...林淑媛表示,食品製造業常發生職業災害,危害類型包括機械捲夾、電氣感電及火災爆炸等,尤其去年某食品廠發生火災造成9死10傷案件,更是震驚全國。為保障於飲食業從事作業的勞工安全健康,勞工局已指派專責人員協助相關產業組成家族,透過「標竿學習、資源共享」的理念,鼓勵企業...除了定期舉辦教育訓練、輔導及觀摩等活動外,勞工局更將持續提供各種支援,助力企業提升安全衛生水準,實現職場零意外的目標。 勞工局表示,「飲食業安全衛生家族」目前擁有19家成員,並持續招募...
▲為維護消費者食品衛生安全,衛生局針對縣轄機關團膳及餐飲業食材進行稽查。(記者方一成攝) 為維護消費者食品衛生安全,彰化縣衛生局針對本縣機關團膳及餐飲業食材進行稽查,抽驗生鮮蔬果、畜禽肉產品、蛋品、醃漬蔬菜、調味醬等食材共三十二件,檢驗結果有檢驗結果有一件芥藍及一件青蔥農藥殘留不合格產品名單將公布。 彰化縣衛生局今(二十九)日表示,檢出不符農藥殘留容許量標準之蔬菜,已違反食品安全衛生管理法第十五條規定,依法可處以六萬元以上,二億元以下之罰鍰...
...症狀嚴重時請盡速前往就醫。 衛生局局長陳南松呼籲,由於諾羅病毒傳染力強,只需極少的病毒量便可傳播,容易造成社區群聚感染,民眾務必留意手部衛生與飲食安全,培養良好衛生觀念,烹飪、用餐前使用肥皂澈底洗淨雙手降低感染機會、生熟食分開調理並使用公筷母匙、保持食材新鮮及注意存放衛生、食材要澈底加熱煮熟,食品中心溫度超過70℃,細菌才能夠被消滅。提醒民眾,酒精無法有效抑制諾羅病毒,正確使用稀釋漂白水清除嘔吐物、排泄物與消毒家戶環境,才能大幅降低感染...
知名泰式奶茶店「泰讚了thai like tea泰式奶茶」的蝶豆花也被驗出殺蟲劑賽滅寧0.04ppm(標準:0.03ppm以下),北市衛生局已令販售所下架違規產品,另外,因來源商屬汐止區的「昭之戀企業社」所以,移請新北市政府衛生局,依違反食品安全衛生管理法規定,可處分業者新台幣6萬元以上7億元以下罰鍰。
[周刊王CTWANT] 食藥署指出,本次查核重點除食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、產品責任險及產品標示等進行稽查外,同時亦加強查核業者製程及食品添加物使用是否符合相關規定,並抽驗成品檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑或食品中微生物衛生標準等。第一階段執行成果,查核182間,其中1...
生活中心/賴俊佑報導 北市衛生局今(2)日公布「113年度市售包裝油品抽驗結果」,微風南山微風超市販售的葡萄籽油標示不符規定,違反食品安全衛生管理法,北市衛生
...持續進行販售通路之稽查及監督經銷商回收退回作業,以保障消費者食的安全。 衛生局籲請消費者倘購買上述公告問題產品,可持發票及產品向原購買店家辦理退貨;如有相關消費爭議,亦可撥打宜蘭縣政府消費者服務專線一九五0。另如對於相關食品衛生安全議題有疑義,則可撥打宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科專線0三-九三三二七七九洽詢。 衛生局提醒,蘇丹色素並非我國准用之添加物,不得使用於食品中;且經環境部公告為毒性化學物質,具有潛在致癌性,食品業者於發現產品有危害衛生安全...
近期國內發生食品中毒事件,南投縣衛生局針對熱門景點周邊餐飲業、食品業進行稽查,重點包含食品良好衛生規範準則、產品責任險、標示、食品業者登錄、食品添加物使用及管理、以及倉儲管理與廢棄物處理等;尤其針對食
...的市場競爭下,為了降低成本和提高效率,一些餐廳和食品製造商可能會在食品處理和儲存過程中採取捷徑。.知名壽司桌上一條抹布,擦拭用到底,就是例子之一!這樣的行為可能會忽視了一些重要的衛生標準和安全措施,從而提供了一個適合細菌和病毒或毒素滋生的環境。例如,如果食品沒有在適當的溫度下儲存或處理,就可能會成為細菌如沙門氏菌和大腸桿菌或諾羅病毒的培養基。這些細菌/病毒可以在食物中迅速繁殖,如果被人食用,就可能導致食物中毒。.知名餐廳的諾羅病毒感染...
