搶攻吃到飽商機,連鎖餐飲集團開設吃到飽餐廳,除面積愈開愈大,裝潢愈來愈炫,食材用料亦愈見高檔,面對連鎖餐飲集團自助餐廳強勢進逼,台北觀光飯店陸續發動主題美食節固守城池、「扺禦外侮」!台北美福大飯店〈彩匯〉自助餐廳推出「炙味‧火烤季」,5/31日前,採松葉蟹、生蠔、西班牙伊比利豬,以及日本A5和牛與美國SRF極黑和牛等高檔食材,在午餐到晚餐餐期以炙烤、炭烤與爐烤方式烹調料理,更有炙烤甜點讓食客吃到飽。台北福華大飯店〈彩虹座〉自助百匯即日起推出「德墨美食盛宴」,6月30日前自助取餐檯上有逾50種近期甚夯的「Tex-Mex德墨美食...
...必備下飯美食,每個家庭都有自己的獨特配方。主廚的做法是趁馬鈴薯熱騰騰時,用大湯匙或搗泥器將其壓鬆散,然後加入切丁的雞蛋、醃黃瓜和豌豆,再用美乃滋調味拌勻,開胃又爽口。 六、蒙古餜子: 蒙古餜子(攝影:洪書瑱) 這道金黃色厚片糕點,外酥內嫩,香甜可口。將麵粉、牛奶、酸奶、奶油、雞蛋和糖等原料均勻攪拌後,揉捏成麵團。隨後將純羊油倒入鍋中,以中小火加熱,慢慢油炸至金黃酥脆,再配上一杯濃郁的奶茶,酥酥脆脆又甜甜的口感,是蒙古人氣必吃早餐糕點。
台北遠東香格里拉遠東Café自5月17至6月27日,推出期間限定「品味蒙古‧大漠風情」美食活動。此次特邀蒙古首 […] The post 蒙古大漠經典菜降臨台北!遠東Café邀烏蘭巴托香格里拉雙廚 呈現奶桶烤肉、牛肉布茲、班坦湯等特色料理 first appeared on 立報傳媒.
五月初夏氣息迎面而來,台北遠東香格里拉甜點團隊以清新果香,巧思設計十二道精緻茶點,即日起至6月30日,每週末在 […] The post 果漾莓好妝扮12道精緻茶點!台北遠東香格里拉甜點團隊巧思設計迎初夏 first appeared on 立報傳媒.
這次一早我們和幾個朋友逛完了蘆洲廟口傳統市場,吃了幾個麵攤,全身發熱之際,當天天氣又其熱無比,於是決定大夥到大碗公去消消暑,說著便到了民族路一間新開幕的大碗公冰品,準備大快朵頤一番
五月迎來初夏氣息,台北遠東香格里拉甜點團隊以清新果香,巧思設計十二道精緻茶點,即日起至6月30日,每周末在馬可波羅酒廊的無敵高樓城市美景前享受「果漾莓好下午茶」,包含清新爽口的「帕瑪火腿起士餃佐蜜瓜凍」、「煙燻鴨肉小黃瓜沙拉佐柳橙凍塔殼」、「燻鮭魚酪梨酸奶軟麵包」等小點,還有甜蜜夢幻的「布丁水果百匯」、「粉桃慕絲球愛心」、「黑醋栗慕斯」等,每套1,580元+10%,含一杯氣泡酒。
記者李鴻典/台北報導5月報稅季,大家的荷包都縮水。「王品嚴選」為粉絲放福利,即日起到7/15,不限通路購買王品集團零售商品,每筆消費滿99元,到「王品瘋美食購物網」Line官方帳號
大陸網友發現,近期有一款新上市的冰紅茶找來藝人周杰倫代言,但沒想到,代言的其實是大陸的模仿藝人「周口杰倫」,而且就連包裝瓶身、飲料廠商的名字都神似其他知名品牌,從頭到尾都是山寨版。
肯德基,新品,松露起司圈咔啦雞腿堡,起司,松露,PK雙饗卡,抽獎 起司控趕快筆記下來!肯德基於推出升級版「松露起司圈咔啦雞腿堡」,一口吃到濃郁起司、濃郁松露,5/14到6/17限定販售,5月期間更享APP天天免費抽買1送3等優惠券!
韓國旅遊時「Olive Young」絕對是大逛必買處,不過除了玲琅滿目的美妝產品外,其實很多零食清單在這裡同樣能夠買到也能退稅喔~不知道大家是否也跟著大採購過呢?今天就來分享到「Olive Young」絕對不能錯過的零食清單!
