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鮮奶油
- marie claire 美麗佳人 • 2024年10月24日 凌晨 12:00
法朋栗子季5款必吃甜點，明星商品「栗子莓果鮮奶油蛋糕」錯過太可惜
法朋這一季推出的栗子甜點包括「栗子莓果鮮奶油蛋糕」、「伯爵栗子蛋糕捲」、「嘉義中埔栗子蒙布朗 vs 法國栗子蒙布朗三明治」、「嘉義中埔栗子蒙布朗」、「法式蒙布朗」，每一款都有著甜而不膩的平衡口感，彷彿能在舌尖上感受到秋天的氣息，這5款是我們
- iCook愛料理 • 2024年10月23日 上午 10:11
口感柔軟層次豐富！鳳梨乾鮮奶油吐司
鳳梨乾鮮奶油吐司 鮮奶油含有豐富油質與乳質加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、並改善麵包的組織、味道更香濃濃濃的奶香加上鳳梨果乾的香味口感柔軟層次豐富切成自己喜愛的厚度 單吃就很刷嘴喔...
- TCnews慈善新聞網 • 2024年11月6日 下午 02:56
慈大經管系學生期中考 限時烘焙創意手作生日蛋糕
有別於一般寫考卷、交報告的制式期中考，慈濟大學經營管理學系的「西式點心－中階」課程，要求餐飲背景的學生，在三小時內完成五吋的生日蛋糕！評分標準包括蓬鬆柔軟的海綿蛋糕，入口綿密即化的鮮奶油，以及基本要求的玫瑰花裝飾！然而，最可怕的是，一旦奶油蛋白霜比例出包，或蛋糕抹面不平均、蛋糕體外露，或未製作玫瑰花者，一律以0分計算。 「西式點心－中階」課程授課老師邱献勝表示，若以烘焙乙級的難度十分來計算，蛋糕難度是七分、麵包難度是六分、餅乾難度是...
- 食力 • 2024年10月14日 上午 11:25
【食力】法國「肯迪雅動物性鮮奶油40%」登台！法系唯一高乳脂動物性鮮奶油 讓甜點美味再升級
開元肯迪雅動物性鮮奶油40%以更高乳脂含量讓鮮奶油乳香更濃郁，且穩定性高、操作性佳。（圖片來源：開元食品提供） 撰文＝食力企劃 鮮奶油是蛋糕甜點裝飾必備，也是讓甜點增添乳香
- 太報 • 2024年10月4日 晚上 07:44
劇評》影響力發威 《黑白大廚》發行參賽者食譜？韓國CU超商重推停產的「鮮奶油麵包」
最新一集的黑白大廚 大家看了嗎？敗部復活賽的便利店食材篇真的太酷了，整間便利店都搬進來視覺超震撼。最近這部實境秀太夯，也延伸出許多商機。
- TVBS新聞網 • 2024年10月10日 下午 02:13
奶油全黏膠模！蛋糕遭「剝皮」 民眾嘆：減熱量
新北汐止一名女子日前要幫家人慶生，在一間連鎖烘焙坊花了820元買了一個6吋蛋糕，吹完蠟燭準備享用時，撕開外圍膠模卻發現，鮮奶油和蛋糕體都黏在上面，蛋糕直接被強制「剝皮」，向店家反映後，一連串的回應也讓民眾相當不滿，不過後續店家也解釋，這是生乳質地，比較軟，不能直接撕開，要慢慢往上拉。
- styletc • 2024年10月4日 中午 12:16
本土奶油品牌啟動新計畫 力推產銷履歷、單一乳源鮮乳 台版奶油啤酒限量上市
「19號」品牌除了將生乳轉化爲比鮮乳價值更高的「19號無鹽發酵奶油」、「19號軟質鮮奶油乳酪」、「19號發酵白脫牛乳」，今年更與台南酪農合作，推出品牌首支具有產銷履歷的「19號喬伊鮮乳」。品牌共同創辦人林依寰提到：「履歷鮮奶具有單一牧場、單一乳源的可溯源特性，而且...
- iCook愛料理 • 2024年9月27日 上午 11:09
冰涼滑順，甜度適中脆皮餅乾卡士達泡芙
脆皮餅乾卡士達泡芙 (實作影片) 圓圓胖胖的脆皮餅乾泡芙，每一顆的肚子裡都裝滿卡士達鮮奶油，一口咬下酥脆外皮後，滿是冰涼滑順的口感，配方甜度很適中，吃起來完全不膩，反而會不知不覺吃了更多....