全台食安風暴燒不停,漢來海港自助餐廳高雄巨蛋店也爆出食安問題,經高市府衛生局疫調,截至昨上午,因症就醫人數合計52人,症狀均為腹痛、腹瀉;疾管署發言人曾淑慧今(4/30)日表示,目前採檢諾羅、輪狀病毒都是陰性,因此正在進行細菌培養, 目前傾向病毒造成的食物中毒。
生活中心/賴俊佑報導 衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境檢驗不合格名單,其中自中國輸入的三批辣椒乾、一批調味品被檢出殘留農藥克美素(不得檢出), 一批中國輸入的
近期台灣連續發生多起食物中毒事件,包括大型體育賽事2024年Challenge Taiwan國際鐵人三項賽,於台東縣舉辦時傳出吃便當疑似食物中毒,而知名台中飯店,以及高雄漢來海港巨蛋店等,也都傳出食物中毒事件,引發全國對食品安全管理的高度關注,專家曝四大原因造成。
圖說:針對全大運選手發生疑似食品中毒案,台中市食安處長傅瓊慧表示,如果食品中毒案成立,市府將會移送檢調偵辦。(記者鍾麗如攝)
為鼓勵業者重視食安管控,落實衛生自主管理,臺中市食品藥物安全處委託朝陽科技大學休閒事業管理系執行「113年臺中市金饌獎:優質餐飲店家衛生管理分級評核」,輔導評核團隊由臺中市食品相關系所教師、食品技師、營養師及衛生局退休人員等組成,輔導評核授證分為「特優」、「優級」、「良級」等3種標章,透過政府標章驗證,並公告於台中市食品藥物安全處網頁「食安專區-餐飲衛生評核」,表揚自主管理成效良好之食品業者,為食安把關。擔任計畫主持人之朝陽科大休閒事業管理系...
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 吳婉華 資料來源/衛福部國健署在現今食品安全風波下,了解食品中毒的原因和預防方法至關重要。從最近的案例中可以看出,食品中毒事件的發生並非難以避免,但我們可以透過遵守五要原則來降低風險。洗手、使用新鮮食材、分開生熟食物、確保食品充分加熱和注意保存溫度是保護自己和家人免受食品中毒威脅的關鍵。若發現疑似食品中毒情況,應盡快就醫並保存食品檢體,以便進行後續調查。讓我們共同努力,保障食品安全,守護健康!近期食品...
...引進到更多的銷售點,滿足不同顧客群體的需求。無論您是一家餐廳、一個小型零售店還是一個大型連鎖超市,我們都能提供量身定制的解決方案,幫助您增加業務利潤和客戶滿意度。 ★食品安全至上 我們對食品安全非常重視,所有的冰淇淋產品都經過嚴格的品質檢測和監控,確保符合最嚴格的衛生標準。您可以放心選擇我們的冰淇淋,品嚐到最新鮮、最優質的產品。 明治口味有: 巧克力牛奶、宇治抹茶、完熟梅雪酪、明治香草、柚香雪酪、草莓、草莓起司、爽快甜瓜、葡萄雪酪、農純巧克力...
北市衛生局至轄內超市、賣場等處抽驗油品,共計抽驗30件,查核結果僅1件微風南山販售的「葡萄籽油」包裝標示不合格,北市衛生局將開罰4萬元。
讀者投稿=潘子明(台灣大學生化科技系名譽教授) 日本小林製藥紅麴產品受汙染事件概說 2024年3月22日日本「小林製藥」宣布自主回收
【記者 謝雅情/南投 報導】南投縣為國內觀光大縣,鑒於近期國內寶林茶室及知名連鎖壽司店接連發生食品中毒事件,衛
...檢出蘇丹色素事件,衛生局4月初接獲優奇公司自主通報其生產之黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素,衛生局接獲通知即啟動相關調查,於26日將相同檢體送食藥署複驗確認,檢驗結果預計一週出爐。另查黑胡椒細粉販售予市境4家下游共27公斤,其中2家為食品販賣業及2家為個人自用,已退回成品3公斤,持續配合回收中。衛生局表示,衛生局4月初接獲優奇公司自主通報其生產之黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素,衛生局接獲通知即啟動相關調查,經查優奇公司於2023年9月向高林農貿購買2批黑胡椒原料共1,000...
