很多民眾到「南韓濟州島」,一定要吃一下招牌的「黑豬肉」,不過這是點到一塊「豬油」了嗎?有民眾花了十五萬韓元,點了五花肉,結果送來根本看不到「肉」,幾乎都是「油花」,像店家反映,也被冷處理!他只好上網PO文,結果引起「大量回想」,甚至有網友說:這根本是烤肉界的metoo事件;這火燒太旺,也讓之前冷處理的店家,趕緊出面滅火! (鏡新聞已上架86台,若無法收看,請洽詢當地系統台) 鏡新聞APP iOShttps://reurl.cc/kqyqML 鏡新聞APP...
南韓濟州島的黑豬肉相當有名,許多人到當地都會特地品嘗黑豬料理。近日卻有韓國網友在論壇表示,他前往濟州島一間知名餐廳用餐時,點了一道近15萬韓元的豬肉,店家端上的肉卻有98%以上是脂肪,讓他氣到睡不著。他的發文立刻引發大量迴響,店家也急忙道歉滅火。
一名60幾歲的婦人被診斷出糖尿病後,一直以來將血糖控制得還算穩定,不過近期回診報告卻顯示膽固醇超標2倍,經營養師一問之下,才知道原來婦人都會自己煉豬油,再拌飯吃,所以導致膽固醇飆高。
一名60幾歲的婦人患有糖尿病,一直以來血糖都控制得相當穩定,但某次回診檢查,發現膽固醇指數超標2倍,一問之下才知道是「豬油拌飯」惹得禍。對此,營養師方慈聲警告,豬油的飽和脂肪含量高,在常溫下呈現固體狀
脆皮蛋餅 類似中式燒餅的做法,把豬油加入燙麵團中三桿三折,製造出酥脆的層次感,桿至極薄的餅皮經過烙煎,夾入蛋和蔬菜,就是好吃到停不下來的美味的脆皮蛋餅~ 食材 a主麵團, 分組1 b...
...加工品 食材達人朱慧芳認為,這次事件問題不只在於用錯油,而是整個食品加工業的宿命,「把每種原料單獨抽出來看,都有值得檢討之處,」她搖頭說,產品供應鏈拉得愈長,品質愈難顧到滴水不漏。 因此對於個人來說,她建議減少攝食加工品的比例,不將自己的飲食選擇權統統交給工廠層次的食品。最好能夠自己親手下廚,否則至少也尋求自家附近值得信賴的店家。 ●辨別好豬油,少量攝取 由於豬油富有特殊香氣,油質滑順甘甜,因此許多台灣傳統食物會堅持使用豬油製作。 加上豬油的
南韓的濟州島以黑豬肉聞名,包括南韓人在內,很多觀光客都會特地去當地吃烤肉。不過現在濟州島的燒肉業者卻遭到投訴,因為有店家的黑豬肉,百分之98都是油脂,而且結帳時還付了台幣3200多元。這件投訴,被南韓媒體稱為「五花肉metoo」案,因為網友持續起底,各地的黑心烤肉店。
...放入松阪豬下鍋乾煎上色。 整塊松阪豬下去煎,過程因為肌纖維的收縮,豬肉塊會變得不平整。 利用筷子均勻地將肉的每個角落煎均勻上色。 起過後先放在砧板上,稍加冷卻等等再切片。 松阪豬是油脂非常豐富的部位,煎的過程就會釋放很多豬油。 等鍋子稍微冷卻,利用這些豬油,再倒入日式醬汁做成將成。 小火慢慢收汁收濃做成醬料。 將松阪豬切片,要記得逆紋切喔,這樣松阪豬的口感才好。 切薄片後就可以準備蓋飯擺盤啦! 擺盤可以將肉片放射狀的擺放,上頭擺放上一些蔥花還有...
切開大餅,喜孜孜地一口咬下,這才發現紅豆餡裡夾著肉鬆和麻糬,腦裡的味覺畛域頓時展開一場激烈爭辯,究竟鹹與甜是可以共存於糕餅裡的嗎?