- EBC東森新聞 • 19 小時前
你有蛋糕疲乏症嗎？ 你知道可以在壽喜鍋店，在天麩羅店吃到無敵好吃的蛋糕嗎？誰這麼狂？
...蛋糕以伯爵白巧慕斯為基底，融入糖漬栗子與酥皮脆餅，每一口都有雅致爽口的伯爵茶香，鬆軟香甜的栗子與牛奶巧克力的濃郁風味，上層還有法國栗子泥泡芙搭配讓口感層次更豐富，一口讓你到了白朗峰。 第二種，香緹青蘋果戚風，香緹其實就是鮮奶油以些許的糖打發，打發就是透過快速攪打衝入空氣，一口吃上，若有似無，就是香緹。 但這集團的做法絕對不會以此滿足。 光是蘋果就有兩種合併，手工炒製黑糖青蘋果醬拌入糖漬富士蘋果丁作為夾層內餡，所以一般甜點蘋果餡的陳味一掃而空...
- 台灣好報 • 1 天前
優鮮沛蔓活感恩季11/23-24信義香堤大道登場
...現場也有滿足sweet tooth的蔓越莓甜點Chubby Doo 甜甜圈專賣店以兩款限定甜點「黑巧蔓越莓卡士達圓可頌」與「蔓越莓軟餅乾蘋果圓可頌」，前者將蔓越莓切碎熬成果泥做成內餡，搭配微苦的黑巧克力卡士達醬，圓可頌外層以巧克力鮮奶油點綴，撒上蔓越莓果粒，後者則是特別調製的蔓越莓軟餅乾、加入清爽的蘋果餡料，酸甜滋味與濃郁奶香相融，雙重果香讓口感更具層次；春日糖餅則獻上超夢幻的冰心莓果聖代糖餅。 現場還有期間限定優鮮沛酒吧週末弄 Weekend Long...
- 三立新聞網 setn.com • 2024年11月13日 下午 12:41
星巴克小熊按壓桌曆開搶！酷洛米變身湯圓 31冰淇淋聯名KitKat限時吃
繼2022年星巴克首次推出立體桌曆引發顧客搶購，2023年推出25週年小熊立體桌曆備受顧客喜愛，今年，延續立體桌曆風潮，星巴克以別具趣味的「小熊按壓桌曆」為顧客帶來煥然一新的感受，並於11月13日起推出「小熊按壓桌曆集點贈/加價購活動」，凡活動期間顧客至門市以原價購買大杯(含)以上全品項飲料可獲得1點，集滿16點可兌換小熊按壓桌曆乙個，或集滿8點可以$499加購桌曆乙個，樣式隨機贈送，數量有限，贈
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 2024年11月11日 凌晨 01:03
鳥取爆紅下午茶～大江之鄉自然牧場，以天美卵做成的空氣鬆餅、霜淇淋，讓人意猶未盡！
要說鳥取這幾年最火紅的甜點下午茶品牌絕對非「大江ノ郷自然牧場」主打鳥取自然放養，每天早上直送的「天美卵」，其品牌產業橫跨牧場、旅館、料理亭、甜點、商場購物。
- marie claire 美麗佳人 • 3 天前
準新娘看過來！法式甜點「法絨」秋季新品亮相，打造最浪漫喜餅禮盒
法絨不只是螞蟻人的心頭好，更是愛馬仕、香奈兒等國際精品訂製會指定點心，這次的新品「嫣紅誓約」喜餅禮盒以勃艮第酒紅為基色，再用燙金線條作為點綴，獨特的幾何圖形和光影是一大特色。最重要的創意甜點結合了台灣、法國特色，以純粹天然的原料結合繁複的手
- 中華日報 • 4 天前
【風尚】資深旅遊玩家首選！頂奢半島酒店為每趟旅程創造獨特回憶
...為期105分鐘的維多利亞港午茶巡禮正式啟航，現場供應大堂茶座 主廚吳家榮與西式糕點 副行政主廚黎仲恆聯手設計菜單，鹹點有海苔椰菜花慕絲配醬油鮑魚撻、尼哥斯金槍魚麵包、煙鴨胸三明治、大蝦薰衣草三明治及傳統青瓜三明治。甜點提供栗子鮮奶油配威廉西洋梨醬、雙重巧克力奶油配瑪德蓮蛋糕、草莓慕絲配洛神花果凍、軟心芝士凍撻配百香果醬以及被受歡迎的半島精選英式烘葡萄亁鬆餅配奶油鮮奶油及草莓果醬。 對於喜愛節日氛圍的旅客，全球半島酒店提供精采的節慶音樂表演，半島酒店...