...麵包畫上一刀接著各種配料都放上一點,再灑上豬肝醬等醬料,這間位在越南同奈省,當地相當知名的越南麵包20年老店,平均一分鐘可賣出兩到三個麵包,不過仔細一看,路邊攤販,肉類配料就直接暴露在戶外,而且其他的大半都是生菜,食品衛生安全堪慮,果然最近就爆發集體食物中毒案件。受害家屬:「我家五個人,媳婦、兒子,三個孫子都不舒服。」 醫院內躺滿病患,不少人都是吃了這間越南麵包後,出現了嘔吐、腹瀉、噁心症狀,至少555人因為食物中毒送醫急救,甚至還有...
被譽為手搖飲界隱形冠軍的紅色瓶身「戀職人鮮奶」,是由國內餐飲供應大廠開元食品生產製造,現在,開元推出常溫保久乳系列新品「戀職人牛乳」,採用百分百國產生乳、A級乳源,並與國立屏東科技大學獸醫系合作,為品質把關。首波上市與MOMO購物網合作,提供消費者更便利的購買服務。
(中央社記者楊淑閔台北30日電)為提升碾米廠衛生安全,農糧署今天宣布,首度辦理「糧商業者衛生安全評核計畫」,有糧商登記並經營加工業務的糧商皆可報名期間即日起到6月底止,獎勵金最高新台幣5萬元。
記者張益銘/南投報導 鑑於寶林茶室及知名連鎖壽司店接連發生食品中毒事件,南投縣衛生局針對熱門景點周邊之餐飲業,如觀光飯店附設餐廳、大賣場美食街及供應粿條、河
...民眾可採取「4大措施」預防食物中毒 根據衛福部食藥署統計,每年5-10月是食物中毒的高峰期,常見的食物中毒原因主要有7類,包括食品未適當保存、生食和熟食交叉污染、食品加熱不足、食品調理器具未清潔乾淨、調製後食品放置時間過長、烹飪人員衛生習慣不佳,以及水源受到污染。 顏宗海也提到,醫學上有所謂的危險溫度帶,許多細菌於7℃到60℃皆能生長繁殖,「因此保存低於7℃可抑制微生物孳生,加熱高於70℃可徹底殺菌。」美國疾病管制與預防...
【記者林玉芬南投報導】縣府衛生局鑒於近期接連發生食品中毒事件,針對南投縣熱門景點周邊餐飲業,如觀光飯店附設餐廳、大賣場美食街及供應粿條及河粉類之南洋餐飲業者,同時針對知名日式料理餐飲業者,以及伴手禮販...
台北市信義區的寶林茶室A13食品中毒案件 已造成3死,百貨業者坦言,事件發生後對餐飲生意大受影響,尤其是中式餐廳,很多家庭聚餐、中高齡顧客都減少上門光顧的機會,西式、日式、義式等年輕人喜愛的餐廳,則較不受影響;百貨業者透露,衛生局近來針對百貨公司內的餐飲進行安全檢查,對比過往例行性的檢查更為嚴格,希望藉此為消費者的食品安全把關。
台灣食安問題又出包,先是名店寶林茶室,現在又傳出高雄市漢來海港巨蛋店發生食物中毒事件,目前已有36人因腹痛、腹瀉就醫,初估原因在於生食熟食交叉污染,包括生菜沙拉、生蠔等多樣食材。此外,又有廠商的調味料驗出蘇丹紅,雖然己緊急下架,卻不知民眾到底吃下多少了?面對一次又一次的食安危機,專家呼籲,嚴懲重罰才能停止食安問題。