新任美軍印太司令、上將帕帕羅(Samuel Paparo)3日出席在夏威夷舉辦的就職儀式,期間他直指中國在印度太平洋地區的入侵和擴張是「非法、脅迫、侵略和欺騙」的行徑,明確且直接的措辭表明帕帕羅未來的相關事務的立場。
印度上月底發生1起家庭悲劇,有對老夫妻的住家遭到2名搶匪闖入,他們除了偷走價值數百萬的現鈔與金飾,甚至在將2名老人殺害後才逃離現場,沒想到調查指出是死者的媳婦「買兇殺人」,她事後甚至親口告訴丈夫「你的父母已經死了」。
...週做完禮拜後與家人一同用餐的地點。葉寶春表示,常青提供風味道地的山東菜餚,其中以傳統手藝製作的餃子,麵皮彈牙有嚼勁、肉餡飽滿多汁,令許多老台北人回味不已。 葉寶春還推薦全台獨一無二,只在「豐味亭異國素食餐廳」吃得到的「素豬油拌飯」。這道招牌料理油而不膩、帶著淡淡鹹香,口味樸素卻令人難忘。鑽研素食料理十五年的李老闆利用各種天然食材加強素食的香氣,除了美味的素豬油,還創作出宮保雞丁、泰式檸檬魚、酸菜魚等風味的素食料理,顛覆一般人對素食的想像...
...評論美化店家形象,自己因揭發店家不法行為而遭解僱,事件亦迅速在當地引發熱議。 原PO在於4月29日在論壇發文,表示自己帶家人到濟州島著名的黑豬肉店用餐,點了近15萬韓元(約新台幣3562元)的黑豬五花肉,卻發現端上桌的肉品肥得像豬油一樣,懷疑店家使用了假肉或以次貨偷樑換柱,甚至在向店員抱怨時,對方卻表示「這樣算很多肉了」,最後原PO只吃了3塊便匆匆離開。 原PO表示黑五花肉肥得像豬油一樣,但店員店員抱怨時,對方卻表示「這樣算很多肉了...
位於韓國南部的濟州島素來是當地首屈一指的觀光勝地,而黑豬肉料理更是去到必吃的美食之一,但近期卻傳出觀光客被當「盤子」事件,有消費者反應,去當地著名黑豬肉餐廳吃烤肉,沒想到花了近15萬韓元(約台幣345
[NOWnews今日新聞]位於韓國南部的濟州島,一直以來是該國首屈一指的觀光渡假勝地,但近來卻傳出把觀光客當成「盤子」的事件。有民眾表示去濟州島吃燒肉,沒想到花了將近15萬韓元(約台幣3457元)點五...
近年來被正名為玫瑰斑的酒糟真的是很多人的肌膚困擾,因為屬於慢性皮膚炎,所以經常治療之後也很容易復發,所以這次就特別邀請美之道皮膚科診所院長邱品齊醫師以及林口/台北長庚醫院皮膚部王芳穎醫師來分享,到底玫瑰斑的成因和症狀為何,生活中又該注意哪些眉角,才能避免復發,讓皮膚穩定健康。
想吃韓式烤肉要去哪裡吃?台北東區6家韓式燒肉店,除了韓式烤肉,還有琳瑯滿目的小菜供妳選擇,快找一天去吃韓式燒烤,犒賞一下自己吧!
自己想吃火鍋卻都無法揪團成功嗎?小火鍋都要動輒三、四百讓妳無法下手?今天COSMO蒐集台北、台南、高雄共22間平價百元火鍋店推薦給你。
...陰虛,津液失於滋潤,所以表現為經常口渴,喜歡喝水,但喝了以後又不能解渴,病根在肺。中消:患者胃熱熾盛,消化能力過盛,表現為雖然吃得多,但還是容易肚餓,口苦,口臭,口乾,日漸消瘦,病根在脾胃。下消:患者由於腎虛精虧,不能約束小便,出現尿頻量多、尿濁有時像豬油一樣,手足心熱,腰膝酸軟,病根在腎。若患者兼有肺燥、胃熱與腎虛的因素,便會同時出現多飲、多食、多尿等徵狀。 飲食要注意 忌酒、過甜水果 蔡金川提到飲食注意事項,包含:1.忌食酒類及麵
在竹北擁有眾多饕客喜愛的「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」,曾連續兩年榮獲「義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」二蝦肯定,也是台灣唯一一家連續兩年獲紅蝦評鑑三酒瓶肯定的餐廳,現在展店進駐台北仁愛圓環地段,主廚Boris新開設「Reale Cucina Italiana」義式餐廳。
[NOWnews今日新聞]在竹北深耕十三年,擁有眾多北台灣饕客喜愛的「PiccolaEnoteca彼刻義式餐酒館」,曾連續兩年榮獲義大利美食權威「義大利紅蝦GamberoRosso餐廳評鑑指南」二蝦肯...