- 常春月刊 • 4 天前
「這8種食物」過期還是可以吃！起司、麵包入列 罐頭多放2年也OK
...事實並非如此。根據EatingWell網站一篇文章指出，即使超過包裝標示日期，以下食物通常仍然安全可食。只需用感官判斷是否變質，例如氣味異常或口感改變。如果食物長霉，大多數情況下需要丟棄，除非是特例（如臘腸或硬質奶酪）。 1、鮮奶油鮮奶油是咖啡伴侶、濃湯增稠劑或快速奶油醬的最佳選擇，通常可保存至過期後1至3週。打開後需儘快用完，因開封後的保質期大幅縮短。過期後仍可用於烹調，例如製作奶油蘑菇雞。 2、起司硬質起司可保存至過期後數月，軟質起司則可保存數...
- styletc • 4 天前
強強聯名！COLD STONE推Kuromi立體冰淇淋蛋糕萌度破表、31冰淇淋攜手KitKat開吃！
首先要介紹的是31冰淇淋和KitKat聯名，推出以「31冰淇淋」多種巧克力口味的冰淇淋，搭配酥脆的「KitKat」餅乾而成期間限定的商品，包含將牛奶、黑巧、苦甜冰淇淋結合KitKat酥脆餅乾的「巧克力三重奏」，以及「聯名聖代」，以一球小球冰淇淋、擠上蓬鬆的鮮奶油、巧克力糖漿、...
- Yahoo奇摩旅遊網友投稿 • 4 天前
板橋 早安公雞～新菜單櫛瓜超好吃！大份量早午餐盤吃爽爽
說到我喜歡的早午餐，我超愛吃早安公雞，吃過很多家早安公雞都超滿意，這次到新埔找朋友，就相約來早安公雞板橋新埔店吃新菜單！
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 5 天前
跟著熊本熊部長逛八代本町商圈～訪45年老字號喫茶店，嘗和洋風咖哩披薩、漬櫻花乳酪蛋糕
「遇見妳是我最美麗的意外」是孫燕姿個人頗愛的一首歌「遇見」最後一段歌詞，「マザーグース」這間八代45年老字號喫茶店，更是一連串的意外才遇見，而這種意外也是個人最喜歡的旅遊。另外，跟大家，或者應該說跟「くまモン」粉分享的是，要找部長不是到他的辦公室，是到八代，八代才是最多熊本熊的城市，而且有多種不同造型、職業的熊本熊！不收集嗎？
- iCook愛料理 • 5 天前
視覺味覺雙享受！雙色壓模生巧克力夾心餅乾
雙色壓模生巧克力夾心餅乾 迷彩顏色的餅乾,不僅視覺很可愛,味覺也多了變化性!搭配生巧克力夾心一起享用,又是另一種風味 食材 無鹽奶油, 60克 糖粉, 35克 雞蛋, ...