「松露起司圈咔啦雞腿堡」除了經典咔啦雞腿堡外,肯德基首次於切達起司圈中加入素有廚房鑽石稱號的「松露」原料入內,連米其林餐廳都少不了將松露作為食材之一來增加食物的風味,其散發微妙並令人無法抗拒的香氣,只需一點便能提升整體風味,使得肯德基「松露起司圈咔啦雞腿...
最近不少手搖品牌都推出水果風味,像是「日出茶太」的蜜桃系列、「清心福全」葡萄系列,還有「迷客夏」鳳梨系列等,下列同步整理近期6家必喝的手搖杯!
迎來輕盈的春日,連續兩年入選米其林指南的美享地餐廳二度連袂冉冉茶事 ZEN ZEN THÉ,將於5月24日至25日舉辦餐茶饗宴。糅合台灣風土食材的當代法式料理,搭配5款清香溫潤茶飲,以茶佐餐帶來耳目一新的春季Tea Pairing,感受春光旖旎的芬芳美好。
近日有網友貼出一張照片,學生在聯絡簿上寫生活札記內容,「打算要去買鞋子,現在的鞋子破了大洞,不換『估計』是不行了」,結果老師把「估計」這兩個字劃起來,還說「別用中國用語比較好」,這讓PO文的網友很納悶
新奇中心/程正邦報導 1908年11月14日,慈禧太后執掌了數十年朝政,奄奄一息躺在紫禁城樂壽堂的床上,房間外一群王公大臣忙著張羅老佛爺的後事,就等著屋裡哀報傳來,隨
鄰近台大與師大美味異國料理/早午餐-左巴好室・好事 聚餐慶生餐廳,免出國,一店即享希臘、地中海、拉丁美洲特色萬國料理,是捷運台電大樓站與公館站美食。
台北福華大飯店彩虹座自助百匯即日起推出嶄新料理主題「德墨美食盛宴」,由行政總主廚劉文凱(Ray Liew)領軍設計,可一次品嘗超過50道的風味饗宴,並由墨西哥商務暨文化辦事處協助,布置墨西哥節慶各式裝飾,讓人不用到墨西哥,就可嘗遍墨西哥美食、宛如置身異國!
...12.5g 藍莓醬 100g 作法: 1 : 餅底: 馬利餅搗碎加入牛油溶液拌勻,在模具上壓實,放雪櫃備用 2 : 藍莓醬製作: 藍莓搗爛加入檸檬汁,糖,一起煮成泥狀,放涼備用 3 : 芝士糊製作: 魚膠片先用冰水浸軟,使用前坐溶。芝士跟糖混合,加入酸奶,益力多拌勻,加入淡忌廉徹底拌勻,藍莓醬,魚膠液體加入,徹底拌勻成 藍莓芝士糊 4 : 組合: 取出餅底,藍莓芝士糊倒入,放雪櫃凝固 必看示範: https://youtu.be/zBmdncO1omE?si=6AydtibM92SaPF9i - 食譜來源 : https://cook1cook...
搶攻夏日餐飲商機,台北福華大飯店「彩虹座」自助百匯自5月1日登至6月30日止推出「德墨美食盛宴」,將於周一到周日午餐及晚餐時段供應,菜色有經典和創意口味的塔可及玉米片等傳統小食,還有超狂海鮮桶、墨西哥海鮮沙拉、美式炸雞翅和吉拿棒等多樣特色冷、熱菜以及手工甜點,一次可品嘗逾50道的風味饗宴,平日自助午餐成人每人1,650元起、自助晚餐成人每人1,750元起,兒童與65歲以上客人另享優惠折扣。
「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的...
「法朋烘焙甜點坊LeRuban Pâtisserie 」以其獨特的創意和細緻的烘焙工藝,贏得了香奈兒般的美譽,隨著母親節的腳步逐漸臨近,再次打造兩款限定節慶蛋糕,分別為「柚香花蜜」(6吋售價1550元)和「桂香蜜耳」(7吋1550元、9吋2200元),為所有媽媽們帶來了一場甜蜜的盛宴!目前...