蹲式馬桶、坐式馬桶是現代人普遍接受的馬桶設計形式,你喜歡用哪種馬桶呢?醫師提醒,兩者都各有優缺點,衛生汚染情況也不同,蹲式馬桶因接觸面積小、少有交叉感染風險;坐式馬桶對於年長者或行動不便者,使用便利性更佳。以下解答「蹲式VS坐式」馬桶優缺點一覽。
隨著時代變遷,現代飲食習慣產生不少變化,民眾在三餐的選擇上也越來越多元。近來有網友表示,遇過不少長輩、親戚一定要吃到飯,才會有吃飽的感覺,對此原PO也忍不住納悶「為何老一輩對『吃米飯』都特別執著?」掀起網友討論。
現代餐飲選擇多樣,許多人為了三餐吃什麼而感到煩惱。就有一名網友發文表示,身邊不少長輩、親戚對於「吃白飯」這件事特別執著,強調每天都要吃白飯才會飽,讓他不禁納悶「老一輩為何對吃白米飯特別執著?」貼文一出...
一名60幾歲的婦人,被診斷出糖尿病後,一直以來將血糖控制得還算穩定,但是近期回診檢查,卻發現膽固醇超標2倍,營養師方慈聲便詢問這位婦人平時都吃什麼,結果一問之下,才知道是「豬油拌飯」惹得禍。
...巷子裡的60年老店阿華麵店啦。 一開始民眾誤會是阿華炒麵,店裡的招牌美食,是帶有香濃咖哩醬香和鍋氣,滑順Q彈麵體,加上滿滿配料的海鮮什錦咖哩炒麵,而阿華麵店的特色不是炒麵,而是這碗簡單的陽春麵,加點豆芽菜油蔥酥,再拌入豬油和基隆特色馬露醬,再切一盤店家招牌的白斬雞,就是許多基隆當地人的最愛,在地飄香超過60年,歇業消息一出,也有人說感覺就像心被掏空了一塊。阿華麵店顧客:「很年輕,他父親那一代我們就在吃了。」 記者vs.阿華麵店老闆:「因為...
「我這麼瘦,怎麼可能會有脂肪肝?」很多民眾是在健康檢查時,才發現自己有脂肪肝的問題,而最常有的疑問則是:「難道不是只有胖子、啤酒肚的人才會有脂肪肝?」事實上並非如此!
川雅隸屬於多年來致力於發展台灣高端餐飲市場的嘉林餐旅集團,定位上也是Fine Dining,為此禮聘四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」顧問合作,幫助釐清川菜多重面貌與脈絡,首發推出的即為講究雅致的官府川菜。官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理,從中能體現川菜的深度與精...
台鐵推出期間限定的,120元排骨菜飯便當,期間限定只賣1個月,比較60元的長銷款排骨便當,除了價錢有落差,菜色也多了"紅豆枝.醬瓜和酸菜",另外白飯也換成青江菜飯,主打復刻復古的古早味。
滷肉飯無疑是台灣最具代表性的「國民美食」之一,眾多國外旅客來台後也都會嚐鮮一下。不過,營養師林俐岑對此建議,由於滷肉飯屬於高脂肪、高熱量的食物,故對於3類人來說反而是「地雷飲食」,建議應減少食用頻率,並搭配2種配菜來達到營養均衡。