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 5 天前
風格清新的台中鬆餅專賣店，可搭配鹹食盤變身早午餐，也有單純吃下午茶的甜系厚鬆餅～
11月初開始試營運的▸三塊鬆餅SA DAY◂是間風格清新可愛的鬆餅專賣店，可搭配鹹食盤變身早午餐，也有單純作為下午茶的甜系厚鬆餅，對於喜歡舒芙蕾鬆餅的朋朋來說又多了一個可嚐鮮的好選擇！
- 景點+ • 6 天前
一杯有 36 顆開心果！ODD ONE OUT 3飲品登場周邊搶手上市
台北風格茶飲 ODD ONE OUT（OOO）2023年冬天首推開心果系列飲品，鐵粉不斷敲碗，OOO 今年再次推出熱賣的開心果鐵觀音鮮奶茶及開心果抹茶兩款飲品，強調一杯有 36 顆開心果的真材實料，更加碼推出「特！開心果鐵觀音鮮奶茶香緹」。
- 享民頭條 • 7 天前
優惠連7天！2024 IG爆紅青茶天花板「青山」11/18起人氣必喝TOP3第二杯半價！
秉持職人精神，悉心精選中/高海拔的高山青茶專賣店「青山PeakTea青茶專業製作」在今年九月、十月陸續在車水馬龍的東區、觀光勝地通化夜市個別插旗兩家分店：忠孝復興店（台北市大安區大安路一段21號）及大
- 民視 • 2024年11月17日 下午 02:01
矯正署秒變電商人氣王？網曝「1關鍵」掀搶購潮
生活中心／邱瀅如報導隨著電商平台的快速發展，不少人開始依賴網路購物，從日常用品到食物等，都能在網上買到，不過更意想不到的是，居然連矯正署也加入這股潮流，經營起網路商店，販售受刑人手工製作的各類商品，藉此讓社會看見他們的改變和努力，並提供專業技能及收入，也吸引許多人關注，近期1名網友在社群平台提到，自己被特別的購物平台燒到，雖然網站設計有待加強，但商品經濟實惠，引起網友熱議。
- 民視 • 2024年11月16日 晚上 08:30
耶誕城商機大! 披薩日銷90份 飯店週末滿房業績大增
財經中心／唐詩晴、黃啟豪 新北報導新北市耶誕城週五開城，吸引18萬人到場，週六下午，因為晚間會直播世界棒球12強台日大戰，更是人山人海，有小吃攤發揮台灣人諧音梗靈魂，把蔬食壽司，取諧音叫"日本輸死"，周邊餐酒館，也因為耶誕節到來，預計12月一天能賣出90份披薩，飯店更是誇張，現在周末已經一房難求。
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 2024年11月16日 凌晨 01:03
被滿室綠色植栽包圍的台中懷舊文青小店，咖哩飯和肉桂捲表現都很不賴！
這家在小吠口袋名單已久的▸薀室the glass room◂庭院有著滿滿綠意植栽，除了有好吃的咖哩飯和肉桂捲，懷舊文青的氛圍也很有fu，這天終於造訪之後覺得喜歡。
- 康健雜誌 • 2024年11月15日 中午 12:29
喝咖啡時間不對愈喝愈累？4個喝咖啡還是想睡的原因
不少人早上會喝杯咖啡提神，不過是否有這樣的經驗：喝了咖啡反而更想睡？ 咖啡因為有咖啡因而能提神，但如同長期研究咖啡與精神疾病關係、美國華盛頓大學精神及行為科學系教授史丹（Mark Stein）所說的，咖啡是一種很矛盾的飲料，短時間內它可以增加工作效率和認知能力，但長時間累積，卻有反效果。到底哪些原因讓咖啡出現疲倦的反效果呢？ 1.咖啡改變了大腦的運作 咖啡因之所以會有提神的效果，是因為阻擋了腦部腺苷的接收器。腺苷是身體會分泌的神經傳導物質，掌管了睡眠及起床的生理節律。一般而言，白天人清醒的時候，腺苷濃度會慢慢增加，到了晚上、濃度...
- CTWANT • 2024年11月15日 上午 10:54
比全糖珍奶更肥！營養師曝「15種熱飲熱量排行」：喝「1咖啡」秒吸450大卡
[周刊王CTWANT] 熱量由高至低排行，每份皆以1杯馬克杯（350毫升）做計算：1、摩卡咖啡：450大卡2、熱可可：420大卡3、珍珠奶茶：全糖約360大卡4、可可歐蕾：335大卡5、抹茶那堤：320大卡6、薑汁奶茶：305大卡7、焦糖瑪奇朵：280大卡8、米漿：225大卡9、熱牛奶：220大卡10、熱奶茶：200大卡11...
- 大愛電視 • 2024年11月16日 早上 08:31
"菲"奔30！特製蛋糕同沾法喜
慈濟菲律賓分會，成立三十周年，特別舉辦「菲奔30精進研習營」，邀請高雄法親，做經驗傳承。藍白紅三色的三層蛋糕，再擠上黃色滾邊的鮮奶油，中層白色再放上充滿熱力的橘色太陽，慈濟菲律賓分會迎接而立之年的...
- styletc • 2024年11月14日 下午 02:59
「澳洲食品與葡萄酒聯盟」積極拓展台灣市場 屏東小農食材變身精緻餐飲主角
為突顯澳洲食品和葡萄酒的品質與多樣性，Taste the Wonders of Australia活動以精心策劃的美食與葡萄酒工作坊揭開序幕，包括邀請備受推崇的主廚邱兆毅（Thomas Chiu）以及The Studio共同創辦人林佳蓉（Jessica Lin）使用澳洲乳製品、龍蝦、蔬果等新鮮農產品和牛肉，示範一系...