...餐廳而聞名,其中許多餐廳由才華橫溢的年輕廚師領導,他們為經典菜餚提供新的改編。伊茲密爾和博德魯姆這兩個愛琴海著名地點裡,多家餐廳因其多樣化和高品質的菜單,而且也受到《米其林指南》的認可。 土耳其美食──茴香 土耳其美食──酸奶料理 土耳其美食──錦葵料理 土耳其愛琴海地區擁有許多精緻的餐飲選擇,近年來富有創意的廚師開設了高檔餐廳,透過這個肥沃地區的產品和傳統展示愛琴海美食的生態和文化可持續性。在這種情況下,特別是在伊茲密爾的烏拉區(該地區最受歡迎...
漢來海港餐廳與日本米其林星級主廚昆布智成攜手合作,推出為期三週的「巧遇甜點季」,自4月26日至5月17日在全台7家海港餐廳推出10款精緻甜點。法朋烘焙甜點坊則推出母親節限定蛋糕「柚香花蜜」和「桂香蜜耳」,以及夏日限定蛋糕「芒果仲夏鮮奶油蛋糕」和「甜蜜滋味」,即日起開放預購。
必勝客今年首度出動「蠔」華海味食材,打造兩款超頂級海味比薩,並攜手萬波研發「珍奶熔岩巴斯克蛋糕」,最能表達對媽媽甜蜜的愛意!此外,網路票選全台最好吃美式肉桂捲人氣品牌「胖死我太太」,與《讀曆書店》一同推出母親節限量禮盒,搭配富含深義的選句,讓媽媽吃得開心也感到溫馨!
紐約起士蛋糕低碳版 喜歡重乳酪香濃口感的粉粉們一定要收藏這款超好吃低碳版紐約起士蛋糕用杏仁粉取代餅乾粉減少碳水含量用赤藻醣取代精緻糖減少刺激胰島素分泌入口即化的香濃起士搭配一杯美式咖啡在家享受...
配合季節轉換,台中米其林一星餐廳〈鹽之華〉法菜餐廳推出春季菜單,台灣首位米其林摘星女廚黎俞君,沒有全憑食用花卉、花枝招展的吸睛,而是以百香果、哈蜜瓜、木瓜、海膽、紫蘇葉、黃瓜、辣椒、茴香花、檸檬、芋頭、香橙、巴西里葉、櫛瓜、櫛瓜花、鳳梨、白蘆筍、綠蘆筍、芝麻、金蓮葉、攻瑰、甜菜、紅蘿蔔等當令食材與生俱來的顏色,組合、搭配、堆疊、交錯出奪目、斑斕色彩,進而演繹春日繽紛,且除了「美色」,並兼顧「美形」與「美味」,讓一道道餐盤內的美餚,成了春日的「風物詩」。
來看中國小吃大舉進入台灣夜市的現象。如果你曾去逛夜市,應該會發現,裡頭賣著許多中國抖音美食,從已經紅一陣子的肉夾饃、到近期很夯的梅花糕、冰粉、熱奶寶等,北中南規模較大的夜市,幾乎都可以看到、這種現象除...
母親節孝親,寒居酒店「BeGood」於4月20日至5月10日推出「花漾春韻」水蜜桃M字戚風蛋糕,西點主廚以吸睛且有Maiden之美意的M字造型蛋糕,象徵每個媽媽都擁有少女心,6吋蛋糕售價960元。餐廳於5月4日至5月12日午晚餐推出母親節限定套餐「雙人分享餐3,880元+10%及「四人分享餐」7,980元+10%。
「炭烤赤蝦、山椒燴葡萄、絲綢乳酪」碧綠、蜜橙、珊瑚紅色彩暈染為底,綴上炙燒生食級赤蝦,保留彈韌蝦質,再淋上橄欖油與日本山椒,搭配酸奶與布拉達起士。「海膽韃靼牛肉、醃製蘑菇、番茄蛋黃醬」牛肉韃坦中三大亮點為韓國芝麻油、日本紫蘇大葉、醃漬蘋果丁,三者間揉和牛...
...網路溫度計DailyView》一起蒐集吃貨清單吧! image source: FB/好螺嗦螺螄粉 HAO LUO SUO No.10 水果撈 隨著夏天的到來,五彩繽紛的水果撈很適合拿來消暑,各式各樣的水果和西米露等配料,最後加入牛奶、酸奶(優格)、椰奶等,做起來相當簡單,不僅拍照起來好看也相當美味,成為不少女孩夏日必吃的甜點之一。 隨著近期水果撈的爆紅,不少飲料店也推出水果撈系列,像是「初韻TrueWin」去年就推出「滿杯草莓酸奶水果撈」等,吸引不少人...