重蛀牙或是牙周病?中華民國家庭牙醫學會副理事長黃耀慧表示,口腔內有好菌也有壞菌,若能維持細菌的多樣化,就不容易生病。清除牙菌斑方式分為「機械式」與「化學式」兩大類,刷牙不須很用力,只要掌握清潔牙齒與牙肉的交界處,就能維持口腔健康。 人的口腔裡面有700多種菌株,其中有20幾種會使口腔生病,跟蛀牙相關的有2種,跟牙周病...
新研究突破!巴金森氏症和阿茲海默症是兩種常見的神經退化性疾病,對患者生活品質造成嚴重影響。近期發表在《細胞報告》(Cell Reports)期刊上的研究指出,腸道細菌代謝物可能成為治療巴金森氏症的潛在
針對高雄漢來海港巨蛋店民眾用餐後腹瀉事件,疾管署發言人曾淑慧(左)30日表示,患者檢體中未驗出諾羅病毒或輪狀病毒,傾向是細菌造成,正在做細菌培養進一步檢驗。
【健康醫療網/記者吳儀文報導】近日腹瀉群聚事件頻傳,高雄漢來海港餐廳巨蛋店也在4月底傳出有食物中毒疑似事件,造成50多人用餐後出現腹瀉不適等症狀。疾管署發言人曾淑慧表示,相關檢驗、細菌培養還在持續進行中,有確切結果會再報告,不過目前比較傾向於是細菌造成的事件。 病人、廚工檢驗「諾羅」陰性 事件傾向於細菌所致 有3位民眾在4月26日於高雄左營的漢來海港餐廳巨蛋店用餐後,出現腹瀉等不適症狀,而後又傳出更多用餐後不適的通報案例,累計超過50人。高雄市衛生局...
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 國內食物中毒案件頻傳,最新一起,高雄漢來海港自助餐廳巨蛋店也爆出52人在用餐後出現上吐下瀉就醫。疾管署副署長曾淑慧今(30)日下午公布最新初步檢驗結果,在病人部分均未檢出諾羅病毒、輪狀病毒,疾管署目前正著手細菌培養,傾向有可能是細菌造成的食物中毒。 根據疾管署最新監測資料,國內上週腹瀉門、急診就診累計有11萬2108...
台中一名6歲男童今早沒有呼吸心跳,據了解男童爸爸指出,男童沒有先天性疾病但最近有出現感冒症狀,醫師檢查也沒有明顯外傷,死因還要進一步釐清。對此台大醫院智慧醫療中心前主任李建璋向《TVBS新聞網》指出,健康的兒童如果感冒猝死通常有兩種情況,第一是感染到高危險性細菌;第二是感冒藥物交互作用引起心律不整,而這樣的狀況,健康的成人也可能發生,因此要特別留意。
台灣女性乳癌發生率長年居於首位,根據衛福部資料,好發年齡落在45至69歲間,早期症狀會出現硬塊,若能及早發現並治療,5年存活率可達90%以上,愈早發現存活率也就愈高。一名30多歲媽媽,腫瘤10公分大「已經吃出來」,甚至轉移至多個器官,為了孩子,硬是拖了2年才就醫,後來因為擴散太嚴重,不幸病逝。
記者蔡維歆/台北報導40歲卡古近年除了上節目也在幕後拍片接案發展。當年買下汐止第一間房的他最近又在基隆七堵買下30坪約600多萬的老公寓,準備當倉儲直播間。他錄三立《健康零距離》受
又到了野餐、露營的最佳時節啦!快來看小編精選的露營推車、環保杯、野餐盒、矽膠袋...這些神隊友不只能助你一臂之力,設計更是一款美過一款!更重要的是,價格超級甜,除了買一送一,最低還直探26折,快趁便宜把裝備買齊吧!
台灣已經邁入高齡化社會,罹患神經退化疾病的長者也越來越多,巴金森氏病是僅次於阿茲海默症,為盛行率第2名的神經退化疾病,從國健署的統計資料中顯示大於 40 歲開始罹患的比例開始增加。既然每個人都無法預測自己將來是否有可能成為帕金森疾病的患者,友善對待周圍的患友,共同面對疾病,凝聚病人和家屬的力量,提升病友保持積極的態度,面對疾病挑戰才能走出消極人生。牙周發炎是否會增加帕金森症病程的發展?牙醫師鍾瑜君解釋,牙周發炎是否會增加巴金森氏症發展的相關風險,已逐步進入更全面的研究階段。牙周病現今已成為最常見的慢性發炎性疾病之一,牙周病菌及其內毒素...
腸病毒疫情再起!台灣4月21日至27日門急診就診人次達13,929人次,較前一週上升17.3%。新北市教育局表示,本學期新北國小已通報1,428例腸病毒感染,幼兒園則有2,937例,兩者皆較去年同期增加。有醫師坦言家長若吃了孩子剩下的食物恐中標,至於酒精是否能消毒?網路傳吃冰能治腸病毒是否為真?專家作出解答了。
文/吳德榮 三立準氣象‧老大洩天機 觀測資料顯示,今(7日)晨台灣上空雲層鬆散(左圖),無降水回波(右圖),花蓮零星降雨;馬祖有濃霧。截至4:53各地區平地最低氣溫約
近期食安風波不斷,食物如何保存,延長保鮮,相當重要。醫師就表示,很多民眾以為食物要放到常溫,才能再放到冰箱,但其實這樣反而更容易滋生細菌,食物應該在50至60度以上的時候,就要放進冰箱,才能避免細菌增生,產生毒素。
[周刊王CTWANT] 「茆茆醫師」茆盛庭在《Dcard》討論區透露,凌晨3點聽到公務機的鈴聲,來電顯示「檢傷」,代表急診檢傷護理師認為是婦產科急症,而直接連絡她,得知有一名17歲少女,主述私密處很痛,沒想到結果出乎意料,「病人的下面是真的爛掉了」。茆盛庭描述,少女整個下體、甚至大腿內...